把Gesha瑰夏咖啡 发扬光大的翡翠庄园，历经多年的品种改良，加上高湿度、高海拔的微型气候，是其所以能大放异彩的基石。在产出高品质咖啡同时，本于对爱护地球环境的坚持，更荣获雨林联盟的认证与肯定。
前街咖啡（FrontStreet Coffee） 翡翠庄园 钻石山系列
产国 巴拿马
产区 哈拉米约
庄园 翡翠庄园
种植海拔 1400-1700m
品种 卡杜拉 卡杜艾
处理法 日晒
翡翠钻石山系列Diamond Mountain，位在巴鲁火山海拔在1400-1700公尺之间，右方的波奎特产区。土壤土质肥沃，原始林荫充足，适合产出优质咖啡豆。
这支钻石山咖啡豆种类为卡杜艾以及卡杜拉。卡杜艾Catuai来源于瓜拉尼语multo mom，意为“非常好”。有黄卡杜艾和红卡杜艾之分。卡杜艾品种是1949年由黄卡卡杜拉和新世界品种杂交而成，最初被命名为H-2077。
卡杜艾品种咖啡在巴拿马种植已久，该品种因产量高、抗病、干净明亮而广受喜爱。与波旁品种相比，卡杜艾产量非常之高，其中一个原因是植株小，可以使植株与植株之间的间距缩短，卡杜艾的种植密度几乎是波旁的两倍。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）钻石山咖啡豆冲煮建议，滤杯：V60#01，水温：90-91℃，粉量：15g，粉水比：1：15，研磨度：中细研磨（中国标准20号筛网通过率80%）。冲煮手法：三段式萃取。用30克水进行闷蒸30秒，小水流绕圈注水至125克时进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克停止注水，等水位下降即将露出粉床时移走滤杯，（闷蒸开始计时）萃取时间为2'00"。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2021-10-22 17:05:25
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们