看到黑糖二字自动往台湾方向跑偏的旁雨们请转回来，黑糖姑娘庄园位于哥伦比亚的卡尔达思省，平均海拔高度1611m，平均气温20°，降雨量2800ml。之所以取名黑糖姑娘是因为整个庄园面积是13.1公顷，咖啡种植面积是1.15公顷，仅占8%，其余的种植土地上均种满甘蔗。咖啡就是整个庄园里极为稀少需要精心呵护的那个部分，被郁郁葱葱的甘蔗树环绕，成熟的咖啡樱桃像极了热情的拉美姑娘。100%卡斯蒂爵树种，60%日照种植，40%遮荫种植，咖啡风味浓郁且层次分明。充沛的降水量使得咖啡果实饱满，营养和风味都很丰富，甘蔗清甜，黑糖顺滑，这些特质早与咖啡绑在一起。黑糖庄园获得了雨林认证和公平贸易认证，庄园主里维拉16年前从家族农户庄园里买下了这块地后就一直专心种植，他的家人则打理着庄园里的甘蔗种植和红糖生产工作。里维拉至今未婚，日日在庄园里窜梭忙碌的身影就像在陪他的黑糖姑娘跳一曲salsa。
甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省，平均海拔高度1440m，平均气温18°，降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷，由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成，100%遮荫种植，采收季是每年10月到次年1月。整体的种植条件看起普通平凡，但是这个庄园的咖啡风味却明亮的惊艳，就像庄园名字一样，外形普通的甜橙会用饱满的香气和轻快的果酸抓住你的每一个味蕾。甜橙庄园拥有4C认证，也是哥伦比亚女性农民联合会认证单位，庄园主加尔松是一位女性市政委员会主席，很好的管理着自己的庄园也积极参与老旧树种更新活动，是咖啡农的领军人物。女性柔情中包含着对咖啡强烈执着的热情，平和温婉中透着坚定的力量，再次契合了庄园的名字—甜橙，甜美多汁的味道总缺不了那耀眼的果酸
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-22 16:30:04
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