那些一生只把一件事做好的人：蓝瓶子咖啡弗里曼夫妇

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　　人生只要作自己喜欢的事就能谋生，该有多好啊，这是许多人的愿望。但是真正实现愿望，如此过生活的人并不太多。

　　那就看看这对夫妇，他们在旧金山开了一家小咖啡店，店名叫：蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，太太Caitlin Freeman 担任糕点厨师，先生 James Freeman 负责煮咖啡。

　　非常简单的生意模式，但因为用心去做，成为旧金山最有名的咖啡店之一，太太作的糕点非常有创意又好吃，像用蒙德里安的艺术

　　作品翻制的蛋糕就大受欢迎。

　　而先生的咖啡也是非同小可，自己进口生豆，从烘焙到研磨都是一手制作。而煮咖啡的机器更是讲究，从人民币20万一台的虹吸式机器，每次都要花 10 多个小时处理的日本的冷滴式咖啡机、昂贵的 Clover 机器，店内通通应有尽有。

　　就这样他们作自己最擅长又最喜欢做的事，也因此，他们的店门口永远是大排长龙。远近驰名，现在纽约布鲁克林也有蓝瓶子咖啡的分店了。

　　他们有个儿子，养了一条狗，闲暇的家居生活很简单，男主人生个火，烤个鸡、女主人作个饼、煮点咖啡。

　　著名的摄影师 Todd Selby记录了许多像这样的人，他们一生很简单，就把一件事做好。

　　摄影： Todd Selby

　　文：转转会

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2015-05-09 11:22:45