气泡冰咖啡的制作
材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、碎冰块、苏打汽水(较清淡)或七喜汽水(较甜) 90cc、柠檬片1片、红樱桃1颗、果糖30cc。
豆品：曼巴咖啡豆。(中、深烘焙)
器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、雪克杯。
用杯：HG9811造型玻璃杯。
1. 用冰滴咖啡组以「冰滴式咖啡使用方法」将咖啡萃取而成。
2. 将冰滴咖啡约150cc与咖啡冰块、果糖倒入杯内。
3. 苏打汽水慢慢并旋转倒入杯内。
4. 以柠檬片、红樱桃装饰於杯口上。
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2015-10-26 17:59:01
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