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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加拉帕戈斯群岛咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(Saint Crstbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿，也是该群岛中唯一一个淡水充足的岛屿。在该岛海拔410米的地方有一

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

秘鲁精品咖啡豆种植风味种类

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁秘鲁的咖啡优质均衡，可以用于混合饮品。秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主。秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，从而保证了

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚精品咖啡豆世界上最大的精品咖啡出口国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国

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最高海拔的阿拉伯咖啡厄瓜多尔精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

巴西咖啡业冷知识二战对咖啡的影响世界最大的咖啡出口国

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

玻利维亚咖啡豆咖啡庄园低海拔咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚（Bolivia）却从中受益，

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

波多黎各咖啡豆世界级精选咖啡豆描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波多黎各尧科特选咖啡是世间极品。1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各（Puertp Rico）。早期的咖啡大都是由科西嘉（Corsica）移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

巴拿马产区精品咖啡瑰夏口感风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。上等的咖啡种植在该国北部，

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

尼加瓜拉咖啡豆尼加瓜拉精品咖啡风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往

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墨西哥咖啡豆种类风味种植墨西哥精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马提尼克岛美洲咖啡的摇篮马提尼克岛（Martinique）是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利（Gabriel Mathieu de Clieu

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世界上最好的咖啡豆蓝山蓝山咖啡豆的历史产量

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洪都拉斯精品咖啡豆风味特点产量

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

海地咖啡豆品质风味介绍海地精品咖啡豆日本蓝山味道浓郁

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海地来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

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2017-10-30 咖啡小知识我要分享

天天喝咖啡你却不知道，为什么咖啡要合成咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们每天喝掉22.5亿杯咖啡，算起来大约3-4个人一天喝掉一杯；这么多人喝咖啡，种植咖啡的面积自然不会太

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝咖啡用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感。而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡！要把这冰咖啡的渐层做出来不难，但我老是忘记步骤，前前后后做了3次才成功。第一次我使用朋友从加拿大送来的枫糖，但因为这是糖果还要把它融化很麻烦，所以后

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的评级方式咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式（并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式）。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这

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