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耶加雪菲咖啡多少钱 耶加雪菲在咖啡豆排名介绍

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-12 15:42 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲价格、排名分享 耶加雪菲(非洲豆)介绍: 耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个小镇名字。海拔高度大约在1700~2100米。耶加


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前街-耶加雪菲价格、排名分享
  
  耶加雪菲(非洲豆)介绍:
  
  耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个小镇名字。海拔高度大约在1700~2100米。耶加雪菲咖啡可以说是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
  
  埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。埃塞俄比亚作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。作为精品咖啡耶加雪菲是不添加任何修饰的,只需慢慢的品,就能品尝出耶加雪菲那独有的风味
  
  埃塞俄比亚的耶加雪菲是一个着名产区,同时也是精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语“耶加”(Yirga)意指“安顿下来”,“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,继而成为非洲最负盛名的咖啡产区,也从西达摩产区中被单独的分离出来。
  
  前街有来自埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲和西达摩两个产区的咖啡,也是门店销售最好的咖啡,毕竟作为精品咖啡的元老级存在,受众是非常广的。那么耶加雪菲的咖啡价格是多少呢?
  
  在咖啡店一般的耶加雪菲咖啡售价是30一杯,而耶加雪菲依据等级来出口也是有不一样的定价。埃塞俄比亚的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中,瑕疵豆数在全部豆所占的比例。Grade 1为的最高等级,也就是瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲,价格也最高。
  
  YirgacheffeAricha Grade 1 生豆色泽黄绿,是典型的日晒咖啡的颜色,颗粒均匀饱满,瑕疵豆少,采用普通麻袋包装出口,麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑料袋。
  
  而作为咖啡受欢迎程度排名上,埃塞俄比亚排名是第一的,毕竟一般咖啡店的售价是30一杯,实惠又美味,深得咖迷喜爱。
  
  知识拓展:水洗耶加雪菲分级为:Grade 1、Grade 2 、日晒耶加雪菲分级为:Grade 1、Grade 3、Grade4、Grade 5

                                                                                                                

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