精品咖啡产区介绍哥伦比亚咖啡的做法哥伦比亚咖啡怎么做好吃

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-04-29 我要评论

哥伦比亚产地的咖啡,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。
 
烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
 
其独特的地理环境造就了咖啡的优质,哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新,沁人肺腑。哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡豆,由这种咖啡豆磨制的咖啡,口味浓郁、回味无穷,堪称咖啡精品。
 
如今,很多人都把“哥伦比亚咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。下面是小编精选的几款产地为哥伦比亚的精品咖啡生豆,供大家鉴赏一下哈!  
 
庄园 :拉米尼塔 模范生
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:那里诺Narino
品种:Borbon,Caturra,Typica
海拔:1600-2200Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳
 
庄园 :小农批次 托利马 1983
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:托利马Tolima
品种:Caturra,Colombia,Bourbon
海拔: 1950-2050Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸
庄园 :圣徒阿里欧庄园 红波本
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:考卡Cauca
品种:Red Bourbon
海拔: 1950-2050 Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:水果汁、苹果、花香、李子、平衡感好、甜度明显
 
庄园 :圣徒阿里欧庄园 红铁比卡
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:考卡Cauca
品种:Red Typica
海拔:1950-2050 Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:李子、巧克力、茉莉花
 
庄园 :圣徒阿里欧庄园 瑰夏
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:考卡Cauca
品种:Geisha
海拔:1950-2050 Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:柠檬、香橙、红茶、水果汁、蜜糖、甜感持久
 
庄园 :哥伦比亚 蕙兰 玻利瓦尔
原产国:哥伦比亚Colombia
产区:蕙兰 Huila
品种:Castillo,Caturra
海拔:1550-1700Meters
处理法:水洗Washed
风味叙述:丰富甜感,干净,平衡,黑巧克力,香草

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2016-05-22 11:13:10

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