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前几天，瑞幸菜单上消失了一段时间的柠檬茶系列悄然重新上架。据悉，回归的柠檬茶饮品更新了产品原料，改用现泡的茉莉花茶和新批次的柠檬汁，并加入柠檬果粒和柠檬半，味道和口感都与之前版本有所不同。
产品的升级改版总会让老用户们在口味上感到些许不适应，因而在柠檬茶回归的这几天时间里，社媒上多出了不少关于瑞幸柠檬茶的反馈。
其中，不少人晒出自己拿到的葡萄柠檬茶，直呼半个黄柠檬给整杯淡紫色饮品增添了一抹亮色，提升整体颜值。但也有用户觉得，从实用性角度来讲，存在感极强的半个柠檬妨碍到吸管的插入，认为瑞幸的改动反而给顾客不太好的体验。
然而，在顾客们就葡萄柠檬茶中的黄柠檬是否有存在意义展开讨论时，众多瑞幸员工却对着这一张张买家秀爆发出土拨鼠尖叫。
通过店员分享的饮品配方及制作流程视频来看，这主要起到装饰作用的半个黄柠檬实际上只需出现在轻咖柠檬茶中，而不应该存在于葡萄柠檬茶里。换言之，顾客们收到的包含黄柠檬的淡紫色饮品全是打工人一时犯迷糊做错的饮品，只要拍照向门店反馈，便能喜提一杯重新制作的饮品。
对此，一众因出品错误而被收到投诉的瑞幸店员毫不掩饰自己对饮品新配方的不满。他们表示，从运营事务中得知需要往饮品中加黄柠檬时，许多人就担忧门店一爆单便会忙中出错，该加柠檬半的忘了放，不该放的又不小心误加。
而从当下的顾客反馈来看，打工人先前的担忧并无道理。由于现在瑞幸热销的几款饮品中需使用到消耗快但制作耗时的底料，所以人手不足的门店内，店员不仅要抽空制备原料，还要定时完成清洁任务、维持门店的制作及时率、应付前来点单或者取餐的顾客等。
于是，在分身乏术的情况下，尚未适应柠檬茶新制作流程的店员一碰上订单高峰期，便很容易出现放错黄柠檬的违规操作。不少员工透露，新配方启用的第一天，自己就往店内出品的所有葡萄柠檬茶中加了黄柠檬，以至于店内损耗过大。
另一方面，在瑞幸店员们看来，这半个黄柠檬加不加，其实对饮品味道影响不大，但硬邦邦的速冻品占用打包杯容量，给消费者带去不太好的饮用体验，以至于门店近期收到的差评和投诉激增，进而影响到全店人员的绩效。
所以，打工人们纷纷“恳求”用户们向品牌方反馈他们对新柠檬茶的感受，认为或许投诉的人足够多，官方便会考虑再次调整制作配方，把“客人不喜、员工不爱”的黄柠檬半取消掉。
图片出自：小红书
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2025-04-19 18:46:51
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