我们现在喝到的挂耳咖啡是指把新鲜的咖啡豆磨成粉后装到便携式滤袋中，再进行密封和包装的一种咖啡。我们使用挂耳的时候先撕开包装，然后把挂耳咖啡挂在杯壁上面，再进行冲煮，非常的方便。我自己在冲煮挂耳是也是按照手冲的比例去冲煮，水粉比一比十五。先闷蒸俩倍粉量的水，然后大概20秒左右后注水，注水注到粉量的十五倍，一般的挂耳是10克左右的粉，所以注水到150克，注水缓慢，柔和一点，水流小一点，均匀的去萃取咖啡，差不多1分30秒就做完了。一杯挂耳就做好了。
挂耳咖啡和普通的咖啡都是一样的，没什么区别，我们平时食用可以让我们更加的精神，工作时精神百倍，但是喝多了容易心悸，所以要注意适量饮用，有心脏病高血压的患者就尽量不要饮用咖啡了。
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2021-11-09 13:21:37
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