这种茶生长在黄山附近，黄山是许多著名绿茶品种的故乡。最好的茶叶是在清明节前的早春采摘的。采茶时，只采取新的嫩芽和嫩芽旁边的叶子。据当地茶农说，茶叶像兰花的嫩芽。
黄山毛峰生长于北纬30°08，位于亚热带和温带之间，降水量相对丰富。区内地质地貌、矿产资源、水文、气候多样复杂。
特级黄山毛峰形似鸟舌，色似象牙。冲泡后，清澈的茶汤口感清新、醇厚、甘甜。
黄山毛峰的好处
瘦身功效:茶中含有咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物，可调节脂肪代谢。
抑制癌细胞:据报道，茶中的类黄酮具有不同程度的抗癌作用。
抗衰老:多酚的抗氧化和生理活性都是人体自由基的清除剂。
冲泡指南
这种茶用玻璃杯或白瓷杯都可以。如果不使用适当温度的水，沏绿茶有时会受到挑战。冲泡这种茶的合适水温应该在175华氏度左右。茶叶一般可继续冲泡2-3次。一般来说，第一泡茶汤不是最好的，但是第二泡茶汤的滋味非常好。
冲泡黄山毛峰，有以下几点值得注意。否则，即使是最好的黄山毛峰也会毁了最好的味道。
比例:配以适当的浓稠度，茶汤的口感和香气都可以非常享受。厚度是可以科学测量的，但大多数人忽略了这个指标。所以还是自己喝吧，一般喝淡一点的而不是浓一点的。
水温:黄山毛峰、西湖龙井茶等绿茶应使用175°F -195°F左右的沸水冲泡，但老茶可能需要更热的水。
浸泡时间:一般3 - 10分钟。泡过头的茶不仅味道不好，还会把有害物质从茶叶中带出来。
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2021-09-01 11:33:24
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