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气泡美式咖啡怎么做？冰美式苏打咖啡味道口感好喝吗？
前街认为，作为美式咖啡的衍生，气泡美式咖啡实在是有了更爽的体验了。它的特点在于不会影响到原来美式咖啡的咖啡味，而且还能增加那种气泡的清爽感。有朋友要问了，气泡美式不就是多了气泡感，能有多好喝！这些感觉
咖啡怎么泡才好喝不苦 手冲咖啡慢速萃取咖啡的特点
手冲咖啡是将热水浇在咖啡粉上，让热水在流经咖啡粉的过程中萃取咖啡风味的方法，从水温的选择、咖啡粉研磨颗粒大小、手冲咖啡粉粗细标准，流速及方向控制都会影响咖啡的风味，是十分讲究技术与经验的咖啡冲泡方法。
手冲咖啡入门初学者冲煮建议 冰手冲单品咖啡怎么冲更好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925导读天气炎热，来上一杯冰的手冲咖啡简直就是续命
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝
天气热了，在门店纠结喝热手冲还是冰手冲的客人也多起来了。其中客人问得比较多的问题是“这款豆子冲热的好喝还是冰的好喝？”下面前街就来分享一下，手冲咖啡中冲热的与冲冰的有什么区别。想要更深入地了解这两者的
冰手冲咖啡是先放冰还是后放冰 日式冰手冲咖啡参数教程详解
导读前些日子有客人询问到，你们的冰手冲咖啡是怎么冲的，先加冰和后加冰有区别吗？本期前街就做一次实验来对比一下，希望能给大家一个参考。前街冰手冲咖啡参数分享前街冲煮冰手冲咖啡采用了15克咖啡粉，粉水比为
2025-07-01 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡和冷萃的区别 冷萃咖啡萃取原理 水温对咖啡萃取影响
前街留意到不少朋友购买一包咖啡豆后，会在家制作手冲或者冷萃咖啡，这两种的确是最方便快捷的萃取方式，需要配备的器具也不需多精贵。有朋友发出了疑问：同一款咖啡豆做冷萃咖啡和手冲咖啡的风味怎么不一样？—手冲
用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频截图
用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频1.小火：火焰宜小（如果你用酒精灯，灯蕊短一点较好），可避免煮过，煮焦。2.观察：注意粉层在上座的变化。通常味道快煮出时，粉层会扩散，黏度会变化。3.判断浓度
2025-07-05 咖啡 我要分享
虹吸式咖啡壶怎么用 虹吸式咖啡壶使用方法
方法/步骤倒入热水至玻璃下球。煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破裂。将过滤器装入上球。将过滤器从水中拿出
2025-07-05 咖啡庄园 我要分享
虹吸壶咖啡讲解 虹吸壶原理和冲煮建议 怎么煮虹吸咖啡才好喝？
虹吸壶咖啡讲解虹吸壶咖啡原理和冲煮建议怎么煮虹吸咖啡才好喝？虹吸壶，有着实验器材般的外型，是利用蒸气造成的压力变化与虹吸原理来萃取的咖啡冲煮工具。最早在欧洲现身，虹吸壶的商标注册是由一位法国女士Mar
2025-07-05 精品咖啡豆 我要分享
虹吸壶怎样煮蓝山咖啡？
用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃取。细细品味蓝山咖啡独特的气质。蓝山咖啡的煮法，一般采用单品咖啡器具。如虹吸壶、滤袋式、滴滤式等等。当然，这可以取决于心情与兴趣。不同的方式可以变幻不同的口感与感受
2025-08-25 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡法压壶虹吸壶摩卡壶的研磨度分别是多少？研磨的重要性？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨後再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味，体验其中的乐趣。的确，自己动手研磨
2025-03-25 咖啡知识 我要分享
如何判断咖啡粉的粗细？各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度？
能够制作咖啡的器具五花八门，同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此，人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具，我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取！因为只有这样，才能最
西达摩手冲花魁参数介绍 泡摩卡壶咖啡温度研磨怎么看
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁处理厂位于海拔2200米的bukuabel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境-富腐殖质红棕色土壤，并且给予Enset树种遮阴呵护
2025-09-06 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
耶加雪菲咖啡喝热还是冷 耶加雪菲咖啡豆风味特点冲泡手法温度
耶加雪菲咖啡喝热还是冷呢？这个就要看个人的喜好了，热的耶加雪菲风味香气会更加的浓郁突出，酸甜感会更加明显，而冷了的耶加雪菲咖啡就不一样了，它的苦味会上升，甜感会下降，风味会没有那么的明显。冷的耶加雪菲
咖啡器具煮咖啡 虹吸壶制作咖啡流程
虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生
2025-07-06 咖啡知识 我要分享
咖啡冲煮方式：虹吸壶的正确操作方式顺序介绍
1.装水-钩好滤芯：将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记，把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。2.点火-斜插上壶-等待冒大泡泡：将酒
2025-07-05 咖啡技术 我要分享
冰滴咖啡口感描述究竟如何不酸不涩？冰滴咖啡什么风味特点好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）看到有一种普遍的说法，说冰滴咖啡不酸不涩。今天我尝试了一下却发现并非如此。我感觉冰滴咖啡的口味恰恰把咖啡最本质的酸苦都呈现
2023-02-14 冰滴咖啡 我要分享
虹吸壶冲泡方法：虹吸咖啡做法注意事项/虹吸壶适合什么咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮[1]方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶咖啡
2025-07-05 虹吸壶器具 我要分享
虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡|教你虹吸壶煮咖啡的步骤
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一、虹吸壶水粉比通常的粉与咖啡液的比例是1:10~15，也就是说10克咖啡粉出100~150ml咖啡液（通常虹吸壶上都会标
2025-07-05 咖啡知识 我要分享
虹吸壶咖啡制作过程参数 虹吸咖啡优点与缺点是什么
大约10年前左右，东亚地区非常流行虹吸壶咖啡，经常能在小巷的坊间咖啡馆摆着一排精致的虹吸壶器具。现在，虹吸咖啡已经被手冲咖啡所替代，成为新一代咖啡店的主要出品方式。仍然坚持以虹吸壶为主的咖啡店已经少之
冰滴咖啡制作时间研磨度参数 好喝的冰滴咖啡用什么咖啡豆？
“冰滴咖啡，要用冰水一滴一滴地渗透入咖啡颗粒，萃取出咖啡的精华，要经历七七四十九……”扯远了，其实制作冰滴咖啡一点也不难，如果一定要说一个难点，那就是必须要有个冰滴壶。当然，也有很多民间大神发挥无穷的
冰手冲咖啡正确的制作方法！手冲咖啡的水粉比例是多少？
台风过后，气温不降反升，大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐，前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡，因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富，所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”
摩卡壶的工作构造原理与使用方法介绍 摩卡壶煮出来的咖啡有什么特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点：摩卡咖啡壶工作原理：利用压力使下层壶中的水在合适的温度下产生水蒸汽，水蒸汽上行，经过填
2023-01-10 单品咖啡冲煮器具 我要分享
