Dunkin Donuts 则说他们提供价格建议给加盟商,但最终定价是由个别加盟商来决定。报导指出,星巴克超商咖啡零售价可能会调降,但店面不可能比照办理,未来星巴克只会继续涨价,且无论价格怎么调,消费者就是愿意买单
除了最低薪资压力之外,另外就是很多市场的租金也在上涨,且美国星巴克还要为 4,000 名员工支付大学学费,这些都会转嫁到消费者身上。分析师表示咖啡豆大约占星巴克总成本的 20%,至于为何零售价还要调涨,星巴克只说他们的定价来自各种不同因素,强调是竞争力原因
但是很多人会质疑,商品价格上涨时,如 2014 年咖啡豆价格上涨,星巴克、Dunkin Donuts 等许多业者都说为了反应物价调涨价格。现在咖啡价格跌,美国星巴克去年七月还涨价,理由也是反映成本,这是怎么一回事
巴西官方预估今年会是一个咖啡豆大丰收年,造成咖啡豆供过于求,导致价格下跌,但别指望卖到消费者手上的拿铁会降价。首先是人力成本升高,《CNN Money》举美国星巴克为例,在美国各州最低薪资上涨压力下,星巴克将获利空间拿去加薪,不只星巴克,所有零售食品业都会受到影响。


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2017-01-22 10:06:57