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气泡美式咖啡怎么做 冰美式苏打咖啡味道口感好喝吗
前街认为,作为美式咖啡的衍生,气泡美式咖啡实在是有了更爽的体验了。它的特点在于不会影响到原来美式咖啡的咖啡味,而且还能增加那种气泡的清爽感。有朋友要问了,气泡美式不就是多了气泡感,能有多好喝!这些感觉
咖啡怎么泡才好喝不苦 手冲咖啡慢速萃取咖啡的特点
手冲咖啡是将热水浇在咖啡粉上,让热水在流经咖啡粉的过程中萃取咖啡风味的方法,从水温的选择、咖啡粉研磨颗粒大小、手冲咖啡粉粗细标准,流速及方向控制都会影响咖啡的风味,是十分讲究技术与经验的咖啡冲泡方法。
手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝
天气热了,在门店纠结喝热手冲还是冰手冲的客人也多起来了。其中客人问得比较多的问题是“这款豆子冲热的好喝还是冰的好喝?”下面前街就来分享一下,手冲咖啡中冲热的与冲冰的有什么区别。想要更深入地了解这两者的
手冲咖啡和冷萃的区别 冷萃咖啡萃取原理 水温对咖啡萃取影响
前街留意到不少朋友购买一包咖啡豆后,会在家制作手冲或者冷萃咖啡,这两种的确是最方便快捷的萃取方式,需要配备的器具也不需多精贵。有朋友发出了疑问:同一款咖啡豆做冷萃咖啡和手冲咖啡的风味怎么不一样?—手冲
虹吸壶咖啡讲解 虹吸壶原理和冲煮建议 怎么煮虹吸咖啡才好喝?
虹吸壶咖啡讲解虹吸壶咖啡原理和冲煮建议怎么煮虹吸咖啡才好喝?虹吸壶,有着实验器材般的外型,是利用蒸气造成的压力变化与虹吸原理来萃取的咖啡冲煮工具。最早在欧洲现身,虹吸壶的商标注册是由一位法国女士Mar
2024-03-09 精品咖啡豆 我要分享如何判断咖啡粉的粗细?各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度?
能够制作咖啡的器具五花八门,同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此,人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具,我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取!因为只有这样,才能最
耶加雪菲咖啡喝热还是冷 耶加雪菲咖啡豆风味特点冲泡手法温度
耶加雪菲咖啡喝热还是冷呢?这个就要看个人的喜好了,热的耶加雪菲风味香气会更加的浓郁突出,酸甜感会更加明显,而冷了的耶加雪菲咖啡就不一样了,它的苦味会上升,甜感会下降,风味会没有那么的明显。冷的耶加雪菲
冰滴咖啡口感描述究竟如何不酸不涩?冰滴咖啡什么风味特点好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)看到有一种普遍的说法,说冰滴咖啡不酸不涩。今天我尝试了一下却发现并非如此。我感觉冰滴咖啡的口味恰恰把咖啡最本质的酸苦都呈现
2023-02-14 冰滴咖啡 我要分享虹吸壶咖啡制作过程参数 虹吸咖啡优点与缺点是什么
大约10年前左右,东亚地区非常流行虹吸壶咖啡,经常能在小巷的坊间咖啡馆摆着一排精致的虹吸壶器具。现在,虹吸咖啡已经被手冲咖啡所替代,成为新一代咖啡店的主要出品方式。仍然坚持以虹吸壶为主的咖啡店已经少之
冰滴咖啡制作时间研磨度参数 好喝的冰滴咖啡用什么咖啡豆?
“冰滴咖啡,要用冰水一滴一滴地渗透入咖啡颗粒,萃取出咖啡的精华,要经历七七四十九……”扯远了,其实制作冰滴咖啡一点也不难,如果一定要说一个难点,那就是必须要有个冰滴壶。当然,也有很多民间大神发挥无穷的
摩卡壶的工作构造原理与使用方法介绍 摩卡壶煮出来的咖啡有什么特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点:摩卡咖啡壶工作原理:利用压力使下层壶中的水在合适的温度下产生水蒸汽,水蒸汽上行,经过填
2023-01-10 单品咖啡冲煮器具 我要分享