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“老板，你这里都有什么冰咖啡呀？”“黑板上绝大部分咖啡都能做冰的，看你想要什么类型咯。”“那给我来一杯冰卡布奇诺！”“emmmmmm.......卡布奇诺不做冰的哦。”以上，就是经常会出现在前街线下门

2025-11-18 意式咖啡

来过前街门店的都知道，在前街的菜单中是没有FlatWhite（澳白咖啡）、Dirty（脏咖啡）的，但如果你能跟前街的咖啡师说出这些隐藏菜单，前街还是会出品的。前街这样做，一方面是前街认为这些属于特殊的

2025-06-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣，那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难

2025-05-17 馥芮白

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 慧兰 圣奥古斯汀 幻梦庄园 日晒 卡杜拉、卡斯蒂爵 Colombia Huila San Agustin Finca La llusion Natural Caturra、Castillo 非常强烈的热带水果风味、同时也提供了手冲

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆

为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她

2026-06-14 手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）折纸滤杯最大的特点是它的灵活性。它与HARIOV60滤杯和卡丽塔波滤杯兼容，这本身给你一个很大的自由来表达广泛的味道。您可

2026-01-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 什么温度喝最好呢？咖啡刚煮好时，不用急著送进口中，因为温度高的状态下，味蕾是无法清楚品尝咖啡的味道，还有可能会受伤喔。先体验香气，稍稍放凉至口舌可以舒服饮用的

2018-07-13 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -特级 考卡 【Colombia Supremo Cauca】 此款咖啡生豆为哥伦比亚原产地认证的产区考卡省，平均海拔1758米。与其他产区在气候上最大的区别大概就是相对较大的温差，日

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天

2025-03-01 冰滴咖啡

一直以来，大家都会习惯性的拿澳白和拿铁来对比，诶！是不是忘了还有个经典的卡布奇诺呢？那么这篇文章，我们将掏出这三款咖啡，来进行一个全面对比！「拿铁」来自意大利语牛奶（Latte）的意思，而加上了意式浓

2023-08-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yellow Bem-te-vi Caf das Vertentes Sul de Minas, Brasil 傍山庄园 黄缤奇 微批次 品种：黄果Catucai 风味：杨桃，青柠，焦糖，巧克力 目数：17/18 SCAA评分：86分 建议烘焙度：

2018-11-09 巴西咖啡豆

虽然前街平时在文章中分享的意式咖啡有很多种，但有来到过门店的朋友就知道，前街黑板菜单上收录的意式咖啡仅有四款。像浓缩、dirty、澳白这类热门的意式咖啡并没有被收录进来。但这不代表前街不出品，如果你想

2026-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tags A little bit Teddish 首先，是一位ABC朋友在Facebook 上发表的一篇文章，让我产生兴趣。他在文中抒发他的情绪，表达了对台湾的不满。不幸的是，从美国回来的他对美国也不甚

2018-06-12 卡布奇诺

冰滴咖啡的萃取 ① 基本原理 冰滴咖啡的制作，关键在于冷和慢。位于器材顶端容器中的冰水，经阀门控制，一滴一滴地浸润咖啡粉，咖啡液经过一次过滤，逐渐被收集在底部的壶中，整个萃取过程约需要半天时间。 ② 萃取秘诀 水粉比：咖啡粉与冰的比例约为1：10~1

2016-07-08 咖啡小知识

蓝山咖啡和美式咖啡哪个好喝呢？首先我们知道美式咖啡可以做冰的和热的，而蓝山咖啡都是做热的。下面就拿冰的美式和热的美式与蓝山咖啡进行对比，蓝山咖啡一般使用手冲滤杯，或者是虹吸壶制作，这里我们就列举使用手

2021-12-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰咖啡 冰咖啡是加冰将正常萃取方式获得的热咖啡降温而成。 把一壶隔夜咖啡倒在一把冰块上可不是冰咖啡，至少不是好喝的冰咖啡。咖啡煮好后静置一旁，氧化作用会逐渐让咖啡更加苦

2019-10-02 咖啡知识

红茶加咖啡的鸳鸯不只能做冰的,还可以做成热饮，仿佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼乳调和味道,象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。 材料:冰红茶 半杯 冰咖啡 半杯 炼乳适量 制作方法: 1.将冰红茶与冰咖啡各半混合置于

2016-03-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡准备冲泡器具：手冲壶、咖啡都15g、电子秤、接粉杯、滤杯、手摇磨豆机、滤纸、分享壶。称量15g咖啡豆，倒入手摇磨豆

2025-12-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“你好，我要一杯冰的卡布奇诺！”-不好意思，我们只有热的卡布

2023-05-29 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年的第一天，刷到了一位店家拍的视频，标题是“你们会打包Dirty吗？”。画面中，客人点了杯热的Dirty，要求打包。对此，咖啡师表示只能做冰的，客人答应后，她

2024-01-01 咖啡新闻