国家：巴拿马Panama
生产者：翡翠庄园Hacienda La Esmeralda
海拔：1,600-1800公尺
品种：艺妓Geisha / Geisha
处理法：水洗/ Full Washed
烘焙度：浅焙
Peterson 家族，也是翡翠庄园目前最主要的经营团队。右边是大家长Price，翡翠庄园背后最重要的推手。中间是Rachel，负责品牌行销及国际竞标事务。左边是Daniel，就是艺妓能够风靡世界的那位「伯乐」，负责杯测及品质控管。
艺妓豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语”艺妓”同，故得名)。其抗病力强，但产能不佳，故一直未受重视，后辗转流浪各国，1960年代在巴拿马西部火山区落脚。
2002年，Peterson家族第二代Daniel 发现庄园中的咖啡隐隐约约带着一股柑橘花香，与巴拿马一般咖啡风味明显不同，于是展开大规模地毯式分区杯测，最后找到这股风味来自庄园周边被当成防风林的咖啡树，经专家鉴定后确定为艺妓品种。
2004年05月，【翡翠庄园‧艺妓】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。辉煌的战绩至今无人能敌，囊括18次国际级冠军纪录！
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2020-05-14 23:31:22
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