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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 针对瑞幸咖啡的垄断指责 （ 瑞幸咖啡对星巴克的指责主要在于两点：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物业反馈，前期已与星巴克签订了排他性租赁合同，虽然

2018-05-16 咖啡八卦信息

广州市区，冷饮店的生意再次红火起来；那么，一家40平方米的商铺可以经营什么呢？刘杰先生别出心裁，用文明路40平方米的有限面积，开起了迷你咖啡屋“潘朵拉”。

2014-07-26 咖啡馆经营

今天，星粉们发现，星巴克的常规饮料，今天开始，涨！了！一！块！钱！ 图片来源网友@王美丽小朋友 美国星巴克在今年2月就涨价了，而 星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场， 中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了，为什么？ 近几年星巴克的涨价历程，是

2018-11-06 咖啡资讯

这家充满了浓郁文化气息的咖啡馆，被不少当地青年称为“文化咖啡馆”。这家咖啡馆的主人一对从京城读完硕士研究生的80后小夫妻则称：“我们要打造海宁青年的‘文化客厅’!”

2014-06-04 咖啡馆经营

还记得前两天咖啡工坊报道了一篇「咖啡店老板怒斥网红暴露拍照：客人都被你们烦死了！」激起了网友们热烈的讨论，无论是客人还是咖啡从业者，大家对这种行为非常的反感。报道出来后，我们收到了几位从业者的私信留言

2021-12-12 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家都知道，在瑞幸点冷饮是不提供“去冰”选项的，也多次因为冰块放得太狠而被骂上了微博热搜。对此，不少网友在线上支招：可以在点单时备注留言，让打工人酌情减少或直接

2023-09-24 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一位年轻母亲在一家素食店给孩子哺乳时，被店内工作人员告知要喂奶，请去厕所。 27岁的Gabriella Bond日前带着3个月大的女儿在基督城Water Drop Caf与友人吃午饭，边吃饭她还边给女儿喂奶，这时就有服

2017-07-13 咖啡资讯

无人看店 自给自足 走进大学路上众骑楼间这家不起眼的小木门巢店，看见一条小狗蹲在门前看店。十几幅由专业摄像师拍摄的裱框相片挂在两旁的白墙上。各式各样新奇又古怪的老物件或整齐或错落地摆放在各个角落。一个小桌上的7本留言簿里，写满游客来此一游后的

2016-12-28 咖啡知识

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-08-12 咖啡知识

咖啡馆 可以让人们的心情沉淀下来。让人们可以完全的放下压力，然后身心都轻松下来。 曾今在念书的时候，看到很多年轻人喜欢去 咖啡馆 喝咖啡。当时的我就在想，以后要是自己开一个咖啡馆。那么，一定可以赚到很多的钱。而等到毕业之后才发现， 咖啡馆 可以

2015-09-19 咖啡馆经营

很多小伙伴都在留言想了解炭烧咖啡，炭烧咖啡是指岛国的一种经过深度烘焙后，味道极苦的咖啡。岛国人的脑洞有多大，我们都有所耳闻，他们非常擅长创造出自己的东西，咖啡也一样! 炭烧咖啡，日本名又称为苦炭烧，是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎

2015-03-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就昨天，有网友爆料，拍到某星爸爸分店，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一，网友表示，此举动简直Low炸天！星巴克菜市场时代要来了！ 看这举动，估计离销售目标差远呐~ 其

2018-05-22 咖啡新闻

点击关注咖啡工房（cafe_style） |. 每日精品咖啡文化杂志 今天，我只是留言板的搬运工。。。今天的话题 为什么星爸爸，costa，肯德基，金拱门咖啡师离职率那么高？ 工资低是行业的通病，毕竟要生活，要养家，要糊口， 差点连自己都养不活，来自灵魂深处的咖

2018-08-20 星巴克

咖啡豆之冲煮 将研磨过的咖啡,经任何方式使其水溶性成份溶析出,此过程可称作冲煮或萃取,正如同咖啡豆一般,没有哪一类是完美无瑕的,咖啡的萃取也是一样,没有一种方法是零缺点的. 一杯咖啡里,水份占98％以上的比例,选择适当的水质,是冲煮咖啡的首要条件,含有适

2016-06-13 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两天是高考日 小编的朋友圈已经被各位 内心18岁的大孩砸们刷屏了 那么 不如我们咖啡控也来写一下高考作文？ 2017年普通高等学校招生全国统一考试 作文题（60分）： 中国关键词：一带一路、大熊猫、

2017-06-13 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某消费者者发布在社交平台上的一则名为“1点点加一勺盐收两块钱？”的帖子引起广大网友的关注与热议。发帖人称，自己在附近的1点点门店下单了一杯藏青盐咸奶绿，因

2025-03-05 咖啡新闻

全 世 界 只 有 不 到 0.1 % 的 人 关 注 了 文 艺 家 居 你 真 是 个 懂 生 活 的 人 我开始想要过随遇而安的生活，想去生活节奏没那么快的城市重新选择人生。但此刻也只能是想想，我憧憬的那家咖啡店啊，何时我才能拥有你? 在这样一间属于自己的咖啡馆里为

2016-01-15 咖啡行业

《I LVOE COFFEE》是一款互动性很高也可以让玩家学习开店的一款游戏，游戏中可爱的角色与逗趣的顾客表情让韩国玩家为之疯狂。

2014-06-04 咖啡馆经营

男子对知名奶茶店“下手”而获刑时不时就会有茶饮店的食品安全卫生上热搜，10月8日茶百道的“真蛛”奶茶，9月30日茶百道使用过期原材料，这种类型的食品安全问题以及品牌方发出的道歉声明，每隔一段时间都能在

2022-04-27 特别报导

星巴克的工会化活动正在西半球的那端越演越烈。近日，美国一媒体曝光画面显示，星巴克临时首席执行官霍华德·舒尔茨在一场视频会议中表示，工会是试图扰乱星巴克的“外部力量”（outsideforce）。外汇交

2022-04-27 特别报导

豪坊咖啡烘焙馆专业的咖啡烘焙技术 豪坊咖啡烘焙馆选址在南城，这也是因为烘焙馆对于环境要求颇高的缘故，同时这里也是欧洲特种咖啡协会(SCAE)在中国唯一的会员，所以在这里不单是咖啡馆，更是咖啡的博物馆，在你能品鉴到世界各地名流咖啡的同时，更能跟着老

2017-01-15 北京

晨报记者 梁凯鸿 台海网(微博)4月2日讯 据海西晨报报道，你来或不来，主人不一定在;主人在或不在，你都可以来。这是沙坡尾大学路19号一家店门口小黑板上的字，附近的居民告诉记者，这是家无人看管的免费咖啡店，消费完给不给钱全靠自觉随意。老板平日不在店

2015-04-02 咖啡资讯

本来不打算将第一次作品拿出来了，一方面没有用什么好豆子，用的是巴西豆拼配基豆，另一方面，第一次烘焙的目的是为了试机，所以没有什么期待。但是很多热心的同学，朋友都发来信息，甚至电话，还有在论坛上留言，问出品，要求我拿出来分享一下，所以有了今

2014-08-28 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前段时间写了一篇推文 哈哈哈！看完咖啡师招聘广告真实版， 想转行做家禽交配辅导员！ ，粉丝留言：小编到底经历了什么，我的经历真的说出来连我自己都害怕，现在面试 咖啡师 简直

2018-04-11 咖啡师

星巴克又出新功能啦！7月28日，全球最大的咖啡连锁品牌星巴克与微信共同推出了一款全新的功能星巴克微信状态。根据星巴克官方微博介绍，星巴克全新升级了「星巴克留言本」，在全国5000多家星巴克门店，消费者

2022-04-27 特别报导

在前街前俩月分享的推文评论区里（传送门），有非常多的朋友都留言提议使用干冰来代替冰块进行冰手冲的制作。而事情的起因，是为了能在冰手冲里体验到完整的咖啡风味。“如果想要在手冲咖啡里品尝到最完整的咖啡风味

2025-07-17 咖啡知识

关于秋秋奋斗的问题，我的回答由于字符太多无法在留言里回复，只好放到博客文章里来了。 真要说起咖啡师傅的工作内容那就很多了，捡主要的和你说吧：首先是要具有丰富的咖啡专业知识(当然了，不是网上的那些内容。其实合格的咖啡吧台师傅实际上就是个咖啡专

2015-10-23 咖啡师

全国第一家邮局咖啡店也在今年的2月14日在厦门正式营业。到了2月16日，这一事件得到了广泛的关注，登上了微博的热搜榜。中国邮政作为中国境内一个行业的巨头，当然有着自己本身的热度，也引来了一部分人想要加

2022-02-19 特别报导

1、在待机状态下，把德龙咖啡机清洗剂按说明书加到水箱中，水加7分满（在购买德龙咖啡机的箱子里，会带有一瓶德龙除垢液，若没有，则需要进行购买）。 2、长按除垢键，德龙咖啡机上面的一排灯会都进行闪烁。 3、把蒸汽旋钮打开，咖啡机进行自动除垢的（在蒸

2016-11-17 哥伦比亚咖啡豆

给你一杯咖啡的时间，让你发现无声的世界。在武汉大智路长江隧道入口附近，90后聋哑小伙文锋经营着一家特殊的咖啡馆——Deaf Coffee（聋人咖啡）。下周，这个武汉首家聋人主题咖啡馆就满1岁了。

2014-09-03 咖啡资讯

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2014-11-13 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月24日，知名茶饮品牌茶颜悦色公众号发布了一篇题为《努力努力白努力》的推文，引发了广大网友的讨论和争议。（目前，该文章已经被删除。）据了解，这篇推文是以「灌篮

2023-08-25 咖啡新闻

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2015-06-05 咖啡豆

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2015-09-24 精品咖啡学

▲（图/取自pixabay） 拿铁就是加了大量鲜奶的咖啡，那红茶拿铁又是什么呢？其实红茶拿铁就是红茶加鲜奶，但因为名称同为拿铁，让很多顾客傻傻分不清楚。一名饮料店员在脸书靠北奥客发文，分享自己拿了一杯红茶拿铁给一名点了红茶鲜奶的客人，没想到却被对方

2017-04-04 咖啡资讯

1分钟 即刻商业推出 《1分钟》 系列，邀请创业大咖、知名投资人和名企高管，1分钟解答你最关心的创业投资和企业管理问题，每周更新。 如果你是优秀的创业者、投资人或企业管理者，欢迎留言联系我们，加入到这个分享系列中来。 本期《管理1分钟》邀请拉勾网的

2017-04-12 咖啡资讯

上海给大家最深刻的印象是满地高楼大厦的国际大都市，走几步就能是一家喝咖啡的店，到处充满着小资的气息。即使实际情况有多么狼狈，也要优雅地喝一杯咖啡。昨日，有网友因为喝咖啡过于优雅，而遭到了众多网友的热议

2022-03-26 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自上周日以来，社交平台上便不断释出一个新联名预告：瑞幸即将要跟神话题材影视《封神第二部：战火西岐》合作，并推出新口味饮品开心果拿铁，以及杯套、纸袋等主题周边，计

2025-01-21 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克于公开平台上官宣将于潮牌Stayreal联名合作，推出一系列限定周边。据悉，Stayreal是流行乐队五月天主唱与台湾知名艺术家不二良创立的潮牌，自

2025-04-23 咖啡新闻

瑞幸咖啡最近的联名活动刚过去没多久，瑞幸咖啡又想着联名搞事情了。8月13日，瑞幸咖啡在小红书平台对网友发出提问：期待瑞幸和谁联名。还欢迎网友们大胆说出自己的想法和建议，调侃“说不定就实现了呢”。网友们

2022-08-14 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则关于连锁茶饮品牌煲珠公福州某门店的投诉贴在网络上引起众多网友的关注与热议。据了解，该消费者在社媒上发帖称，该店将自己下单的奶绿做错，把绿茶底误加成红茶

2025-04-10 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说起与星巴克有“恩怨情仇”的公众人物，企业家罗永浩必然会被人提起。2011年，一段在星巴克点单的视频出现在大众视野中。视频中，企业家罗永浩，他在星巴克门店点单

2024-09-30 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开始写拉花文章 也开始有人问一些问题 其实我觉现在咖啡界对拉花有不少的迷思 所以还没写到正题是因为迷思太多了 一一来写出我的看法 最近我的布落格留言不少人问 . 拉花一定要Cre

2018-01-01 拉花

提及新式茶饮，人们第一印象不是奈雪，就是喜茶。喜茶这一品牌相比于奈雪，即便没有挂牌上市，但是其发展却非常的迅猛。开出新主题的门店，到处与当地品牌合作出周边，甚至是入股投资新的品牌。这类操作，无不透露出

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某网友在社交平台上发帖称，奈雪员工消息透露，浙江台州的奈雪将要进入闭店潮。根据帖子内容，奈雪在台州的路桥吾悦店于月底关闭，宝龙城店将于下月底关闭。而在评论

2024-10-20 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一篇题为“关于咖啡厅被网暴了的这件事…”的澄清笔记在社交媒体上受到不少网友的关注与热议，关于事件的讨论留言高达数千条。1月14日，有名自称大学生的网友在线

2024-01-18 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房羽衣甘蓝、苦瓜、红菜头、芹菜、香菜……知道的人，一眼就能认出这是喜茶的操作间；不知道的人，乍一看还以为是哪家饭店的厨房，准备要热锅烧菜呢？今天早上，喜茶的万圣限

2024-10-30 咖啡新闻

事情是酱紫的，有位朋友在线下实体店购买了一包咖啡豆，没拆封放到了第二天，结果发现，这包咖啡豆，它突然胀袋了！！于是他就在前街的后台留言：“胀袋后的这包咖啡豆，还能要吗？”(示例图)正常来说，经过密封处

2024-01-25 咖啡新闻

昨天，前街分享了如何用V60冲好小粉量，然后就有朋友在评论区留言，想了解V30滤杯的冲煮方式，恰好最近也有朋友在门店咨询V30和V60的区别。所以前街今天索性就来个横向对比，同时分享一下，V30滤杯该

2025-03-07 咖啡知识

瑞幸咖啡早前砸了重本签下了S11全球总决赛冠军战队EDG作为瑞幸咖啡的瑞幸种草官。此前，瑞幸咖啡的策略给众人留下了深刻的印象，在谷爱凌彻底走红全球之前签下其作为瑞幸代言人；此后，与椰树牌合作掀起了一股

2022-04-27 特别报导