在 Coopedota 成立之前，该地区的咖啡种植者对生产和销售知之甚少。由于该地区没有其他工厂，生产商被迫以不利的价格将樱桃出售给经销商。今天，成员们将他们的咖啡带到圣玛丽亚的一个共享湿磨机，并利用他们作为合作社的力量以公平的价格谈判咖啡的销售。
除了帮助促进该地区的社会经济，Coopedota 还专注于环境保护。所有成员都努力使用环保的种植和加工技术。作为他们对当地社区和环境承诺的一部分，合作社参与了可持续发展、回收计划、可再生能源、减少用水量，并重复利用自己生产的咖啡产品。2011 年，他们被公认为世界上第一家碳中和咖啡生产商，这是一项令人印象深刻的成就。
Coopedota 还参与生态旅游，尤其是在 11 月至 3 月的收获季节。游览从加工厂和湿磨坊开始，游客可以在参观烘焙工厂之前，在那里看到咖啡在原产地经历的完整旅程，在那里他们可以学习咖啡烘焙的基本知识和风味特征。除了湿磨机和烘焙厂，他们的设施还包括一个内部咖啡店。
杯子特征： 黑胡椒和棕色黄油的香气。非常甜多汁，红苹
种植密度非常的大，高海拔生长、可以哼好的进行深度烘焙。突出亮度、甜度的细微差别。即使使眼色变深产生了巧克力的口感与分割到那时还是会有一些个性化的酸质在其中。
1865年，dota地区享有Hogostaric咖啡的美誉，因为从首都延伸到dota山谷的道路建设要经过塔拉珍珠产区，所以以后COFA划分产区时，即为 dota trazu。该地区是典型的高原地形，无论是土壤还是温度湿度都是咖啡种植条件的最佳选择。
女神庄园成立于 1960 年代，庄园主和现在炙手可热的巴拿马瑰夏之父Pachi serracin ，当时是很好的朋友。正是因为他的关系，他才开始种植艺伎。女神庄园在有机农业中种植咖啡，使用原生森林和果树作为咖啡树荫，使用的肥料还混合了咖啡樱桃果肉和糖蜜。在邻近山区添加矿物质含量高的肥沃土壤进行微生物发酵，制备增强咖啡种植抗病能力的有机肥料，也用于在加利福尼亚州使用蚯蚓进行土壤栽培，并直接在施肥期作为主要来源。咖啡树和多种咖啡品种混合种植。始终手工挑选成熟的红色浆果，严格控制浸泡发酵过程。开发非常独特的湿处理方法，不太多发酵使咖啡在清澈度和复杂度之间达到了极好的平衡。让它的味道表现出更好的稳定性，展现艺妓很特别的味道层，真的会让人陶醉
前街的女神庄园的瑰夏有野姜花和西柚的清新香气，西柚、蓝莓、质地柔和与圆润、凉爽的热带水果的甜感、余韵中柚子的分割为i非常的持久，酸质零热愉悦。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-08-05 13:40:08
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们