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近日,蓝瓶咖啡宣布在静安文化馆限定店(即快闪店)将在4月7日开业。这次快闪店是为了配合戏剧谷、音乐节、咖啡文化节等,为小伙伴们提供咖啡体验。
为了配合接下来周边欢快欢乐的活动节目,快闪店还推出了酸甜口味的产品—莓果汽泡水以及莓果迷你花都,希望通过草莓与蓝莓的酸甜,让大家能感受到春日的活泼。

回看过去一年多,蓝瓶咖啡在去年2月在上海裕通面粉厂宿舍旧址开设第一家门店后,之后分别在静安嘉里中心开设了第二家店,接着在张园开设了第三家店。
对于这次快闪店的开设,有不少小伙伴调侃到蓝瓶咖啡进入内地市场1年多了,不仅没有走出上海,还走不出静安区。

对此,有网友认为可能是蓝瓶咖啡的烘焙厂建立在了静安区,所以店铺都会开设在周边附近。也有网友认为蓝瓶咖啡师懂自己的目标客户群体,所以打死都不会离开静安区。
静安区作为上海市最中心区域,是重要的经济、文化、商业中心之一,这里不仅自带浓厚的文化气息,还是妥妥的商务地区。在该区域的消费群体也恰巧符合蓝瓶咖啡目标客群的定位。

在蓝瓶咖啡刚进入内地市场之际,曾有不少人担心品牌会不会入驻太晚,因为其品牌定价略高,却在近年国内咖啡市场卷到“波涛汹涌”之际才加入。但是根据这一年多的观察,蓝瓶咖啡的定价并没有影响到消费者对它的选择。·
虽然定价高,但是品牌走着现在年轻人追求的小众简约+精品的路线,同时鲜明的符号以及故事,目标客户群体是追求着小资以及品牌效应的消费者,为此静安区是一个很不错的选择。在三家门店开设以来,也很少会有消费者揪着定价高去讨论蓝瓶咖啡,虽然热度没有第一家门店开业的时候夸张,但是没有太多负面的讨论,也能低调稳定地经营着,也算是好事情。

当然啦,门店肯定不只集中在静安区。根据网友透露,第四家门店可能会在有着江南村落风的蟠龙天地,位于青浦区。

也可能是浦东前滩太古里对面~不知道是这家先开呢,还是蟠龙天地先开。

至于蓝瓶咖啡什么时候才能走出上海,我们还是继续等等吧!

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2023-04-07 17:58:50