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近日，多位网友爆料“功夫咖”全国首店深圳皇庭广场店已于6月30日停止营业。美团App显示，目前功夫咖处于歇业关闭状态，在官方小程序上也未能找到该门店的相关信息。而据窄门餐眼显示，目前功夫咖还有3家门店。
据悉，功夫咖全国首店于去年12月2日正式营业，到现下毫无征兆地闭店也不过才7个月。社交媒体上有网友猜测该店关闭或与物业更换而没有谈拢新合同有关，品牌则表示这一决定源于对商圈潜规则的地址及对品质的坚持。
公开资料显示，功夫咖是由本土咖啡品牌“本来不该有”团队孵化的新品牌，以“东方茶+西方咖”的组合，打造“符合中国人口味的咖啡”。
首家门店号称投资600多万精心打造，门店设计整体以抢眼的紫色为主，再加上店内的伏羲女娲雕塑、太极图、大面积壁画等中国元素，开业之初便吸引一波年轻消费者前去一探究竟，成为去年年底的新晋网红打卡点。
当时官方披露数据，“功夫咖开业10天，日均出杯量1200，最高单日出杯1800杯，单日最高营业额在3.5万元。”媒体报道称“开业迅速出圈，吸引了半个饮品圈的人去打卡”，其火爆程度令品牌方信心大增，在深圳龙华、福田相继开出门店，并入驻到惠州、新疆等地。
然而在社交平台上，网友们对功夫咖的看法不一。部分人表示门店适新颖独特、适合出片，另一些顾客则认为“不好喝”、“空间设计不合理”等，甚至有人直言“建议不要碰瓷中国咖啡”，认为功夫咖虽定位“中国咖啡”，但品牌概念浮于表面，门店装修、产品名等都无法体现中式风格。
近年来国内兴起一批以中国风为特色的咖啡店，融入了汉服、盖碗、茶叶等中国元素，由此也使得大众印象中的“中式风格”咖啡店应该是古香古色的。但功夫咖的门店设计风格与大家认知中的“国风”截然不同，因此难以被消费者接纳。
另一方面，“茶咖”这个品类虽出现已久，茶颜悦色、喜茶等知名品牌也曾尝试推出此类产品，但对大部分人来说，喝奶茶是寻开心，喝咖啡是为提神，而喝茶咖只是图个新鲜。所以当新鲜劲一过，消费者大多会回归到奶茶和咖啡，而不会在茶咖上过久停留。
除此之外，业内人士指出，茶咖看似是“茶+咖啡”的简单组合，但想做出满足市场需求的茶咖产品并非易事，而当下行业内缺乏既了解咖啡又懂茶叶的专业人士，以至于品牌方的“茶咖故事”大多讲了个开头，便难以有后续发展。
虽然目前尚未得知功夫咖首店关闭的真正原因，但从近期新店入驻东莞来看，品牌仍有意扩宽覆盖地域。只是这杯“中式茶咖“能否在市场竞争中博出一席之地、真正走进消费者心里，还需拭目以待。
图片来自：网络
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2024-07-13 19:06:37
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