夏威夷科纳咖啡品种 夏威夷科纳咖啡庄园特色处理法地域风味介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:lulu 2024-04-25 我要评论

 
 

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •  
夏威夷科纳咖啡香气:红酒般的色泽带有柑橘以及水果干风味,香草植物的香气,以及蔗糖香气
 
口感明显的酸让人感受到清新明亮的感觉,余韵可感受到柑橘类水果的风味
 
 
 
夏威夷科纳咖啡产自夏威夷最大岛屿夏威夷岛,位于4200公尺高的Mauna Kea 山西侧山坡的KONA地区,热带雨林的气候年降雨量相当丰富,咖啡树栽种在碎粒的火山岩黑色的石砾上,当地自然环境相当适合咖啡豆的栽种,因此栽培出品质优良的咖啡。
 
 
 
KONA产量少并且以小规模精致营运的工厂加工产出品质优良的生豆因此价格不斐,可说是仅次于牙买加蓝山咖啡。
 
 
 
到过夏威夷旅游的消费者一定知道,在夏威夷观光地区购买的KONA 咖啡价格不便宜,并且许多仅仅是KONA 的综合咖啡而已(KONA 豆仅占一部份%) 。
 
来自夏威夷著名的火山豆夏威夷科纳咖啡豆属于夏威夷咖啡豆分级中等级最高的Extra Fancy 咖啡豆,堪称是杯中极品。
 
相较于其他等级的豆子,extra fancy 带有更滑顺的口感与完美的均衡度,也有着更丰富的果香甜味。有一说是可与牙买加蓝山和巴拿马艺伎豆并称世界三大火山豆。欢迎各位来店品尝。
 
夏威夷可娜Greenwell庄园
 
处理方式:水洗
等级:Extra Fancy 
品种:铁比卡
风味描述:茶感,苹果,核果,花香
 
夏威夷科纳咖啡冲煮温度:
 
浅烘焙
 
建议适合温度
 
高温
 
数位显示温度计
 
92度
 
金属棒指针式温度计
 
90度
 
玻璃酒精温度计
 
87度
 

 

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2019-01-11 11:15:21

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评