这么多年了,星巴克怎么还没放弃卖粽子?!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-05-22 我要评论

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每逢端午,星巴克的粽子都会被“网暴”一遍。星冰粽出现的那一刻,南方的“咸口派”和北方的“甜口派”都陷入了沉默,一时不知把它归入哪个阵营好......

在星巴克的坚持下,星冰粽已经风雨不改地卖了13年。网友们的评价也从直白的“难吃”进化到“你们有吃不掉的粽子可以给我,我可是世界上最喜欢吃粽子的人(星冰粽除外,谢谢)。”

如此难评的星冰粽,星巴克为什么要坚持不懈地卖呢?它的受众群体到底是谁?一直是伴随着星冰粽的两大未解之谜......

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今年的星冰粽也是“推陈出新”,有四种口味,总共八枚,标价仍是198,还增加了新的辣味跳跳糖蘸......听着就有点黑暗,真不愧是粽子界的“邪恶传说”。

在社交平台上,纵使网友们对星冰粽的评价褒贬不一,但大部分人还是认为它“难吃得很”……

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甚至自家员工也忍不住出来吐槽一番:“星冰粽试吃,这很难评,我只能说,隔行如隔山,祝他好运吧!”

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还有网友玩梗:“不好好读书的后果,以后进的公司会在端午节发星冰粽...”

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在这如此压倒性的风向下,也还是有少部分网友觉得星冰粽挺好吃的:“今天第一回买,本来是想看看有多难吃的,结果好好吃啊,这不就是糯糯的小甜品嘛”、“超好吃!!!!”、“那个咸蛋黄的好吃晕了”......

正所谓,各花入各眼,萝卜青菜各有所爱。

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对于星冰粽,不仅消费者“控诉”,店员更是招架不住。这些年想必也听了不少关于星巴克店员“倒贴卖粽子”的事,你是不是觉得,员工们这么用心用力的销售星冰粽,是因为有提成或者奖金?不,他们只是为了完成上头交代下来的任务,网上还有人戏称这是星巴克的‘工资回收计划’,为了完成这一指标甚至连学兼都不放过!!

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每年的这个时候,星巴克的店员们就会狂刷自己的“人情卡”,在朋友圈宣传、联系自己相熟的顾客......亦或是询问每一个进店的客人:“星冰粽上市了,要来一盒吗?”

为了卖出星冰粽,他们可以说是无所不用其极。有人会自己掏钱送顾客免费咖啡、周边、送券等,据说以前有位用户购入星冰粽后,店员激动地给她订制了一杯星巴克版“多肉葡萄”。还有的店员会拿出更多的糕点给老顾客试吃,一连吃两星期,用真诚打动他们,时间长了老顾客们都感到不好意思,于是都买了。

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很多人因好奇它的味道去尝试后,大部分都放弃复购。于是近些年,星巴克的店员们也放轻了对粽子的推销,转而在赠送的袋子里下文章:“星巴克今年的包包大容量,学生党上班族都可以冲啦......(还送8个粽子呢)”

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不得不说这招是行得通的,真的会有很多人冲着袋子来,加之店员若有绘画和编绳这两项技能,还能帮客人diy,下单率那将会是肉眼可见的飙升!

对于星巴克而言,比起星冰粽的新口味新吃法,显然节日促销的用意已不在粽,却年年都有关注度,想必是因为礼袋营销更能“狙击”年轻人的喜好!

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星冰粽之所以如此难评,但仍没有下架,也许是因为礼袋的“帮扶”。为了把星冰粽卖出去,星巴克年复一年的努力,也逼着自己的员工努力,那执着的劲头,和年复一年“难吃”的粽子一样令人动容。

今年端午,你有吃星冰粽吗?!





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2023-06-23 18:29:30

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