专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲绕圈、手冲咖啡品种简介 相比于一刀流，使用分段式萃取的方式所冲煮出来的咖啡会有着较为丰富的层次，能够明确咖啡前、中、后段的风味，再加上比较容易控制水流不从滤杯
2020-02-02 咖啡知识
手冲咖啡水粉比例粉粗细标准风味描述口感品种产地介绍 量杯必备，捉准萃取量 值得留意的是，台湾地区手冲习惯与日本不同，日本1杯或一人份约120毫升或130毫升，但台湾地区觉得太小气，一般店家会泡到150毫升～180毫升，咖啡玩家更大气，一人份多半会冲到两杯
2016-11-21 咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）关键区别:咖啡是煮的、泡的或加压的，可以用多种方式制作。另一方面，过滤咖啡通常是用过滤机冲泡的。这是一种比较简单的煮咖啡的
2026-07-15 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡作为最热门最新潮的咖啡冲煮方式，一直深受各位卡诶爱好者喜爱，但是，若然你想要在家冲咖啡，应该选哪种咖啡豆？适合手冲
2026-01-25 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡豆可以做称 拼配综合咖啡 吗？ 手冲拼配咖啡 是什么意思？如何冲煮手冲拼配豆？ 一般来说， 手冲拼配配豆 会以一个重点来调和味道、香气和口感。从甜味、苦味或酸味的咖啡
2018-09-30 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你是不是也是这样呢？早上起床后即使不吃早餐也会先喝一杯咖啡，到了下午为了提神再补充一杯，渐渐地只要一天不喝咖啡就觉得浑身不
2026-01-28 手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡粗细、单品豆品种介绍 当咖啡粉大于滤纸孔隙直径时，就不会堵塞滤纸，那只要筛出足够多这个极限粒径的咖啡粉，就可以去制作一份萃取率很高且不会有苦涩杂味的美味咖
2020-02-14 咖啡知识
萨尔瓦多咖啡豆手冲法风味描述庄园品种产地区处理法研磨刻度简介 萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。 在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（
2017-01-22 萨尔瓦多咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）GeshaVillage/BangiNaturalBLUELABELSwissChocolate,Passionfruit
2026-05-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢 手冲咖啡 的人为什么越来越多？ 如何制作一杯好咖啡，这是咖啡迷一直探索的命题。咖啡豆从种植、收获、清洗、运输到烘焙，这些步骤都不在我们掌控之中；但是有两个重要步骤取
2019-06-17 手冲咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南小粒种的手冲制作过程？Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之
2026-08-30 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡和 手冲拼配咖啡 有什么不同？ 手冲综合拼配咖啡 怎么冲？ 一般来说，单一产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以并不需
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡豆一定要新鲜因为过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，烘焙
2026-01-17 手冲咖啡
手冲哥伦比亚咖啡口感特点风味描述处理法研磨刻度品种简介 手冲如果用滤纸，会过滤掉咖啡醇、咖啡白醇，这是咖啡中对健康危害最大的三种物质之二。 剩下的咖啡因其实是危害最小的，适量的话还有些益处。如此比较，所以即使ESP通过减少粉量减少了咖啡因，手冲
2017-01-18 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）波旁是最着名的波旁后裔品种(见波旁历史和典型的一个完整的历史，这组咖啡)。该品种品种高，产量相对较低，对主要病害易感，杯体
2025-10-13 手冲咖啡
今天在群里跟朋友们聊天时，有朋友让推荐几款手冲咖啡豆，陈磊就此想写个简单的文章进行一些咖啡豆的推荐。希望对手冲咖啡豆推荐有疑惑的朋友有所帮助。
2026-01-15 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡粗细、单品豆品种介绍 研磨粗细，影响手冲变因之一。 研磨度，指的就是咖啡颗粒的大小，简单理解就是咖啡颗粒的大与小会影响咖啡与水的接触时间。 研磨粗细 接触面多
哥伦比亚手冲咖啡豆的特点风味描述口感产地区品种 使用不同豆子时，咖啡因含量会怎么变？ 前面对比的，是同一种豆子不同萃取法时，咖啡因含量的比较。那么使用不同咖啡豆时呢 事实上，如果使用的豆子分量相同，ESP的咖啡因含量，很多时候会高于手冲。 因为手
2016-12-09 哥伦比亚咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡水粉比 ？怎么 手冲 西爪哇咖啡 ？ 西爪哇咖啡 的种植故事？ 品种来源：S795 = S288 / Kent （（S288（S26） x Typica）/Arabica x Liberica）） 以人手采集及筛选，保留
2018-07-28 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 答：首先不要选超市咖啡豆。 手冲咖啡 讲求新鲜，赏味期限只有约一个月，而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千万不要买咖啡粉！因为
2018-08-05 手冲咖啡
