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2026年10月11日 更新
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韩剧中的咖啡甜品店陆续登陆杭城 能热多久还待市场检验

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店内座无虚席 浙江在线09月15日讯 你还记得韩剧《匹诺曹》中,男主角崔达布和女主角爸爸崔达平聊天、并疯狂吃冰的那家店吗?如果和你说,剧中出现的那家叫韩国雪冰的甜品店已经在杭州开出了旗舰店,爱冰的你会不会很激动? 上周六下午,正值韩国雪冰浙江一号店

2015-09-15 咖啡资讯

新手开店十步走

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选址至关重要 咖啡店作为一个自成体系的经营,盈利机会多,方式又不拘一格。立志从事咖啡事业,是个不错的选择。

2014-06-03 咖啡馆经营

这里守住旧时的人情—专访《夸张古懂咖啡店》

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 双手端了一杯热咖啡,边喊著烫又差点没打翻,夸张古懂店老板娘陈莉颖,店如其人的登

2017-08-25 咖啡资讯

社区小店+外卖成为咖啡店主流风格!?疫情下适合开咖啡馆吗?

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疫情之下,实体咖啡店的生意还能做么?能肯定是能的。虽然疫情下有很多开店失败的案例,但是也不缺乏能把咖啡店做好的主理人。而这些成功并不是“啊!他幸运,能在疫情下生存下来”。成功不会是偶然,只有对现在以及

2022-06-13 特别报导

一天关三家!库迪联营商:扛不住,不玩了!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“咖啡行业近一年新开店89346家,净增长48508家。”窄门餐眼截止4月8日的数据透露出当下行业竞争越发激烈。要在众多竞争者中杀出重围,各品牌都需要一些新点子

2024-05-19 咖啡新闻

韩系咖啡店中国发展趋势研究报告

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传统印象中,欧美系咖啡店品牌星巴克在很长一段时间都是各大城市中的“咖啡馆风景线”,但近年来与流行影视剧、时尚服装等领域类似,在咖啡店领域也刮起一股“韩流”。

2014-08-19 咖啡资讯

小城镇乡镇开咖啡馆合适吗?咖啡店产品如何定价?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex老板常常和我说:你再冲不好咖啡就回乡下去。我一直不以为然,直

2022-12-19 特别报导

自动咖啡机各部件名称-手磨咖啡机各部位名称

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自动咖啡机各部件名称-手磨咖啡机各部位名称 能够放在出品单上的创意咖啡应该是性价比合理的出品。研发创意咖啡要关注性价比,物料和成本过高,费时过多,之中方法局限性太大都是问题。毕竟开店不是玩过家家的游戏,要把握度的范围至关重要。正是从这一点出

2016-11-16 咖啡机

制作拿铁的牛奶温度多少最合适?latte牛奶咖啡的奶泡要如何打发?

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大家知道吗?无论是哪家咖啡馆,店家在面试咖啡师的时候通常都会提出一个实操考核,那就是--制作一杯热拿铁!因为浓缩咖啡的萃取和牛奶的打发都是一名咖啡师必备的核心技能,而热拿铁的制作恰好就具备了考核这个两

2026-07-21 拿铁

陆正耀新公司有钱吗?瑞幸创始人陆正耀趣小面106家店估值10亿

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因财务事件被逼出局的瑞幸创始人陆正耀又成为了大家的关注点。 据Tech星球独家报道,瑞幸咖啡创始人陆正耀旗下餐饮品牌「趣小面」正在寻求一轮融资。 消息人士透露,本轮融资「趣小面」估值10亿元,预计融资1亿元。 今年8月8日,陆正耀重出江湖宣布创立的新

2021-09-20 特别报导

咖啡馆经营基本要素 良好的口岸

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经营咖啡馆作为一种富有情调的行业,备受时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求,的确是两全其美的选择。所以,许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆,使咖啡馆具备了丰厚的人文气息,从而让咖啡馆更加吸引人。事实上,目前国内大、中、小城市都

2015-08-13 咖啡知识

咖啡馆经营 咖啡馆营销技巧

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经营咖啡馆作为一种富有情调的行业,备受时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求,的确是两全其美的选择。所以,许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆,使咖啡馆具备了丰厚的人文气息,从而让咖啡馆更加吸引人。事实上,目前国内大、中、小城市都

2014-11-06 咖啡馆经营

咖啡店投资预算与咖啡厅加盟注意要点 最难加盟的咖啡店

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广告圈有20年资历的cama caf创办人何炳霖,有感广告业无法深耕单一公司,十多年前与妻子许建珠共同创业,他们卖过果醋、做过复合式餐饮,也碰上老员工做假帐亏损300万元,历经3

2018-05-21 点评

美式咖啡的五种喝法都有哪五种?美式咖啡和Long Black有啥区别?流沙冰美式怎么做?美式咖啡怎么拉花?美式咖啡可以加牛奶吗?

美式咖啡的五种喝法都有哪五种?美式咖啡和Long Black有啥区别?流沙冰美式怎么做?美式咖啡怎么拉花?美式咖啡可以加牛奶吗?

众!所!周!知!!在意式咖啡里,牛奶和咖啡的组合有着极其丰富的喝法,只需要稍稍改变一下做法或者参数,光是牛奶和咖啡,就有着无数种做法。耳熟能详的就有拿铁、卡布、澳白、短笛、可塔朵、玛奇朵等等等等。而反

2026-07-25 咖啡知识

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

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要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,

2016-01-07 咖啡技术

为什么有人不爱喝浅烘焙咖啡?酸的咖啡比较差?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开店以来, 一直都会听到这样的一个要求: 不酸的咖啡。只是很三条线加上头上好几只乌鸦飞过之后、很想告诉这位人客、咖啡都可以不酸、就看烘焙的程度; 烘的比较深 (熟豆外表的颜色)、就愈不酸、

2017-11-07 咖啡小知识

灿坤咖啡机拆机说明书1826不出水不顺畅是什么原因

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灿坤咖啡机拆机说明书1826不出水不顺畅是什么原因 能够放在出品单上的创意咖啡应该是性价比合理的出品。研发创意咖啡要关注性价比,物料和成本过高,费时过多,之中方法局限性太大都是问题。毕竟开店不是玩过家家的游戏,要把握度的范围至关重要。正是从这一

2017-01-04 咖啡机

现在咖啡店只卖咖啡没戏了?

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个人创业开个咖啡厅,看来并非很好的选择。这片红海市场中,单枪匹马的咖啡厅多如牛毛,更不用说星巴克等连锁咖啡店和便利店当中咖啡贩售机的夹击了。 在台湾,咖啡厅开店成功率也很低,每10间约只有2~3间赚钱。不过台湾网络知名网友蛙大(本名杨明晃)2007年

2015-08-07 咖啡馆经营

家用或开店用什么半自动意式咖啡机推荐 如何选意式咖啡机打奶泡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 大家好,我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏(从300元的家用到10W+的变压机)以及价格差异

2018-02-09 咖啡机

蜜雪冰城被曝喝出虫 店家:没办法 没关系

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex蜜雪冰城饮品里又又又出现虫子了!作为新茶饮连锁第一股,业绩高

2022-11-28 特别报导