12岁的时候你在干嘛?他们开了咖啡公司!

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:GFD 2022-07-07 我要评论

编辑最后更新 2022年07月07日,不知道大家有没有印象,前几年一位香港的12岁小女孩叶礽僖因为想更好地学习一门语言,也希望世界各地的小孩子都能有一个平台互相交流学习彼此的母语,于是开发了一项能让世界各地小孩子通过视频电话交流来学习另一

不知道大家有没有印象,前几年一位香港的12岁小女孩叶礽僖因为想更好地学习一门语言,也希望世界各地的小孩子都能有一个平台互相交流学习彼此的母语,于是开发了一项能让世界各地小孩子通过视频电话交流来学习另一种语言的app,并且成立一家属于自己的公司。


今年,三位来自澳大利亚的12岁小男孩Arlee、Rocco 和 Cristiano也通过彼此的努力,创办了一家名为ARC的咖啡公司,从公司logo到生豆品质把控再到烘焙、装袋、记录、销售,三位小男孩分工明确,通过自身的优势,让每一个项目都能做得最好。


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起初,这只是一个学校布置的假期作业,希望同学们能在假期里以团队的形式,完成一件创意的事情。而一开始他们并没有打算开设公司,只是去到了当地一家咖啡烘焙公司参观放松放松,以及顺便去附近吃个午餐。


期间,Arlee的父亲提出,要不你们试试创业吧!于是三位小男孩开始涌现了各种创意想法,并一起讨论一番后,决定联合创办一家属于他们的咖啡公司——ARC Inc.


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他们联系到了参观的咖啡烘焙公司,希望能学习到更多全面专业的咖啡知识(包括咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡萃取等),并成为合作伙伴。


在学到一定的基础后,他们三人开始分工合作,其中Arlee咖啡豆的生产和公司运营,Rocco负责创意和设计,Cristiano负责监督以及策划销售。


他们开始通过自己学到的咖啡知识以及通过杯测确定每一款咖啡豆的风味特点后,拼配出了一款属于他们公司的意式咖啡豆——ARC Reserve。


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这款拼配豆使用了三种来自不同产区的咖啡豆,Arlee选择了巴西、Rocco选择了澳大利亚(是的,澳洲东部也有种植咖啡豆,但是产量并不多),Cristiano选择了哥斯达黎加产区。


最后拼配出来咖啡最终呈现了一种强烈、平衡的风味,带有明显的可可和焦糖感。从选豆到拼配到确定风味,这款咖啡豆不仅代表了他们的公司,还表现出了澳洲人对咖啡的热爱与追求。


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Arlee表示:这是一个很有成就感的过程,大家一起学习了烘焙咖啡豆,保证、稳定咖啡的品质,然后在出售咖啡豆的过程中,我们也学会了更多的沟通技巧。


在确定好烘焙、拼配方案后,他们生产了第一批意式咖啡豆。由于公司成立之际,还没有客源,于是他们将一部分包装好的咖啡豆留在了烘焙公司的门店出售,一部分各自带回了自己家,打算通过上门推销的方式出售给附近的邻居。


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经过一番努力后,他们成功卖掉了第一批咖啡豆,并且花了5分钟庆祝了一下!他们发现整个销售过程非常的有趣,认识了很多不同类型的客户,了解了市场客户对咖啡的一些想法与建议。他们也为此有了进一步的打算——向咖啡馆进行推销。


但是他们知道,直接推销咖啡豆可能会得不到咖啡馆的关注,因此他们打算开展一项慈善行动。他们与当地的一家儿童慈善机构合作,表示会将每袋咖啡豆净收入中的5%,捐赠给该机构的儿童基金会。然后制作了销售传单,让消费者、咖啡馆能对他们公司有更进一步的了解。


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提出该项方案的Rocco表示:我觉得要懂得感恩,帮助其他人也是很重要的事。还有很多孩子不像我们这么幸运,因此希望通过销售咖啡豆,帮助更多的儿童能在这个年纪能好好享受生活,而不是担心未来。


帮助的ARC公司烘焙的公司负责人表示:他们很骄傲能够帮助这些孩子开发自己的品牌和公司,并且想到了一个令人意想不到的方式来回馈社会。他们目前不仅开拓了新品牌,还策划出了不同的咖啡豆销售活动~我们希望通过这次合作,鼓励更多不同年龄阶段的人发挥创意,创造更多无限的可能。


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Arlee表示,购买我们的咖啡,就是在投资我们的业务。这种支持将使我们能够成长和学习许多重要的生活技能以及企业的日常运营。经营这家咖啡公司还只是第一步,我(Arlee)希望未来能成为一名法医,Rocco希望未来能成为全球著名的攀岩运动者。希望现在能赚到钱,更好地实现我们的梦想~


小孩子的世界里总是那么的天马行空,或许对于很多成年人来说是一件“天荒夜谭”的事情。但是世界不会在教科书中运行,如果孩子们有机会获得并使用这些知识,那么它将比任何辅导课或教科书中的一个章节更有用~年龄也从来不是认识世界的阻碍。


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有时候小朋友比成年人要更加清楚自己想要什么,因为很纯粹。在面对自己的梦想的时候,其实也可以像这些小朋友一样,简单、纯粹,或许会有不一样的收获哦~


希望在看这篇文章,曾经也是小朋友的各位,也能拥有快乐且充实的生活,也能实现自己的梦想。


图片来源:The Coffee Commune


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2022-06-01 16:43:24

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