冷萃咖啡怎么样 冷萃咖啡可以久放吗 什么类型的冰最适合冰咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Jin 2026-05-09 我要评论

冷萃过滤


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冷萃咖啡,在夏天绝对是风靡一时的咖啡饮料,它基本上是通过咖啡过滤器在冰箱中浸泡一夜的。手冲咖啡或者滴滤咖啡都可以准备,这个过程需要相当长的时间(12-18 小时),但味道很棒,所以取决于愿意提前多久准备冰咖啡,这可能是一个有吸引力的选择。


有人觉得冰咖啡比热咖啡更好,因为它有点像玻璃杯中的甜点:加入冰块、咖啡、调味糖浆和精选的乳制品(或非乳制品)牛奶。这是一个值得尝试的惊人组合,而且在家里很容易做到!


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像任何一杯咖啡一样,应该选择高品质的咖啡豆来制作适合的冰咖啡配方的咖啡。喜欢他们的深色烘焙咖啡。例如前街咖啡(FrontStreet Coffee)深烘的巴西咖啡和曼特宁咖啡,可以自己购买咖啡豆并在家中使用咖啡研磨机研磨它们,或者可以在当地的杂货店购买预磨咖啡豆。这取决于每个人的喜好!


 



什么类型的冰最适合冰咖啡?

这似乎并不重要,但为冰咖啡选择合适的冰块是关键!以下是可供的选择:

碎冰——这就是在这个食谱中看到的。因为要煮咖啡,所以拿起一大袋碎冰,大量使用。这通常是用来制作冰咖啡!


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中等大小的冰块——这通常是人们冰箱里手头上的冰块!


大冰块——如果要在户外享用冰咖啡,使用大块冰块。他们用这种方式融化得更慢!


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能把剩下的冰咖啡储存在冰箱里吗?

是和否。老实说,这真的取决于有多少咖啡。如果习惯新鲜咖啡,将任何剩菜存放在冰箱中可能不是一个好主意。如果盖得好,冷咖啡通常可以在冰箱里保存 2-3 天,味道会持续更长时间,因为它是冷萃的。
然而,再浓郁的咖啡风味开始消失并变质之前,冷冻的滴滤咖啡的保质期较短。前街咖啡(FrontStreet Coffee)不建议将其保存超过 24 小时。


 


浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2025-07-12 17:09:24

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