冷萃咖啡，在夏天绝对是风靡一时的咖啡饮料，它基本上是通过咖啡过滤器在冰箱中浸泡一夜的。手冲咖啡或者滴滤咖啡都可以准备，这个过程需要相当长的时间（12-18 小时），但味道很棒，所以取决于愿意提前多久准备冰咖啡，这可能是一个有吸引力的选择。
有人觉得冰咖啡比热咖啡更好，因为它有点像玻璃杯中的甜点：加入冰块、咖啡、调味糖浆和精选的乳制品（或非乳制品）牛奶。这是一个值得尝试的惊人组合，而且在家里很容易做到！
像任何一杯咖啡一样，应该选择高品质的咖啡豆来制作适合的冰咖啡配方的咖啡。喜欢他们的深色烘焙咖啡。例如前街咖啡深烘的巴西咖啡和曼特宁咖啡，可以自己购买咖啡豆并在家中使用咖啡研磨机研磨它们，或者可以在当地的杂货店购买预磨咖啡豆。这取决于每个人的喜好！
什么类型的冰最适合冰咖啡？
这似乎并不重要，但为冰咖啡选择合适的冰块是关键！以下是可供的选择：
碎冰——这就是在这个食谱中看到的。因为要煮咖啡，所以拿起一大袋碎冰，大量使用。这通常是用来制作冰咖啡的
中等大小的冰块——这通常是人们冰箱里手头上的冰块！
大冰块——如果要在户外享用冰咖啡，使用大块冰块。他们用这种方式融化得更慢！
能把剩下的冰咖啡储存在冰箱里吗？
是和否。老实说，这真的取决于有多少咖啡。如果习惯新鲜咖啡，将任何剩菜存放在冰箱中可能不是一个好主意。如果盖得好，冷咖啡通常可以在冰箱里保存 2-3 天——味道会持续更长时间，因为它是冷萃的。
然而，再浓郁的咖啡风味开始消失并变质之前，冷冻的滴滤咖啡的保质期较短。前街咖啡不建议将其保存超过 24 小时。
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2021-09-22 16:03:09
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