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2026年08月30日 更新
好咖啡其实不难做 手冲 咖啡的美味
手冲咖啡, 对于很多朋友来说,并不陌生。 它和我们先前说的法压和爱乐压不同在于, 不再是通过浸泡的原则来制作咖啡, 而是通过滤杯和滤纸, 水通过咖啡粉而产生的。 但不管是浸泡还是水过粉的方式, 终究还是萃取, 即水和咖啡粉接触过程中,咖啡中溶解到
二月减肥季里DIY一杯美味的摩卡咖啡
虽然二月是传统的减肥季,但每天的水煮青菜、新鲜水果终究有吃腻的时候,体重下降减肥初有成效的时候,不妨来个小资下午茶,让减肥的念头暂时溺死在香浓的咖啡中。今天美女厨房给各位带来一款好看又好喝的摩卡咖啡,做法十分简单,趁着周末DIY一下吧。 原料
减肥季里DIY一杯美味的摩卡咖啡
虽然二月是传统的减肥季,但每天的水煮青菜、新鲜水果终究有吃腻的时候,体重下降减肥初有成效的时候,不妨来个小资下午茶,让减肥的念头暂时溺死在香浓的咖啡中。今天美女厨房给各位带来一款好看又好喝的摩卡咖啡,做法十分简单,趁着周末DIY一下吧。 原料
黑咖啡指的是什么咖啡 黑咖啡有什么功效 黑咖啡买什么牌子最好
旧时代,单品咖啡是黑咖啡的代名词。黑咖啡,BlackCoffee,只是咖啡,不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”,上海贵妇人口中的“清咖”,都作此解。也许因为旧时代的咖啡,不加点糖奶,终究难以下
单品咖啡是什么?单品咖啡和黑咖啡有什么区别,单品咖啡的发展历史。
最早单品咖啡就是是黑咖啡的代名词。就是纯咖啡,不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”。因为以前的咖啡品种和咖啡冲煮手法不发达,不加点糖奶,终究难以下咽,以致后来单品咖啡的定义又作了一些延伸,出品的
东瀛遇上欧罗巴——清新淡雅的绿茶咖啡
绿茶咖啡是一道纯东洋风味的咖啡。给冲泡好的咖啡注上鲜奶油,再撒上一些绿茶粉。日本明治维新时,咖啡是被当作象征欧洲文化的高级饮料。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感,与咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味及甜香的口感,如同东西方两种不同文化的
可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞
最近KFC的木瓜蛋挞广告打得火热,对于这类换汤不换药的花样我本应该早已免疫,但无奈对于美食的猎奇心理终究占了上风。于是在和某人去KFC的时候,终于如愿以偿,却也不出所料。 蛋挞中有淡淡的木瓜味道,几块比指头还小的木瓜果肉,贴上了热带风的标签,于是
关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。
咖啡机常识 关于机器的差异和滤碗差异对咖啡的影响
这个日记的源头是来自咖啡常识小组XLW2007同学的一个关于小口径滤碗的适应性。 因为在比赛前,并不是很清楚如何控制状况,而比赛时候又不知是不是信了春哥,满血复活, 但风味不对。 其实这里面涉及了两个更广泛的问题 1. 如何在不同机器上控制流速 2. 如何
特色咖啡推荐 紫丁香咖啡
紫丁香咖啡 【中文名称】:紫丁香咖啡 【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量 【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上,挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。 【载具选择】:咖啡杯 【配方来源】:
特色咖啡的制作配方 紫丁香咖啡
紫丁香咖啡 【中文名称】:紫丁香咖啡 【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量 【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上,挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。 【载具选择】:咖啡杯 【配方来源】:
如何分辨真假蓝山咖啡
都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。





































