品咖啡文化杂志咖啡工房
对咖啡爱好者而言，去一家的咖啡店的理由各种各样，有的人是想去某家店试试新品，有的人则是想去和咖啡师探讨交流，长期以往，便有自己的心头好，有属于自己的宝藏咖啡店。
前段时间有位咖啡爱好者便分享了自己去喜欢的一家咖啡店后的心情，那天去喝咖啡的时候，咖啡店老板娘和得奖咖啡师都不在。他在看完菜单后，选择了一款比赛豆做的拿铁，由当时店里的另一位咖啡师制作。
让他失望的是，自己得到的拿铁上面的奶泡坑坑洞洞，整体口感不好，味道上也只能算是合格，并没有符合他的期待。
本来是一直印象很好、出品质量很不错的咖啡店，换了一个咖啡师后咖啡品质大不如前、甚至有失正常水准，这让这位咖啡爱好者失望之余也有些纳闷，这种冠军咖啡店的其他员工冲泡的咖啡的品质这么差的吗？
冠军咖啡店里不止有获过奖的咖啡师，也会有其他员工，这都是消费者可以理解的。但，“如果店里只有冠军和少数员工冲泡的咖啡很好喝，而其他员工出品的咖啡只能勉强到达及格线，那不幸喝到不好喝的咖啡，对消费者而言是不是不公平呢？”
这位咖啡爱好者的疑问引起不少网友的讨论，有网友分享自己也曾到过所谓的冠军店打卡尝试然后失望而归的经历，也有网友表示并不是每个咖啡师都能驾驭比赛豆子，冠军咖啡师也有可能翻车，碰到不符期待的情况也不是不能理解与接受。
当一家咖啡店挂着“有得过大奖”或者“有拿过冠军的咖啡师”的名号时，前去喝咖啡的消费者必有不少是冲着这个名号前去，想着喝一喝冠军选手做出来的咖啡品质如何。
因此怀揣了满心的期待地找上门，遇不到冠军咖啡师可能会有些许失望，但对咖啡爱好者来说，一杯好喝的咖啡多少也能抚平内心期待落空的不愉快。可要是连一杯好喝的咖啡都没有，那内心的失望便会放大，甚至会给这家咖啡店打上“踩雷”的标签。
有网友表示，自己也不强求冠军点一定要有冠军站在吧台接待，也可以接受门店其他咖啡师制作的咖啡，只是希望能得到基本的服务态度和一杯出品合格的咖啡。
然而网友去的那家冠军咖啡店带来的只有极差的体验感，期待很久的探店换来的只有扫兴，连带着对该咖啡店以及咖啡品牌的整体印象都不好了。
对此，将咖啡当提神饮品喝的网友认为自己去得过奖的店基本没失望过，毕竟只要没有太高的期待，自然便也不会有太多的失望与扫兴。
图片出自：网络
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2024-01-14 18:24:45
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