咖啡带的精品咖啡有哪些国家 火山地区咖啡在咖啡带吗

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Jin 2024-04-27 我要评论


咖啡产地主要集中在南北纬25度之间,也就是被称为咖啡带的热带及亚热带的地区,其中 平均年降雨量达到一千五百到两千毫米,平均气温约二十度的地方,就是适合种植咖啡树的 环境。该地区的降雨量大且稠密,咖啡树将获得足够的水来维持生计。
这个地区也是一个非常温暖的地区,所以也满足了温度需求。不过,咖啡产量略有下降,因为这条咖啡带受到气候变化的影响。持续的全球变暖导致咖啡带温度升高,阻碍了咖啡生产。在发现或开发出合适的亚种或杂交种之前,阿拉比卡咖啡正遭受这些变化。
如果您想知道这个咖啡带中到底有哪些国家,您只需查看地图并注意中美洲和南美洲北半部。非洲的大部分地区和亚洲的大部分地区,至少是印度、斯里兰卡、爪哇群岛、菲律宾、越南等南部国家。这个地区是咖啡在埃塞俄比亚首次被发现后一直种植的地方,那里的农民在照顾咖啡植物方面变得非常熟练。
咖啡确实需要高海拔,至少 1200 m(0.74 英里)但不能太高,因为低温和霜冻会损坏植物。Coffee Belt 还有另一个优势,虽然它不是很明显,但它是所有美味咖啡的来源。
 

 

火山地区维持咖啡的长期增长
咖啡带恰好位于一些活火山和非活火山的顶部。这意味着山脚下的土壤茂密肥沃,因此能够为咖啡植物提供多种养分。
 咖啡可以在那里生长也很幸运,因为这种植物比其他植物更快地消耗土壤中的养分。在我们的地球内部,有各种不同百分比的所有生物都需要的营养素。在大多数情况下,地下溪流形式的水将这些营养物质带到地表。
但是就有用性而言,土壤的顶层(用于作物的土壤)具有一定的寿命。几年后(取决于你种植什么),你将不得不挖掘和更新土壤。
这就是所谓的耕作,这样你就可以为植物的实际表面带来更多的养分。火山土壤刚开始有更多的养分,因为它“较少使用”,在某种程度上,因为它是从地球核心带出来的。
所以,是的,在很多情况下,你喝的是火山咖啡。不要惊慌,这没有什么害处,因为农场比火山本身低得多。正是土壤和火山灰使咖啡在这些部分变得如此丰富。火山活动最近的区域也是咖啡豆香气更浓郁的区域。

 
地理和气候如何改变您的咖啡口味
如果有几十种咖啡豆类型,并且知道它们需要某种类型的土壤和气候才能生长。但是这些东西如何在你的咖啡中反映出来呢?某些特征仅存在于我们星球的某些部分,这里有一些。
例如,埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡是一种非常果味和葡萄酒般的咖啡,大多数非洲咖啡也是如此。难怪起源于这里的阿拉比卡咖啡是一种相当令人愉悦和温和的咖啡。
可能会发现柑橘或蓝莓的味道,或者只是花香,这取决于咖啡来自非洲的哪个地区。
美国咖啡(中部和南部)有更多的浆果味,更容易喝,而且似乎有很好的回味。这就是大多数美国人所知道的咖啡,因为它最初是出口到美国的。


 

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2021-09-03 20:23:42

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