农场：El Limoncillo
农场主：Dr. Erwin Mierisch
地区：Matagalpa
农场面积：171.00公顷
咖啡种植面积：109.00公顷
海拔：1200m
品种：黄色和红色帕卡玛拉
加工系统：水洗
红色帕卡玛拉
在杯测里，在前端可以尝到柠檬酸，在其余的口味中，您会一路品尝到鲜亮的啤酒花。它具有奶油般的边缘，以及该农场中其他洗涤过的咖啡的甜味；一个独特而微不足道的地方，不会持续很长时间。
黄色帕卡玛拉
我从未感到有必要告诉您我们过去拥有的帕卡玛拉（Pacamaras）的颜色，因为我只见过红色。实际上，我的搜索没有显示之前出售的任何其他黄色帕卡马拉。有一些国家将其中一些用于种苗，但没有一个国家能达到Mierisch家族的水平。
这来自于今年举行的特别拍卖会，称为Los Favoritos Fincas Mierisch，在那里一些非常特别的拍品被卖给了最高出价的人。我注视着这两个批次，并且正在竞标，但不得不放弃其中一个，然后才不得不卖掉肾脏。但是，有一个人去日本，一个人去英国，这是尝试特殊事物的绝佳机会。
两年前，我在参观农场时第一次遇到了这种黄色的Pacamara。当时我恳求欧文卖给我们一些东西，但他告诉我说他们正在利用所有农作物种出更多的幼苗来种植更多的咖啡，但很快就会面世。
那么，为什么如此罕见呢？好吧，这是从红色水果到黄色的奇特的自然突变，并被农场的保安人员发现。他们隔离了它，收获了更多苗木的种子，并且不断前进。
在杯测里，这和价格一样特别，甜蜜的桃子，杏子和黄色水果。带有菠萝和热带水果的奶油味。
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2020-08-06 19:49:35
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