11家乌克兰不得不去的美食咖啡馆

　　在大洋彼岸的新西兰，此时此刻，吃货们正在狂欢。因为在这里，又到了一年一度的Metro评选时节了。

　　新西兰作为世界上咖啡文化最浓厚的国家之一，咖啡种类全、味道好那可是世界闻名!在奥克兰的街道上，几乎一百米不到就可以找到不同的Café，那么奥克兰最棒的Café到底有哪些?今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学院给你推荐11家乌克兰不得不去的几家能够享受美食的咖啡馆。

　　今天就为大家带来本次Metro评选出的奥克兰Top11Café吃货们，擦亮眼睛看过来吧!

　　Atomic Roastery

　　Kingsland集中了众多有特色的餐厅，Metro编辑表示，Atomic Roastery是他们最喜欢去的餐厅，除了可以在室外享受阳光与美味咖啡外，店里的那种现代却又带点工业的装饰风格也很迷人。Atomic家的菜品选择相对较少，但是质量优秀，更重要的是，食物在这里只是配角，咖啡才是这儿的统治者。

　　必尝：Almond, Date and Cinnamon bircher with Poached Fruit

　　Black & Gold Café/Eatery

　　这可能是最让人意想不到的Café地点，这家位于Albany外围一个商业园里面的Café营业者曾荣获咖啡师大赛冠军。Black & Gold专注的是顶级的咖啡、创新的食物以及环保的概念，Café本身就是由回收木材及复古家具作装饰。唯一可惜的是，他们周末不开门，在其他地区的朋友很难尝到他们美味的咖啡。

　　必尝：Twice-baked French toast with cinnamon banana smash

　　Bolaven

　　给经典的鸡蛋早餐加点冲击力，在Bolaven你可以品尝到很有特色的老挝风味。身穿手工格子花呢衬衫的员工非常有效率，除了亚洲风味与咖啡的结合之外，这里超大瓶的腌菜和干货也成为一道独特的风景线。

　　必尝：Free-range chicken with Asian herbs and larb dressing

　　The Botanist

　　他们的主厨Sara Simpson曾在Tasting Shed和TriBeCa and Clooney工作，这些名店的经验，以及她的烹饪理念，在Café菜单里体现得淋漓尽致——大胆创新，有点偏向素食的菜单。除了是Café之外，The Botanist还是一家酒吧、一家花店;它的环境，它的沙拉，它的咖啡还有那超级友好的服务态度都是那么的迷人。

　　必尝：Meatball in a spicy tomato sauce

　　Bread & Butter

　　位于Richmond Rd附近，咖啡馆内阳光充足，员工也非常热情友好。Café在他们自己的面包店里面，一进门，迎接大家的是他们自制的欧式面包。他们家菜单的一大特色是和面包的结合，这里有奥市最顶级的牛角包，绝对不能错过!虽然他们的咖啡也不错，但是和如此优秀的面包比起来，未免有些黯然失色。

　　必尝：牛角包

　　Café on Kohi

　　已经开店将近10年了，这家Café有着自己成熟的客户群，就如云杉穿云一般傲视群雄;他们的成功是有原因的，周末挤满了客人，但服务却一点都不会乱，上菜速度是难以置信的快。在外面的区域绝对是个”Champagne Brunch”的好地方。

　　必尝：Truffled potato galette with garden greens and smoked fish/asparagus/bacon

　　Catroux

　　这家小小的Café就像一颗宝石那般闪耀在Westmere众多的餐厅里，他们的咖啡也许是本区域内最好的，菜品也不错。他们的沙拉按照季节更换时令蔬菜，蛋糕也好吃到让人转圈圈。

　　必尝：Homemade lamingtons with cream

　　Charlie & George

　　这间坐落在新发展居民区的Café，可以说是这个区的一个地标。作为一间社区Café，它为社区居民提供了一个充满友好氛围的休闲场所。

　　必尝：Stack of corn wafers, spicy chicken, watercress and crème fraiche

　　Chuffed

　　在市中心，优秀的Café如雨后春笋一般不断出现，但是，有些Café却缺少“有心”的经营者。还好，新加入High St的Chuffed是个例外，主厨James Kenny在巴黎、墨尔本、伦敦都工作过。这里还为食客提供与众不同的花园户外用餐体验，周六也开门哦!

　　必尝：Wild boar ragu with lentils, tomato, smoked feta and baked egg

　　前身是Landreth & Co，受它的影响，菜单带一点北欧风格，就如最基本的鸡蛋笃那样，会有意想不到的惊讶。勇敢的尝试，你绝对会有新发现，例如炒蛋里面加入生蚝以及黑布丁;当然，如果你还是喜欢传统一些的东西，松饼和咖啡也很不错。

　　必尝：Dill Fried Potatoes with poached eggs, garlic yoghurt and burnt sage butter.

　　在这个榜单中，经常会谈到的是食物如何，但是很少有咖啡馆会像Craft Kitchen那样坚持手工制作和健康理念。他们自己生产面粉，所用的熏肉是Harmony的走地猪，咖啡来自本地的Millers，牛奶是有机的Green Valley……

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2015-09-01 16:40:51