咖啡机的出现，促使人们的生活更加便利，口耳相传、互相推荐，不论居家、办公、或是商业用途，都能看到咖啡机的踪迹，咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生，至今两百多年的时间，已有无数台名声响亮、家喻户晓都推荐的明星级咖啡机问世，更成为现代人不可缺少的生活良伴之一！
现在就来了解各式咖啡机的特色，以及各款咖啡机推荐的原因吧！
意式咖啡机Espresso Machine
内部拥有锅炉的设计、以利产生热水，再藉由接近沸腾的高压热水、穿过细研磨、平整填压的咖啡粉饼制成约30ml的饮品，风味浓厚且带着一层绵密的油脂。
特色
拥有半自动和全自动等不同机型选择
半自动：含有一至多个煮头，冲煮时间较短，有效供应于需要大量且快速冲煮的商用环境
全自动：富含研磨机制，全程皆为自动控制，冲煮时间较半自动机型长
因为带有增压功能，所以意式咖啡不仅口感浓郁，表面会带着一层绵密的咖啡油脂泡沫，我们称之为Crema，油脂的颜色偏向金黄色与褐色，香气还因使用的咖啡豆差异而散发出不同的风味特点。制作意式咖啡，建议适用中~深烘焙的咖啡豆，因为这样成功率更高，推荐带有炒花生香气的前街巴西皇后庄园、以香料味为主的前街黄金曼特宁、能呈现花果香的前街草莓糖espresso咖啡豆。
多样的咖啡做法：意式浓缩加入水后可以变成一杯美式咖啡，也可加入牛奶、糖浆、奶油、香料等调味，制成像是玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、摩卡……等不同风味的咖啡饮品.
美式咖啡机Electric Drip Coffee
机器化的滴滤方式，构造分为上下两层，上层为漏斗状的滤器；下层则放置咖啡壶，萃取时间因机种而异，因萃取时间不易控制，咖啡因含量相对也可能偏高。
特色
操作容易：倒入咖啡粉和热水，即可冲煮出咖啡
普及化：款式极多，从简易小巧到多功能机型皆有，可根据自己需求做选择
容量范围广：可根据需求，冲煮出一至多杯咖啡
电动虹吸式咖啡机Electric Syphon / Siphon
虹吸式咖啡壶也称为塞风壶，外观为葫芦状的玻璃壶，分为上下两层，上方玻璃壶放置咖啡滤噐；下方玻璃壶则承装摄氏八十度以上的水，藉由加热下方壶增加压力，而使热水上升至上方壶。在日本和台湾是很常见的咖啡冲煮方式。
特色
安全性up：无需自行开火或烧酒精灯，电动式只需按下开关即享冲煮、保温、自动断电等功能
自动校正功能：冲煮时间和温度规格化，确保每杯咖啡的风味一致
冲煮出的咖啡因含量偏高：热水因压力而上升至上方壶，并与咖啡粉同时浸泡，咖啡因故而偏高
胶囊咖啡机Capsules Coffee Machine
一颗胶囊即可冲煮出一杯好喝的咖啡！此款机型的设计，是直接帮消费者算好一杯咖啡需要的咖啡粉量，待加入热水后，机器便能冲煮咖啡，完全解决了一般消费者计算粉量、以及保鲜未用完咖啡粉等问题。
特色~咖啡机
拥有高压萃取、快速预热等功能
部分款式可制作奶泡
杯量选择多，可依需求选择冲煮的ml数
特色~胶囊
全密封设计以达到完整保鲜的状态
款式选择多，可依需求选择浓缩、义式经典、单一产区、大容量咖啡、适合调和牛奶…等胶囊
自动手冲咖啡机Automatic Pour Over Coffee
不同方向均匀注水，可平均湿润咖啡粉，使口感醇厚平衡。
特色
花洒式均匀注水
稳定冲煮参数：稳定给水、精确水温、设定冲煮时间等
部分品牌机型拥有连结App功能
自动手冲咖啡机最大的优点就是可选择的咖啡豆有很多，几乎所有的豆子都适用，喜欢花香风味的小伙伴，推荐前街巴拿马瑰夏咖啡，这是世界上最贵的咖啡之一；喜欢清新带酸味的咖啡，推荐前街埃塞花魁咖啡豆，有如红茶、莓果的调性；对于喜欢坚果焦糖平衡味道的人，也就是不酸也不苦的咖啡，推荐前街巴西咖啡豆；如果你还是钟爱印尼咖啡的扎实醇厚口感，建议购买等级最高的前街黄金曼特宁咖啡，经过多重手选，能让咖啡豆的瑕疵率降到最低，从而让咖啡香气更清晰，回甘更好。以上咖啡豆，均可在前街门店和前街天猫旗舰店购买下单。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2025-12-26 10:03:07
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