咖啡豆常识：咖啡豆为什么要烘焙？

咖啡的香气总是让人沉醉，但是很少有人想到为什么咖啡豆要烘焙之后才能泡制？直接碾碎冲泡为何不行？待小编为你一一道来，你一定会学到许多的咖啡知识！

 

 

 

生咖啡豆不经过烘焙，咖啡豆的各种物质也不易被提炼出来，那喝的就不是香浓的咖啡了，就如同加了苦胆的开水，寡然无味。经过烘焙后的豆子就像是精装修的房子，看起来色泽更诱人，味道也更加香醇可口，从营养成分的角度来看，烘焙后的豆子更健康，更具香气！

 

 

 

而烘焙也大有讲究，分为浅烘、中烘跟深烘，不同程度的烘焙度轰出来的咖啡豆的风味也各不相同，有些咖啡豆浅烘比较能释放出他的最佳风味，但深烘难免有时涩苦，由此可见，烘焙对咖啡而言，就像是画龙点睛。

 

 

 

烘焙是咖啡豆的灵魂。可以决定咖啡豆的风味、醇度、酸度。来一杯香浓咖啡，感受烘焙过后的咖啡香气。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-03-09 14:37:20