几年前，网上出现了许多讨论，建议新饮茶者在刚开始喝茶时，应该忽略茶饼的外观和年龄。他们还建议，不要相信茶叶店单方面的推荐。相反，饮茶者应该根据自己的感觉和口味来购买茶。这一原则在新茶爱好者中很受欢迎。毕竟，相信自己的嘴要比被茶商欺骗好得多。
然而，这种方法也有风险，新品饮者最终可能会欺骗自己。“普洱茶买口味”取决于两个潜在的先决条件，如果不能满足这两个条件，可能会导致新的饮茶者购买错误的茶。首先，初饮茶者必须能够预测，一个苦涩的生普洱茶经过10年或更长时间的陈酿后，其味道是否令人满意和愉快。第二，饮茶者必须能够预测茶叶的味道在十年或更久之后是否能满足他们的需求。换句话说，他们必须能够预测自己未来的口味。
大多数年轻的生普洱(即不到五岁的)是苦的，不成熟的。如果没有经验的饮茶者喜欢这种口味，并被云南普洱茶的绿茶风味所吸引，那么根据口味购买普洱茶是合适的。当他们花钱买茶的时候，他们知道茶的味道。他们在店里买的茶和品尝的茶都是他们近期在家泡制的茶。这很像计算机中的“即插即用”概念。如果你买一块生普洱，在一个月内喝完，它的味道会和你第一次品尝时一样。当然，根据口味购买是有道理的。我相信，饮茶者不太可能会因为带回家一块尝起来不太好喝的茶而折磨自己。在买茶之前先到店里尝一尝是有实际作用的。
然而，大多数对普洱产生兴趣的人都是在品尝过陈年的普洱之后。许多饮茶者购买的茶在购买时并不好吃。他们希望，在茶叶被放置多年后，它会变成他们自己的“老普洱”。这种类型的购买是由以下因素驱动的。首先，高质量的陈年普洱极其昂贵。它超出了普通人的经济能力，也不是普通人能够负担得起的消费品。其次，家庭储存的陈年普洱可以保证清洁卫生。人们也享受着体验茶叶每年经历的变化的机会。
我担心的是，饮茶新手将依赖“普洱茶购买基于口味”来寻找储存级的生普洱茶。这是由于这样的事实,生到岁之间的不同风味蛋糕和茶当最初产生是巨大的,我确信许多长期茶收藏家都经历过以下,也就是说,带回家一大批新的茶,起初似乎是优秀的,具有令人愉快的味道,和愉快的香味。然后，经过大约十年的储存，味道完全不像想象的那样。这是一开始就选错茶的结果。正如我前面说过的，十年后你才知道，你陈年的茶不是你想要的，也不可能形成一种理想的味道。最终，你会从广东茶商那里购买现成的陈年普洱茶，然后发现买陈年普洱茶喝实际上比自己储存茶叶更有意义。它占用的空间也小得多。
关于买茶喝
由于贮藏茶的老化具有不确定性，一些饮茶者可能会选择购买即时饮用的茶叶。购买普洱茶立即饮用医生不涉及重大困难。首先，根据你个人的财务状况制定预算。例如，每杯啤酒10元人民币(约1.50美元)的预算相当于每蛋糕300元人民币(约45美元)。一旦你清楚了自己的预算，就该去茶叶店了。我相信大多数商店都会很乐意为顾客沏出价格合适的茶来品尝。如果你发现茶适合你的口味，买几块蛋糕喝。只有当它们消失后，你才需要回去买更多的东西。会有什么风险呢?
事实上，正如我已经强调过的，在购买即时饮用的茶叶时，品茶在短期内风险最小。饮茶者不需要关心茶叶是否会理想地陈年。因为茶叶可以在带回家后立即饮用，所以它的味道没有未知的因素随时间而变化。
买茶喝的唯一风险是当你喜欢的茶变得流行时。价格可能会大幅上涨，使茶叶超出你的预算。例如，上面提到的300元的茶饼，在存放5年后，价格可能会翻倍甚至更多。当然，只要你的工资也翻倍就没有问题。
如果同样的茶叶还能买到，情况就没那么糟糕了。它只是要求你花更多的钱。但一些饮茶者喜爱的已经成熟的茶叶，可能会被其他饮茶者全部买下，从市场上消失，或者投资者可能会发现一种茶叶的价格低于其市场价值，争相购买。即使去了几家茶叶店，给出了很高的价格，也找不到这种茶。其他的普洱饮酒者自然会额外购买一些以备将来消费。
最近的一个例子是80年代的8582。即使价格已经涨到5万多人民币，卖家也声称没有库存。收藏家们仍然不愿意出售茶叶。在这种情况下，由于价格上涨或库存不足，购买茶叶直接消费迫使消费者饮用另一种类型的茶。当然，还有很多其他的选择，假设你不坚持喝单一的茶，并愿意喝稍微年轻一点的茶，我希望我已经设法说服你，在收集普洱茶之前了解自己的品味和喜好的重要性。为此，我将切换话题，描述市场上主要的普洱类型。我知道有经验的饮茶者对这些类型已经相当熟悉了，但我提供它们是为了让普洱的新粉丝受益。
嫩普洱茶是指云南新出的大叶茶叶，经采摘、手工加工、干燥、压成饼状。
年轻的普洱非常刺激。只有在经历了一段重要的老化时期后，它才呈现出醇厚宜人的性格。在生产后不久食用，它的口炮(“口感”)比较苦和涩。饮茶者可以很容易地体验年轻的生普洱茶的味道，几乎在任何茶店。如果你喜欢喝这种茶，你只需要找到一种适合你口味的茶。没有必要考虑茶叶的陈化潜力，但是，如果你打算长期保存茶叶，我建议选择富含茶碱，冲泡质量复杂，味道纯正浓郁，茶的酒精度高，我知道这些描述术语是相当抽象的，但是普洱是很难用语言表达的。真正了解普洱需要实际的品尝和逐步的研究。
嫩生普洱茶的优势包括:它相对便宜，不会给消费者带来很大的经济负担，很容易买到，经得起多次冲泡，是新鲜绿茶的好替代品。缺点包括:它是苦的和涩的;耙空间，需要时间来陈年，它的味道变化在酸橙不清楚(假设买家没有经验)。
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2021-08-25 14:00:28
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