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玻利维亚咖啡豆咖啡庄园低海拔咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业，而玻利维亚（Bolivia）却从中受益，

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

波多黎各咖啡豆世界级精选咖啡豆描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波多黎各尧科特选咖啡是世间极品。1736年，咖啡树就从马提尼克引入波多黎各（Puertp Rico）。早期的咖啡大都是由科西嘉（Corsica）移民种植的。到1896年，波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位，大

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

巴拿马产区精品咖啡瑰夏口感风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。上等的咖啡种植在该国北部，

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

尼加瓜拉咖啡豆尼加瓜拉精品咖啡风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

墨西哥咖啡豆种类风味种植墨西哥精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

中美洲咖啡豆的发源地马提尼克岛精品咖啡豆历史

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马提尼克岛美洲咖啡的摇篮马提尼克岛（Martinique）是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利（Gabriel Mathieu de Clieu

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

世界上最好的咖啡豆蓝山蓝山咖啡豆的历史产量

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

洪都拉斯精品咖啡豆风味特点产量

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

海地咖啡豆品质风味介绍海地精品咖啡豆日本蓝山味道浓郁

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）海地来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

危地马拉咖啡豆产量特点危地马拉精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁危地马拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1

2017-10-30 咖啡小知识我要分享

天天喝咖啡你却不知道，为什么咖啡要合成咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们每天喝掉22.5亿杯咖啡，算起来大约3-4个人一天喝掉一杯；这么多人喝咖啡，种植咖啡的面积自然不会太

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

用五感喝咖啡，才是精品咖啡的正确打开方式！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝咖啡用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感。而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

咖啡豆咖啡生豆能保质期储存方法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每颗咖啡豆都是由树上采收经过处理变成了咖啡生豆，再经历烘焙才变成大家手里的咖啡豆的。一般生豆还是咖啡浆果的时候是不能长时间存储的，这就和水果一样道理。经过处理后在适当的保存下除了特别需

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

自己制造埃塞俄比亚彩虹冰咖啡配方

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡！要把这冰咖啡的渐层做出来不难，但我老是忘记步骤，前前后后做了3次才成功。第一次我使用朋友从加拿大送来的枫糖，但因为这是糖果还要把它融化很麻烦，所以后

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

咖啡生豆是怎么分级的各个国家咖啡生豆分级方法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的评级方式咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式（并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式）。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

咖啡豆产区世界十大产区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界十大咖啡产区：埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度尼西亚、卢旺达、巴拿马、夏威夷、哥斯达黎加

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

咖啡豆风味能保持多久最佳期限精品咖啡豆怎么判断新鲜度方法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

十种世界著名咖啡的做法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）十种世界最著名的咖啡： 1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

各个品种咖啡风味特点找到自己喜欢的咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)】是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

目前主流咖啡的风味特性

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【摩卡咖啡(MOCHA)】目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

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