摩卡壶粉槽必须填满吗 比乐蒂摩卡壶单阀和双阀区别品牌特点推荐

随着新一代的加压摩卡壶推出，大家又把关注点放着这个已经有90年的咖啡器具。摩卡壶又掀起了一股浪潮，也有很多朋友想让前街说说摩卡壶的单阀和双阀怎么选，也有朋友想知道摩卡壶该怎么使用，所以前街就来科普一下摩卡壶的知识。

摩卡壶粉槽必须填满吗？

填装摩卡壶粉槽时建议是填满，这样咖啡的萃取会比只填一半的粉更好，只填一半的话，水通过咖啡的阻力就会变小，那么萃取出来的咖啡味道就会更淡，就没有那么浓郁了。所以不是必须要填满，可以不填满。但是做出来的咖啡就没那么好喝了。而且在我们填粉的时候要注意，就是不要用力压粉，只需要将它抹平就好了，压粉了会导致水上不来，下壶压力大，有爆炸的风险，而且做出来的咖啡容易过萃，会特别的苦。

那么摩卡壶是单阀的好一些还是双阀好一些呢？

前街认为，单阀的摩卡壶容错率更高，冲出来的咖啡不会那么容易过萃。对于第一次接触咖啡的新手来说更加的友好一些，而双阀的摩卡壶出液压力需要更大，容易萃取出来油脂，但是过萃的风险也更大，稍不注意做出来的咖啡就会很苦。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2022-12-02 17:26:36