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瑞幸咖啡起诉星巴克面临举证难，星巴克淡定披露最新增长计划

咖啡资讯

瑞幸咖啡起诉星巴克面临举证难，星巴克淡定披露最新增长计划

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在指控星巴克垄断后的第三天，瑞幸咖啡声称该案已进入司法程序，不再就此事发表任何评论。淡定的星巴克则传来要做外卖的消息，直指瑞幸等外卖咖啡品牌的命门。今天，从法律层面来

2018-05-18 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡副总裁深夜怼星巴克瑞幸咖啡起诉星巴克垄断正式立案

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡副总裁深夜怼星巴克瑞幸咖啡起诉星巴克垄断正式立案

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 16号中午，瑞幸咖啡副总裁郭谨一在朋友圈发布了一份法院受理案件通知书。通知书显示，瑞幸咖啡诉星巴克咖啡、星巴克企业管理（中国）有限公司垄断纠纷一案，已在法院正式立案。昨

2018-05-16 瑞幸咖啡我要分享

新型小面积咖啡馆，咖啡馆发展新趋势

咖啡资讯

新型小面积咖啡馆，咖啡馆发展新趋势

熟悉星巴克咖啡店的人都知道，星巴克的秘诀是在人员密集的一线商圈开店，靠量大取胜。但近年来，尽管国内优质商业地产项目为吸引客流，以商场头位、减免租金、补贴装修费、排他协议等优惠政策向星巴克伸出橄榄枝，星巴克利润空间仍在逐年递减，症结在于日益

2016-11-18 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡官网瑞幸咖啡状告星巴克垄断其与星巴克之间必有一战

精品咖啡豆

瑞幸咖啡官网瑞幸咖啡状告星巴克垄断其与星巴克之间必有一战

瑞幸咖啡官网瑞幸咖啡状告星巴克垄断其与星巴克之间必有一战刚刚，瑞幸咖啡给星巴克写了封信，瑞幸咖啡表示，近期在业务发展中遇到来自星巴克的不正当竞争，就星巴克涉嫌垄断的行为，拟向有关法院提起民事诉讼。如上图：目前，瑞幸咖啡称已接到部分合作

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

中国星巴克正式接入支付宝：比微信晚但终究会有

咖啡资讯

中国星巴克正式接入支付宝：比微信晚但终究会有

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月25日上午消息，今日，支付宝官方微博发布消息称，正式和星巴克达成合作，支付宝将自即日起接入星巴克中国大陆近2800家门店。同时，支付宝宣布，2017年10月15日前，用支付宝在大陆星巴克门店单笔

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

世界咖啡产地危地马拉咖啡新奥利恩特新东方产区番石榴平原庄园酒

美洲咖啡精品庄园

世界咖啡产地危地马拉咖啡新奥利恩特新东方产区番石榴平原庄园酒

危地马拉咖啡新奥利恩特NewOriente 危地马拉咖啡产区之七新奥利恩特NewOriente 危地马拉咖啡新奥利恩特在这个地区，早在20世纪五十年代就出产咖啡，在当时来说基本上处于排他地位，多是由一些小型种植园生产。今天，基本上每一个农场都发展成了独立的咖啡生

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园我要分享

一部十万字的《星巴克辛酸史》-记星巴克小伙伴刷爆留言板的吐槽

咖啡八卦信息

一部十万字的《星巴克辛酸史》-记星巴克小伙伴刷爆留言板的吐槽

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）针对瑞幸咖啡的垄断指责（瑞幸咖啡对星巴克的指责主要在于两点：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然

2018-05-16 咖啡八卦信息我要分享

神话崛起启示录：星巴克的品牌防守与市场情报

星巴克

神话崛起启示录：星巴克的品牌防守与市场情报

1971年，机场的广告牌上写着：最后离开西雅图的那个人，别忘了关灯。波音崩溃了，大衰退笼罩着西雅图。同年，第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市，此后保持着每年销售额20%，利润增长率每年30%的增长。也许不太理解这些数字的财富意义，

2017-03-16 星巴克我要分享

“星巴克+吉野家+7-11”= 全时便利店

咖啡资讯

“星巴克+吉野家+7-11”= 全时便利店

全时便利创建于2011年，仅仅四年时间便在北京开出上百家店，直逼老大7-11;其第二代店开创性地将饮品、快餐两大系统引入常规便利店，颠覆了人们对传统便利店业态的认识，并取得较好成效。为消费者呈现出特立独行的便利业态，更以新的革命诠释这个时代到底需要

2015-05-12 咖啡资讯我要分享

luckin coffee以涉嫌垄断向星巴克发公开信，算是不正当竞争吗？

瑞幸咖啡

luckin coffee以涉嫌垄断向星巴克发公开信，算是不正当竞争吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不当起诉，算不算也是一种不正当竞争行为？事实上，中国稍微带点互联网基因的厂商或创业者，都喜欢采取以小博大的，但有时候可能涉嫌碰瓷式行销的竞争手段。日前，中国一家名不

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

星巴克的咖啡那么贵是谁把钱赚走了？

星巴克

星巴克的咖啡那么贵是谁把钱赚走了？

(本文刊发于《中国经济周刊》2017年第11期) 如果说《魔鬼经济学》能让人的脑洞大开，哈福德的书则更接地气，也更颠覆常识，接近真相。他用经济学家的思维方式，来解答各种各样的人生疑难杂症。经济学理论提供许多理性解决方法，用量化或者功利主义的方式，去

2017-03-20 星巴克我要分享

前街咖啡的蓝山好喝吗前街咖啡的蓝山咖啡特点蓝山咖啡特点

咖啡知识

前街咖啡的蓝山好喝吗前街咖啡的蓝山咖啡特点蓝山咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1)数量有限这种咖啡不是那种你可以随时跑到当地超市买一袋的咖啡。牙买加蓝山咖啡的供应数量非常有限，要想在第一时间找到它是非常困难的。不用说，就像所有稀有商品一样，牙买加

2019-12-15 咖啡知识我要分享

夏威夷科纳咖啡好喝吗夏威夷咖啡的正确喝法夏威夷科纳咖啡产量

咖啡知识

夏威夷科纳咖啡好喝吗夏威夷咖啡的正确喝法夏威夷科纳咖啡产量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷咖啡一直是一种珍贵和享有声望的商品。还有夏威夷出产的最好的科纳咖啡，它真的独树一帜。毫不夸张地说，一旦你品尝过金钱所能买到的最好的科纳咖啡豆，你可能就再也不会以

2019-12-15 咖啡知识我要分享

合肥600家咖啡馆只剩200家星巴克欲领跑合肥市场

咖啡资讯

合肥600家咖啡馆只剩200家星巴克欲领跑合肥市场

在合肥望江西路和潜山路交口，一家与星巴克极其相似的咖啡小馆内，嘈杂的人声明显说出了大家对它的喜爱。而店主人告诉记者：从去年开始，像书吧、动漫吧、汽车吧这种小众型咖啡馆，已经成了合肥的一个趋势。为了能和世界巨头星巴克在合肥市场一较长短，他们

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

混合红茶、单一庄园红茶、单一品种红茶之间有什么区别的详解

特别报导

混合红茶、单一庄园红茶、单一品种红茶之间有什么区别的详解

未经混合的单品茶在同一国家的不同地区或世界上不同国家种植的茶叶可以生产出各种不同的民族茶。这就是为什么我们应该了解未混合或单一原产地茶的原因。单一产地或我们可以说纯茶是一个特定地区的特点，是作为纯茶叶

2022-04-27 特别报导我要分享

星巴克在华唯一合伙伙伴为何是爱伲咖啡？

爱伲

星巴克在华唯一合伙伙伴为何是爱伲咖啡？

经济观察网记者李丽也许你在星巴克喝的咖啡就来自中国云南，甚至就来自爱伲庄园。 2012年12月12日，星巴克咖啡公司亚洲首个咖啡种植者支持中心在云南普洱落成并投入运营。在落成典礼上，有一个低调的中年男人却成了众人的焦点，因为他正是星巴克咖啡豆项

2014-04-27 爱伲我要分享

咖啡之翼尹峰:讲述自己的咖啡创业

咖啡之翼

咖啡之翼尹峰:讲述自己的咖啡创业

像往常一样，尹峰在咖啡之翼位于北京世茂百货的店里吃晚饭，这时一位服务员过来告诉她：尹总，有位客人想要您的签名，好像是个大学生。尹峰出去看了下，一个刚刚毕业半年的大学生，想请尹峰在他的毕业证上签个名。这怎么行?毕业证这么严肃的证件怎么能签上

2015-04-09 咖啡之翼我要分享

咖啡豆创新处理法咖啡豆三种加工方法日晒、水洗、蜜处理的区别

咖啡知识

咖啡豆创新处理法咖啡豆三种加工方法日晒、水洗、蜜处理的区别

创新处理法由于创新处理法近几年已蔚为风潮，许多全新或者变形的处理法不断出现，带来许多不同的味谱体验。但也由于这些处理法的出现。单纯引用往年关于几个传统处理法的分类，日晒处理法(Unwashed/Natural)、蜜处理法(Honey Process)或去果皮日晒(Pulp Nat

2020-06-17 咖啡知识我要分享

不输蓝山咖啡的哥伦比亚咖啡品牌哥伦比亚咖啡杯测意义

哥伦比亚国家

不输蓝山咖啡的哥伦比亚咖啡品牌哥伦比亚咖啡杯测意义

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然哥伦比亚是有名的咖啡产地，但未必喝得到好咖啡，因为精品等级的咖啡豆(specialty coffee)大部份都外销了，毕竟消费力有别，有很多国家的消费力比哥伦比亚高得多。初听之下，

2019-09-01 哥伦比亚国家我要分享

拼速度！瑞幸咖啡7城80+门店齐开计划年底完成2000家门店布局！

瑞幸咖啡

拼速度！瑞幸咖啡7城80+门店齐开计划年底完成2000家门店布局！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从微信公众号《luckincoffee瑞幸咖啡》获悉，10月15日，luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连，80+门店将陆续开业！至此，瑞幸咖啡的

2018-10-17 瑞幸咖啡我要分享

分享咖啡之翼咖啡馆的经营案例，尹峰讲述自己的咖啡创业

咖啡馆经营

分享咖啡之翼咖啡馆的经营案例，尹峰讲述自己的咖啡创业

在开咖啡馆之前，经营者需要有充分的知识储备和资金储备。开咖啡馆的大致流程、当时的店租行情以及装修风格等这些方面都需要提前做好相关的准备，千万不要临时抱佛脚!以下分享分享咖啡之翼咖啡馆的经营案例，欢迎阅读。像往常一样，尹峰在咖啡之翼位于北京

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

普洱咖啡种植学

咖啡知识

普洱咖啡种植学

文/周瑷玛生活在现代都市里的人，对咖啡一词并不陌生，其固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可或缺的文化。不可否认，我也很喜欢咖啡。机缘巧合，我认识了一位种植咖啡的孙先生，

2014-06-10 咖啡知识我要分享

外眼看云南咖啡

咖啡资讯

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生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

外眼看云南咖啡：云南咖啡种植学

云南咖啡豆

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生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2015-08-07 云南咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡副总裁＂郭谨一＂退出股东？是释放什么信号？

咖啡资讯

瑞幸咖啡副总裁＂郭谨一＂退出股东？是释放什么信号？

最近，越来越多网友晒图，有网友说，每天喝了那么多免费咖啡，担心喝到瑞幸破产。喝了那么多免费咖啡，是时候扒一扒luckin coffee运营状况了。瑞幸咖啡成立于2017年10月，于2018年1月份正式试营业，截止到10月份，已经在国内布局超1000家分店，是国内新

2018-10-20 咖啡资讯我要分享

咖啡不仅是一种饮品，同时也是一种生活文化

咖啡文化

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生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2015-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡不仅仅只是一种饮品同时也是一种生活文化

咖啡文化

咖啡不仅仅只是一种饮品同时也是一种生活文化

生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2015-03-19 咖啡文化我要分享

租金高昂40%咖啡馆面临亏损插件式咖啡馆成新趋势

咖啡资讯

租金高昂40%咖啡馆面临亏损插件式咖啡馆成新趋势

喝咖啡、泡咖啡馆，已经成为城市新兴的生活方式。近年来，中国咖啡行业以超20%的消费增速领跑最具投资价值的消费领域，前景一片大好，以环市路上的中环广场为例，百米范围内便云集了星巴克、LAVAZA、COSTA等一线连锁咖啡品牌，往附近逛一圈，虹吸玩、花园咖

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

咖啡不仅仅只是一种饮品，同时也是一种生活文化图书馆和咖啡馆

咖啡资讯

咖啡不仅仅只是一种饮品，同时也是一种生活文化图书馆和咖啡馆

生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

免费咖啡困扰：损害私人空间拥有者利益

咖啡资讯

免费咖啡困扰：损害私人空间拥有者利益

狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2016-09-22 咖啡资讯我要分享

免费咖啡困扰：损害私人空间拥有者利益

咖啡资讯

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刘远举狭义的公共空间是指那些供城市居民日常生活和社会生活公共使用的室外空间。一般包括街道、广

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

危险了瑞星咖啡！玩互联网营销老套路的瑞幸咖啡真的有出路吗？

瑞幸咖啡

危险了瑞星咖啡！玩互联网营销老套路的瑞幸咖啡真的有出路吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄太吉、西少爷、喜茶近年来国内的网红餐饮品牌可谓层出不穷、遍地开花。但就笔者对它们的发展历程来看，终归是逃脱不了互联网品牌进化的老套路。而现在这些所谓的网红餐饮品牌现

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

馥芮白怎么读？福瑞白？富内白？Flat White为什么要这样翻译？

馥芮白

馥芮白怎么读？福瑞白？富内白？Flat White为什么要这样翻译？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我很爱馥芮白，常常在这里谈到馥芮白，也不断比较各间店的馥芮白好喝与否，究竟馥芮白是什么东西呢？以下小弟把在澳大利亚听回来的资讯和在网上找到的资料来个整合，话说

2018-04-11 馥芮白我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

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2016-06-23 咖啡知识我要分享

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

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咖啡专业名词介绍

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡大全产地种类

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咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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2014-11-05 咖啡知识我要分享

世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风格咖啡豆种类介绍咖啡有多少种种类

咖啡庄园

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

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