什么是排气阀 咖啡包装袋单向排气阀的作用咖啡豆的排气与氧化

 
相信喜爱咖啡的人都有过购买咖啡豆的经历，大家都知道脱气阀是咖啡包装的重要组成部分。因为烘焙过的咖啡豆非常容易氧化，这会让咖啡丧失风味，让咖啡的油脂劣化。所以烘焙过的咖啡豆要尽量保存在封闭、低温的环境下，避开强烈的光线的地方。所以排气阀就至关重要了，很多烘焙商都会采用带排气阀的咖啡包装。今天就让我们来一起了解一下排气阀是什么以及它们对咖啡包装是否重要。

什么是排气阀？

排气阀是一种单向通风口，可让咖啡豆和咖啡粉从袋子中缓慢释放二氧化碳 (CO2) 和其他挥发性气体，而不会与外面的空气接触。 
烘焙咖啡时，会发生许多化学反应。挥发性气体，主要是 CO2，在豆内形成。这些气体实际上为咖啡增添了风味，但问题是它们会持续释放一段时间。烘烤后，积聚的 CO2 开始缓慢渗出（大部分在几天内）。但它可能需要数周时间才能全部消失。 该阀门有两个重要目标：允许释放 CO2 并阻止氧气进入。此过程可防止氧化并延长保质期。

脱气阀对咖啡包装的重要性

现在，让我们深入探讨脱气阀如此重要的三个主要原因。 

保持包装形状

排气阀通过允许气体逸出来帮助咖啡包装保持其形状。烘焙后会释放气体，即使在咖啡包装后也会继续释放。如果气体被困在包装内，这会导致袋子或小袋膨胀或膨胀。这不仅看起来很糟糕，而且最终会导致包装爆裂或泄漏。排气阀为气体提供了一个去处，即袋外。

最大限度地提高新鲜度

排气阀允许挥发性气体逸出袋子，同时防止其他气体进入包装，从而帮助保持咖啡新鲜。主要的？氧。当咖啡长时间接触氧气时，咖啡会变质，缩短其保质期并对风味产生负面影响。因此，阀门可以防止氧气进入。

提高包装效率

使用脱气阀可以让品牌快速包装咖啡，而不是等待所有气体释放，从而提高包装线的效率。通过这种方式，可以立即包装咖啡，因为知道脱气阀将允许所有气体以不会损坏包装或咖啡本身的方式逸出。
 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2021-07-13 12:39:53