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2026年08月30日 更新
瑞幸咖啡副总裁深夜怼星巴克 瑞幸咖啡起诉星巴克垄断正式立案

瑞幸咖啡副总裁深夜怼星巴克 瑞幸咖啡起诉星巴克垄断正式立案

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16号中午,瑞幸咖啡副总裁郭谨一在朋友圈发布了一份法院受理案件通知书。通知书显示,瑞幸咖啡诉星巴克咖啡、星巴克企业管理(中国)有限公司垄断纠纷一案,已在法院正式立案。 昨

2018-05-16 瑞幸咖啡

肯尼亚咖啡产业欲打破跨国公司垄断引入中国等新买家

肯尼亚咖啡产业欲打破跨国公司垄断引入中国等新买家

肯尼亚咖啡因其香气、味道和品质在全球市场广受好评,但该产业却长期被西方跨国公司所垄断

2014-06-05 咖啡资讯

luckin coffee以涉嫌垄断向星巴克发公开信,算是不正当竞争吗?

luckin coffee以涉嫌垄断向星巴克发公开信,算是不正当竞争吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不当起诉,算不算也是一种不正当竞争行为? 事实上,中国稍微带点互联网基因的厂商或创业者,都喜欢采取以小博大的,但有时候可能涉嫌碰瓷式行销的竞争手段。 日前,中国一家名不

2018-06-05 瑞幸咖啡

瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战

瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战

瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战 刚刚,瑞幸咖啡给星巴克写了封信,瑞幸咖啡表示,近期在业务发展中遇到来自星巴克的不正当竞争,就星巴克涉嫌垄断的行为,拟向有关法院提起民事诉讼。如上图 : 目前,瑞幸咖啡称已接到部分合作

2018-05-15 精品咖啡豆

当当网李国庆质疑瑞幸垄断咖啡豆市场!瑞幸咖啡花魁5.0咖啡豆是否正宗?

当当网李国庆质疑瑞幸垄断咖啡豆市场!瑞幸咖啡花魁5.0咖啡豆是否正宗?

昨日下午,当当网创始人李国庆在抖音、小红书、微博上发布了同一条视频,标题分别为:「听老李一句话,精品咖啡不适合你做」「瑞幸咖啡你到底要干个啥?」「瑞幸推花魁,老李很生气!今天就要替全国喝精品手冲的朋友

2022-01-07 特别报导

麦当劳认为万德福W商标临摹M侵权 被指意在垄断

麦当劳认为万德福W商标临摹M侵权 被指意在垄断

因认为商评委通过的配有红底黄字的W标志侵犯了自己的商标权,麦当劳(拓展选址信息)将商评委告上法庭。日前,市一中院开庭审理了此案。北京市自强模范韩颐和因持有W商标,作为第三人出庭。 2001年,韩颐和的公司申请在餐馆等服务项目上注册了WONDERFUL万德

2014-04-27 咖啡资讯

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离2023年倒计时还剩2个月不到了,瑞幸竟然还有大招即将发出。10月29日,WBC世界咖啡师大赛冠军BoramJulioUm在个人社交账号上发布了多张合照,文

2023-11-01 咖啡新闻

瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗?瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗?

瑞幸咖啡的花魁5.0咖啡豆正宗吗?瑞幸买花魁咖啡豆能垄断市场吗?

自从瑞幸咖啡表示会用2022年一季度时间在原产地收购80几吨花魁咖啡豆,并全国上线SOE花魁5.0系列咖啡后,各大咖啡从业者/咖啡冲煮爱好者纷纷出来谴责,当时大家看完报道后的心情,大概就像这个视频的咖

2022-01-09 特别报导

科特迪瓦咖啡种植地--咖啡的种植条件环境天气要求

科特迪瓦咖啡种植地--咖啡的种植条件环境天气要求

科特迪瓦咖啡种植地--咖啡的种植条件环境天气要求 科特迪瓦可可和咖啡业的发展基本上分为三个阶段:第一阶段1960-1990年,为政府垄断阶段,政府通过全国支持农业生产稳定价格基金CSSPPA(CAISSE DE STABILISATION ET DE SOUTIEN DE PRIX DE PRODUCTION AGRIC

2016-11-01 咖啡

咖啡馆里的锐眼商战游戏随想

咖啡馆里的锐眼商战游戏随想

上周末进行的锐眼商战游戏空前成功,虚虚实实,真真假假,玩出了很多竞争的花样。我们一直在尝试将各种各样的活动引入咖啡馆这么个有趣的平台,常识演绎属于中国年轻人的咖啡之道。 酋长、给你快乐组成的两届政府特点鲜明,前者在宏观调控上下足了精力,后者

2014-10-10 咖啡馆经营

咖啡馆经营 咖啡馆里的锐眼商战游戏随想

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上周末进行的锐眼商战游戏空前成功,虚虚实实,真真假假,玩出了很多竞争的花样。我们一直在尝试将各种各样的活动引入咖啡馆这么个有趣的平台,常识演绎属于中国年轻人的咖啡之道。 酋长、给你快乐组成的两届政府特点鲜明,前者在宏观调控上下足了精力,后者

2015-04-16 知识

精品科特迪瓦咖啡庄园风味描述产区品种特点口感处理法介绍

精品科特迪瓦咖啡庄园风味描述产区品种特点口感处理法介绍

咖啡豆产区介绍 科特迪瓦可可和咖啡业的发展基本上分为三个阶段:第一阶段1960-1990年,为政府垄断阶段,政府通过全国支持农业生产稳定价格基金CSSPPA(CAISSE DE STABILISATION ET DE SOUTIEN DE PRIX DE PRODUCTION AGRICOLE)来管理一切事务,种植者没有

2016-10-25 精品咖啡豆

瑞幸咖啡起诉星巴克面临举证难,星巴克淡定披露最新增长计划

瑞幸咖啡起诉星巴克面临举证难,星巴克淡定披露最新增长计划

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在指控星巴克垄断后的第三天,瑞幸咖啡声称该案已进入司法程序,不再就此事发表任何评论。淡定的星巴克则传来要做外卖的消息,直指瑞幸等外卖咖啡品牌的命门。 今天,从法律层面来

2018-05-18 咖啡资讯

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟 Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级

2014-10-17 咖啡知识

云南后谷开启中国咖啡智能制造时代

云南后谷开启中国咖啡智能制造时代

打破国外生产线垄断局面 据了解,后谷自主研发的国内首创、国际领先水平的速溶咖啡生产线,生产过程达到了全自动化、智能化生产,实现了系统集成,其数控化程度达95%以上,生产设备通过现场总线控制及网络信息技术控制联网,生产过程自动监控诊断技术,主要

2016-11-15 咖啡资讯

咖啡皇后是哪一款咖啡?夏威夷科纳Kona咖啡属于什么豆种? 阿拉比卡全球咖啡界的皇后

咖啡皇后是哪一款咖啡?夏威夷科纳Kona咖啡属于什么豆种? 阿拉比卡全球咖啡界的皇后

蓝山咖啡在上个世纪因为“三高”(品质高、价格高、稀有度高)而被世人冠以了「咖啡皇帝」的称号。但大家知道吗,以前其实还有一个咖啡因为在各方面都无限接近于蓝山咖啡,于是它获得了一个与蓝山皇帝齐名的称号--

2024-09-17 夏威夷咖啡豆

云南后谷开启中国咖啡智能制造时代

云南后谷开启中国咖啡智能制造时代

后谷加工厂 打破国外生产线垄断局面 据了解,后谷自主研发的国内首创、国际领先水平的速溶咖啡生产线,生产过程达到了全自动化、智能化生产,实现了系统集成,其数控化程度达95%以上,生产设备通过现场总线控制及网络信息技术控制联网,生产过程自动监控诊断

2016-08-19 咖啡资讯

中国咖啡工业全智能化生产实现零突破

中国咖啡工业全智能化生产实现零突破

打破国外生产线垄断局面 据了解,后谷自主研发的国内首创、国际领先水平的速溶咖啡生产线,生产过程达到了全自动化、智能化生产,实现了系统集成,其数控化程度达95%以上,生产设备通过现场总线控制及网络信息技术控制联网,生产过程自动监控诊断技术,主要

2016-12-13 咖啡资讯

2015年中国咖啡行业市场格局及发展趋势分析

2015年中国咖啡行业市场格局及发展趋势分析

从我国咖啡行业目前的竞争格局看,在速溶咖啡领域,外资品牌的国产产品在中低端细分市场上处于垄断地位,雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头市场份额超过80%。而以后谷咖啡和春光食品为代表的中国本土咖啡企业正处在从原豆种植和粗加工到自有品牌咖啡成品的转型期,目

2015-07-23 咖啡行业

蓝山咖啡口感介绍蓝山咖啡价格蓝山咖啡风味介绍

蓝山咖啡口感介绍蓝山咖啡价格蓝山咖啡风味介绍

只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。现在市场上的所谓蓝山,国宝蓝山,或者牙买加蓝山。99.9%都是假的.因为是真正的蓝山的话,价格极度昂贵!更重要的是,即使是现在,很可能有钱也买不到蓝山!牙买加政府为了保持蓝山的尊贵以及品质,将蓝

2016-07-27 蓝山咖啡豆

称得上印尼咖啡宝石的咖啡是?苏门答腊曼特林咖啡

称得上印尼咖啡宝石的咖啡是?苏门答腊曼特林咖啡

与许多其他印度尼西亚岛屿类似,苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土,营养丰富,极其肥沃,非常适合种植咖啡。印尼咖啡简史18世纪初,欧洲的咖啡市场被阿拉伯种植者垄断。荷兰东印度公

2021-10-12 咖啡

为什么星巴克应该竞购毕兹咖啡?解析咖啡第二,三巨头那些事

为什么星巴克应该竞购毕兹咖啡?解析咖啡第二,三巨头那些事

毕兹咖啡(Peets Coffee Tea)收购案成为股市近期备受关注的交易,德国JAB公司将以每股73.50美元现金的价格收购这家公司。JAB公司拥有多个知名品牌,包括Jimmy Choo 、Coty和Bally。 然而在这起收购要约宣布后,毕兹咖啡股票的交易价超过了每股73.50美元的报价

2015-12-02 咖啡资讯

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管一些大公司已经进军高端咖啡市场,但是星巴克的垄断地位仍十分牢固。 分析师John Glass在一份说明中说:星巴克等高端连锁店对整个行业的重要性不言而喻,因此无论是公开还是私人投资者对这类连

2017-10-20 美国

小果咖啡(学名:Coffea arabica)亦称阿拉比卡种(Arabica)?

小果咖啡(学名:Coffea arabica)亦称阿拉比卡种(Arabica)?

小果咖啡(学名:Coffea arabica)亦称阿拉比卡种(Arabica),是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非,在西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。 原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡,只是到了19世纪末,发生了一次大面

2019-04-24 阿拉比卡

瑞幸咖啡靠着补贴超越星巴克? 不,星巴克可能才是最后赢家

瑞幸咖啡靠着补贴超越星巴克? 不,星巴克可能才是最后赢家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡(Luckin Coffee)是在中国爆红的咖啡外送品牌,窜红的速度可能是历史上最快的企业, 2018年1月才开始试营运,靠着大量补贴与便利的APP外送商业模式,搭配病毒式的媒体行

2019-02-21 瑞幸咖啡

瑞幸的巴拿马SOE拿铁、Dirty咖啡好喝吗?卡杜拉卡杜艾咖啡品种风味口感特点描述

瑞幸的巴拿马SOE拿铁、Dirty咖啡好喝吗?卡杜拉卡杜艾咖啡品种风味口感特点描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex今年2月下旬的时候,瑞幸咖啡在多个平台宣布将会在今年3月起,

2023-03-29 咖啡新闻

非洲咖啡庄园肯尼亚咖啡豆产区的“咖啡战争” 黑色黄金的故事

非洲咖啡庄园肯尼亚咖啡豆产区的“咖啡战争” 黑色黄金的故事

肯尼亚咖啡因其品质在全球市场广受好评,在业界被称为黑色黄金,但该产业却长期被西方跨国公司所垄断。为此,肯尼亚欲吸引中国和其他亚洲投资者进入这一市场,从而加剧了商业博弈。 当地媒体公布的一项调查结果显示,当前六家西方企业控制着肯尼亚市场约60%

2016-01-11 咖啡技术

巴西“咖啡王国”的畸形繁荣

巴西“咖啡王国”的畸形繁荣

16世纪初至19世纪20年代,葡萄牙对巴西进行了长达300余年的殖民统治。葡萄牙的殖民统治对巴西经济、政治、社会和文化产生深远影响,单一产品制和大地产制成为制约近代巴西经济发展的羁绊。由于独立运动的不彻底性,在独立后的一百年间,巴西仍旧沿着殖民地时

2017-04-17 咖啡文化

巴厘岛精品咖啡介绍

巴厘岛精品咖啡介绍

巴厘岛是印度尼西亚的一个省,这里因为美丽的自然景色而成为世界知名的旅游及蜜月圣地,但很多人并不知道巴厘岛生产的精品咖啡同样享誉全球。

2014-05-20 咖啡知识

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2014-07-02 咖啡豆

Celebes Tongkonan 国宝豆 印度尼西亚顶级咖啡豆

Celebes Tongkonan 国宝豆 印度尼西亚顶级咖啡豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2014-08-07 咖啡文化

巴西圣多斯 精品咖啡豆

巴西圣多斯 精品咖啡豆

巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-09-25 咖啡豆

海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香

2014-09-29 咖啡知识

精品咖啡豆 巴西圣多斯

精品咖啡豆 巴西圣多斯

巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-09-30 咖啡知识

精品咖啡豆 稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

精品咖啡豆 稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2014-11-11 咖啡知识

精品咖啡学 关于巴西圣多斯的咖啡

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巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-11-12 咖啡知识

咖啡烘焙 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

咖啡烘焙 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆

2014-11-14 咖啡知识

咖啡烘焙常识 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

咖啡烘焙常识 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香

2014-11-19 咖啡知识

精品咖啡产地介绍 巴西圣多斯

精品咖啡产地介绍 巴西圣多斯

巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-11-20 咖啡知识

咖啡烘焙 海岛咖啡与非洲咖啡中烘焙口感对比

咖啡烘焙 海岛咖啡与非洲咖啡中烘焙口感对比

牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆,有一种令人趋之若

2014-12-09 咖啡知识

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan 国宝豆

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan 国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2014-12-19 咖啡知识

精品咖啡烘焙常识 海岛咖啡非洲咖啡中烘焙口感

精品咖啡烘焙常识 海岛咖啡非洲咖啡中烘焙口感

牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain)完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香

2014-12-26 咖啡知识

精品咖啡豆 巴西圣多斯咖啡文化

精品咖啡豆 巴西圣多斯咖啡文化

巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2014-12-28 巴西咖啡豆

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2015-03-27 咖啡豆

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan 国宝豆

印度尼西亚顶级咖啡豆 Celebes Tongkonan 国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2015-05-14 咖啡豆

咖啡常识 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

咖啡常识 海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆

2015-05-28 咖啡知识

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2015-06-01 咖啡豆

巴西圣多斯咖啡豆 其特点是口感顺滑

巴西圣多斯咖啡豆 其特点是口感顺滑

巴西位于南美洲,南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年,在巴西的北方兴起,是由一位 Francesco de MeloPalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早

2015-06-04 咖啡豆

海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

海岛咖啡、非洲咖啡中烘焙口感

海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王,因量少及日本商社的垄断使价格高居不下,完美的均衡口感,浓郁动人的香气,至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆

2015-06-08 咖啡知识

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

稀有的Celebes Tongkonan国宝豆

Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,

2015-09-15 咖啡豆