墨西哥湿法加工咖啡豆风味口感特点墨西哥咖啡业现存环境问题中国咖啡网

墨西哥东南部经济的驱动力之一是农业。在恰帕斯州的索科努斯科，咖啡是主要的农产品之一，并在国际市场上进行交易。该地区种植的咖啡采用湿法加工，以作为生咖啡商业化。在 beneficio（咖啡加工厂）中，水是一种必不可少的资源，需要大量使用（Matuk 等人，1997 年；Sokolov，2002 年），因为它用于将优质咖啡浆果与有缺陷的咖啡浆果分开，作为运输咖啡豆的一种方法。咖啡浆果进入加工机械，从咖啡粒中去除浆果壳（制浆），最后在发酵后清洗过程中。这个过程产生了一种最顺滑、最优质的咖啡（Zuluaga，1989 年；Herrera，2002 年）。

现在，Soconusco 的许多生产商选择生态咖啡生产，其中包括人类健康和环境保护（Pohlan，2005）。此外，在过去几年中，人们越来越关注不含重金属等污染物的食品生产，以及最近与水生生态系统保护相关的环境政策，引发了对咖啡加工用水质量的质疑，以及该农业工业产生的污染物。咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。

在其众多标准中，人类健康和环境保护（Pohlan，2005）。此外，在过去几年中，人们越来越关注不含重金属等污染物的食品生产，以及最近与水生生态系统保护相关的环境政策，引发了对咖啡加工用水质量的质疑，以及该农业工业产生的污染物。咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。在其众多标准中，人类健康和环境保护（Pohlan，2005）。此外，在过去几年中，人们越来越关注不含重金属等污染物的食品生产，以及最近与水生生态系统保护相关的环境政策，引发了对咖啡加工用水质量的质疑，以及该农业工业产生的污染物。咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。过去几年对不含重金属等污染物的食品生产的日益关注，以及最近与水生生态系统保护相关的环境政策，引起了有关咖啡加工用水质量的问题，以及作为该农业工业产生的污染物。

咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。过去几年对不含重金属等污染物的食品生产的日益关注，以及最近与水生生态系统保护相关的环境政策，引起了有关咖啡加工用水质量的问题，以及作为该农业工业产生的污染物。咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。引发了有关咖啡加工用水质量以及该农业工业产生的污染物的问题。
咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。引发了有关咖啡加工用水质量以及该农业工业产生的污染物的问题。咖啡加工厂使用的水来自主要的区域河流，这些河流的水文盆地从马德雷山脉一直延伸到沿海平原。除了提供水源，这些河流还接收咖啡加工过程中产生的废水（Sokolov，2002 年）。

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2021-08-21 13:31:47

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