- 产地:科班 | 危地马拉
- 公平贸易认证咖啡
- 工艺:重生水洗
- 新鲜烤咖啡
- 海拔高度:1350-1500米
- 烘焙简介:中度烘焙
- 每日新鲜烤制,直接发货
- 拔罐注意事项:温和的酸度,黑巧克力,薰衣草,焦糖,回味悠长
- 取出咖啡袋,沿虚线小心撕开。
- 从咖啡袋中拉出挂臂,
- 倒入 1 盎司沸水以浸透咖啡渣,等待 15 秒,然后将 4-5 盎司热水轻轻倒在咖啡渣上。
- 倾倒完成后,丢弃滤袋,用热水稀释以适应您的口味。
其实简单点来说,挂耳咖啡就是将磨碎的咖啡粉放在无纺织布袋中制作完成的。挂的时候直接将其挂在杯子上面,用热水冲泡即可,没有任何添加剂。
挂耳咖啡的研磨度一般按照自己的喜好即可,但是在前街的正常出品过程中,挂耳咖啡的研磨度与手冲咖啡一致。比如说耶加雪菲果丁丁我的冲煮研磨度为EK43s 的9.5 ,我在制作挂耳包的时候依旧延续这个研磨度。
前街是支持挂耳咖啡的,大家可以网上下单或者来店里预约都是可以的,欢迎来玩~
https://reborncoffee.com/products/single-serve-pour-over-drip-bag-coffee-colombia-1
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2021-08-01 13:39:37