巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，除了是拥有是知名的瑰夏品种外，还离不开巴拿马特色咖啡协会（SCAP），因该咖啡协会设计和组织了BOP（Best Of Panama也被称为最佳巴拿马）。
巴拿马Panama
在1996年开始推出首届BOP后，每年都以优质的咖啡，并且在之后的拍卖会上拍出高价，使得巴拿马生产商与国际社会有了更多的接触并打响了名气。到了2005年瑰夏以优异的风味和成绩脱颖而出，自此瑰夏品种一举成名。
能种植出优质的咖啡离不开巴拿马的独特的地理环境，巴拿马位于中美洲最南部，地靠赤道，巴拿马全境地势起伏，沟谷纵横，除了沿海地区是平原外，多为山地，并且拥有丰富的森林、河流资源和多座火山。
该国属于热带海洋性气候，白天湿润，夜间凉爽，全年平均气温在23℃-27℃之间，全年平均降雨量为1500-2500毫米，且在地理环境的影响下，具有复杂多变的微型气候，这些都给予咖啡树理想的种植条件。
咖啡产区
咖啡产区主要在奇里基省（Chiriquí），分为波奎特（Boquete）、沃肯（Volcan-Candela）与雷纳米恩托（Renacimiento），这些产区都位于该国的巴鲁火山Volcán Baru、 埃尔巴耶火山El Valle和拉耶瓜达火山Le Yeguada。
波奎特产区拥有极佳的咖啡种植条件，咖啡种植在海拔1200-2000米的地区，这里气温在11℃-27℃之间，不会太冷或太热，同时兼具较大的温差能使咖啡果实缓慢生长发展风味，适量的降雨，肥沃火山土壤、充足的阳光和当地特殊的微气候，使得该产区可以生产出高品质的咖啡。
波奎特可以说是巴拿马最知名的咖啡产区，因该产区拥有不少知名庄园，如翡翠庄园、邓肯庄园和艾丽达庄园等，近年来还有不少后起之秀庄园，如阿布庄园和罗拉尼庄园等。而在2024年最佳巴拿马（BOP）上，艾丽达庄园获得瑰夏日晒组的第一名，而瑰夏水洗组则由一个后起之秀罗拉尼庄园已95.5高分获得第一名。
罗拉尼庄园（Finca Lorayne）
罗拉尼庄园是阿黛拉咖啡（Adaura coffee）旗下的庄园，位处于巴拿马波奎特产区，庄园坐落在巴鲁火山的山坡上，海拔在1600-1700米之间，由Marcus创立，目前庄园主要种植卡杜拉、铁皮卡、瑰夏。
庄园主Marcus创立 Adaura coffee是为了向他的祖父母 Adalberto 和 Aura Rosas 致敬。并且，Marcus多方面发展，除了是咖啡种植和生产者，还是烘培商、杯测师、咖啡师，还是一位比赛选手，并把所学经验回馈到庄园上。
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2024-06-16 18:13:53
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