最近的天气总让人捉摸不定，
早上阳光明媚，下午倾盆大雨，
尤其是临近下班的时候，
老天就开始施法。
一道闪电划破天——
“哩喇，轰~~”
巨峰葡萄般大的雨，
密集地从我头顶上方坠下来，
然后迅速与大地融为一体。
趁着大家
我赶紧“微服私访”了好几位，
藏在微信列表里的咖啡狂热爱好者，
我问他们，能告诉我你对咖啡师的印象是咋样滴吗？嗯？
· 酷帅，走路带风，是万金油的本油（什么都会）
· 黑色制服袖口高高挽起，干练的侧脸让人陶醉；萃取、拉花时的专注眼神；打奶泡、洗杯子时不假思索的流畅动作
熟络之前:
· （职业微笑）您好想喝什么咖啡？喜欢什么口味我给你推荐一下，喜欢酸的可以试试这个喜欢醇厚的可以试试这个。
熟络之后:
· （瞄一眼坏笑）最近有一支新豆超级好喝你一定喜欢，要不要进来自己做？很简单的我教你啊。
那咖啡师眼里
的咖啡师又是咋样滴？
天呐，洗那么多杯子手会不会裂？
我要不要过去帮ta一下（心疼）
进来之后ta就一直没停过，
我要不要过去帮ta一下（心疼）
那桌客人走了有好多杯子放在那，
我要不要过去帮ta一下（心疼）
OH，NO
那么厉害了，
咖啡师眼里的自己又是咋样滴？
有人说，咖啡师，
这个连名字都带着香气和温暖的职业，
而且总有一股忍不住让人靠近的冲动
会做意式
会做手冲
会做创意特调
会做柠檬茶
会做奶茶
会做些小蛋糕
会做些小甜品
会做些小吃
会寄快递
会帮忙照看快递
能正常与人交流
能控计计几的分享欲
洗杯
洗厕所
洗空调
通下水道
修水龙头
换电灯泡
搬运工
木匠
电工
保洁
会拍片
会听音乐
会讲段子
会做树洞
会做挂耳
有标志性微笑
有人格魅力
有梦想
有远大理想
可长时间站立
可忍受被蚊子咬
可接受节假日照常工作
原装肾要够好能憋尿
原装胃要够好能挨饿
耐得了寂寞
守得住初心
工资无所谓
咖啡喝多不手抖
手冲冲多不手抖
拉花拉多不手抖
少睡
不睡
晚睡早起
会做早餐
会做午餐
会做晚餐
会做宵夜
略懂少量英文
略懂少量方言
会用IOS系统
会用Android系统
会用Windows系统
会设置路由器密码
会教客人连WI-Fi
会帮客人带小孩
会帮客人拍单人照、合照、集体照
会跟店铺周边小猫咪打关系
买猫粮
铲屎
养花
人工导航
筹备新店
吧台设计
平面布局
硬装
软装
市场调查
市场考察
写文案
发传单
做推广
运营B站
运营网站
运营公众号
运营小红书号
运营微博号
做绩效考核
做会计
会吧台管理
会成本核算
开发客户
客户留存
策划活动
人员招聘
员工培训
客户体验
新品研发
报价
结算
记帐
收债
银联刷卡
转账汇款
微信支付宝现金支付
其实啊就目前而言，咖啡仍然是一个不被大多数人所了解的行业。
甚至许多人也还以为站在吧台内制作咖啡的就是咖啡师，做咖啡=做咖啡师。
但实际上咖啡产业链里，还有咖啡农、寻豆师、生豆销售、烘焙师、产品研发、品控师等等。
码字工在以前的文章里也有多次讲过，一名合格的咖啡师不仅仅是制作咖啡的技术操作者，ta更是一个懂得品评、鉴别咖啡、懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。
各位大佬，
你们认为呢？
图片来源：网络
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-08-25 11:31:50
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们