非洲肯尼亚咖啡豆适合做冰咖啡吗 肯尼亚咖啡冲泡教学

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• 　　芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。

  　　

  　　肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。

  　　

  　　这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。

  　　

  　　风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。

  　　

  　　品尝这款咖啡时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给我最好的咖啡体验。

  　　

  　　“不太像咖啡，倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。

  　　

  　　除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，

  　　

  　　栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。

  　　

  　　以AAPlus级的“KenyaAA+Samburu”为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚，

  　　

  　　在2002冬季新采收的Samburu，呈现的是完全不同的风味，桑椹浆果与青梅、伴着少许南洋香料（Spicy）味道，

  　　

  　　喝完以后余味有绿茶的甘香，酸性较前年略提高，口感依然浓厚。

  　　

  　　一般常见的肯尼亚口感并不浓厚，但有水果般的明亮风味，

  　　

  　　有些有香料味、有些有红酒香。肯尼亚就是这样让咖啡迷充满期待与惊喜！

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2021-11-17 22:02:20