咖啡基础常识 咖啡也可以喝出洋味道吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论

  在什么地方看到一些咖啡的做法,存电脑里好长时间了,这会儿想了起来,拿出来与诸网友共享。这些特色咖啡美则美矣,只是花样太繁。就不知有没有人想在咖啡中掺些胡椒面,也许就成了世人追逐的潮流饮法。

  维也纳咖啡

  材料:热咖

  啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包。

  作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌。

  特色:这款源于奥地利的著名咖啡,具有三段式的变化口味,适合喜欢甜食的人饮用。

  适合饮用时间:早晨或下午。

  夏威夷风情咖啡

  材料:一杯热咖啡,鲜奶油适量,薄菏酒少许。

  做法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加上一层鲜奶油,再淋上少许薄菏酒。   特色:薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,感觉别有风味,有如置身夏威夷海湾。

  适合饮用的时间:下午或餐后。

  香草冰咖啡

  材料:一杯热咖啡,香草冰淇淋球一只,糖水1/2盎司,碎冰适量。

  做法:将碎冰放入调酒壶,倒入咖啡,再加入半只香草冰淇淋球,1/2盎司糖水,用力摇匀,然后,倒入玻璃杯,再加入碎冰,将余下半只香草冰淇淋球放置冰面,最后洒上杏仁片点缀。

  特色:透心凉的冰咖啡,清淡宜人,有奶油及香草的鲜香。

  适合饮用时间:全天。

  爱尔兰咖啡

  材料:爱尔兰威士忌1/2盎司~1盎司,方糖,热咖啡一杯,鲜奶油适量。

  做法:专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),放在专用架上,用酒精灯加热至糖溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层奶油。

  特色:酒香浓烈,适于男性饮用。

  适合饮用时间:夜晚。

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2015-08-14 15:41:52

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