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2026年08月30日 更新
精品咖啡学 咖啡树生长花的过程
咖啡花: 每逢初春,乳白花朵布满树枝,经向地垂生的绿叶衬托,更显娇美。咖啡花散发着浓郁的香气,别有一番风情,但花期相当短暂。 数朵至数十朵丛生于叶腋间,第2~5朵着生在一个花轴上。花白色,芳香。中、小粒种的花瓣一般5片,大粒种的花瓣7~8片。花管状
精品咖啡学 摩卡咖啡制作全过程
1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉,将大约7克咖啡粉装入煮制扳手中弄平。 2. 咖啡粉弄平以后,用压粉器从上面轻压一次,使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中。 3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次,直至将咖啡粉压平压实。 4. 轻
咖啡师必读 吧台长工作职责
考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴 一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针,维护公司利益,拥护公司的规章制度,对公司的物料、设备主动推广使用,在店里服从店长安排,负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置,统一调动安排。 3、对
咖啡树的栽培技术 生物学习性
二、生物学习性 (一)植物学特征 (二)生长开花习性 (三)对环境条件的要求 (一) 植物学特征 1、根 咖啡根为圆锥根系,其形态、分布和深度艾因农业技术措施、土壤条件和品种的不同而异。在政党情况下,有一条粗而短的主根和许多发达的侧根。 根据在海南岛的观察
继续围剿!库迪欲开5万便捷店死磕瑞幸!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房7月23日,库迪向外披露了下半年开设8000家便捷店、3年布局50000家的拓店计划,实现“百米之内有库迪”的宏伟蓝图。然而,据极海品牌监测7月26日的最新数据
扫脚丫子?霸王茶姬周年庆推出碰杯活动被吐槽全是Bug
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房11月16日,霸王茶姬开启七周年活动,并打出“好朋友一直在一起”的口号,将连续7天送出70万杯免单,七周年庆还推出了碰杯集卡赢全年免单活动,以及线下唱生日歌必得
俄罗斯星巴克出售!下月改名!
继今年3月8日星巴克宣布暂停在俄业务,并在5月24日突然宣布品牌退出俄罗斯市场,该品牌在俄的130间门店一直搁置,好几个月无人问津。直至7月9日,当地媒体透露称俄罗斯著名餐饮公司Pinskiy&co将









































