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手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

咖啡知识

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手沖繞圈、手沖咖啡品種簡介相比于一刀流，使用分段式萃取的方式所沖煮出來的咖啡會有著較為豐富的層次，能夠明確咖啡前、中、后段的風味，再加上比較容易控制水流不從濾杯

2020-02-02 咖啡知识我要分享

手冲注水为什么要画圈手冲咖啡的咖啡品种选哪些才好

咖啡知识

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2020-02-02 咖啡知识我要分享

源自日本的手冲方法松屋法

咖啡知识

源自日本的手冲方法松屋法

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-01 咖啡知识我要分享

松屋法同样也是来源于日本手冲方法

咖啡知识

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2016-06-07 咖啡知识我要分享

松屋法手冲方法单品咖啡器具精品咖啡日式手冲

咖啡小知识

松屋法手冲方法单品咖啡器具精品咖啡日式手冲

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-07-09 咖啡小知识我要分享

松屋法松屋法来源于日本手冲方法日本手冲方式

咖啡知识

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松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-14 咖啡知识我要分享

Drip 滴滤杯冲泡咖啡方法

咖啡知识

Drip 滴滤杯冲泡咖啡方法

称量25-30g 咖啡豆（这是三杯份的粉量），进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨（瑪汀咖啡有专业磨豆机）。接下来就是折好滤纸（沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合），把折好的滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯

2016-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮手冲咖啡使用滴滤杯的冲泡咖啡方法详细分析讲解

咖啡技术

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准备好 600-700 ml的水，然后加热。称量25-30g 咖啡豆(这是三杯份的粉量)，进行研磨。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是中度研磨(瑪汀咖啡有专业磨豆机)。接下来就是折好滤纸(沿着边沿正反折好，跟上座凹槽吻合)，把折好的滤纸

2015-12-29 咖啡技术我要分享

手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

手冲咖啡

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手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约30cm，从中间开始注水，直至咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子焖蒸。3分钟后，开始均匀不断的注水。当咖啡液到达咖啡壶一般的时候

2016-12-22 手冲咖啡我要分享

咖啡粉可以直接冲泡吗方便又美味冲咖啡的方法介绍

咖啡知识

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2020-02-09 咖啡知识我要分享

Chemex 冲泡咖啡方法

咖啡技术

Chemex 冲泡咖啡方法

准备热水，1200-1400g。称量50-60g咖啡豆。加热水的过程中，把咖啡豆研磨成粉。粉的粗细和使用在法压壶的差不多。展开滤纸，放入Chemex。往滤纸上倒些热水使其浸透，同时可以将瓶身温热。同样也可以倒些热水在杯子里温热。把磨好的咖啡粉倒入滤纸中，

2015-10-28 咖啡技术我要分享

详细讲解Chemex 冲泡咖啡的方法

咖啡技术

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2015-11-25 咖啡技术我要分享

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差技巧要求

咖啡拉花

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2016-12-08 咖啡拉花我要分享

Drip 滴滤杯冲泡咖啡方法

咖啡技术

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准备好 600-700 ml的水，然后加热ing。称量25-30g 咖啡豆。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯。先到一些热水浸透滤纸，加热了滤杯(图中的滤杯是陶瓷的)，当热水

2015-10-28 咖啡技术我要分享

手冲 Drip 滴滤杯冲泡咖啡方法

咖啡知识

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2016-05-16 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡手冲方法记录蓝山咖啡手冲比例分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街牙买加蓝山咖啡手冲记录分享叠滤纸先把滤纸底部向内折叠，再把侧面向相反的方向折叠。把叠好的滤纸撑开，放在滤杯中，让滤纸尽

2025-06-22 咖啡知识我要分享

6步享受DIY乐趣的冲泡方式（图解）

手冲咖啡

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如果你已经厌倦千篇一律的速溶咖啡，想自己动手冲泡一杯独一无二的美味咖啡，那就试试现在最IN 的手冲咖啡吧，这是最能体现咖啡个性和享受DIY 乐趣的冲泡方式，而且不用准备昂贵和复杂的器具，关键是真的简单易学。 ▲ 1∶18 咖啡粉和水的完美比例建议10 克

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

八分钟冲泡最IN的手泡咖啡咖啡制作

咖啡知识

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如果速溶咖啡已经不能满足你的味蕾，何不自己动手制作美味咖啡，而且不用准备昂贵和复杂的器具，关键是真的简单易学。只需八分钟就能成就一份最IN的手冲咖啡，一起来试试看吧! 1∶18咖啡粉和水的完美比例建议10克咖啡粉用180毫升水来冲泡，这样调制出来的咖

2015-08-01 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡手冲比例是多少蓝山咖啡手冲水粉比例简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街牙买加蓝山咖啡手冲分享牙买加是加勒比海的其中一个岛国，蓝山是岛上最长的山脉。沿着一条观光小路可以走到最高峰，你可以看到南北海岸。这是一个美丽的地方，温暖湿润，非常

2019-12-04 咖啡知识我要分享

比漂亮的拉花更重要——融合

咖啡拉花

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毫无疑问，对于一杯花式咖啡来说，一个图形对称、线条分明的拉花非常抢眼，甚至轻易就能引起一堆尖叫。然而，亮眼的拉花对于一杯咖啡的本质饮品来说，真的有那么明显的帮助吗？答案是：有负作用。拉花会影响融合。也就是影响一杯咖啡的口感。所以如果你接

2017-02-28 咖啡拉花我要分享

精品咖啡学详解咖啡的八种用途

咖啡知识

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核心提示：传说咖啡因加速新陈代谢，减少脂肪团的堆积。要自己去除脂肪团，只要把用过的热咖啡渣混合椰子油，以画圈的方式涂在皮肤上几分钟再洗净就好了。 1. 去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味

2014-11-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲煮方式有哪些？一刀流与三刀流手冲手法特点区别

咖啡知识

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在手冲咖啡的世界里，民间流传的7大手冲咖啡流派，它们分别是：火山冲、陨石冲、一刀流、三刀流、压粉冲、搅拌法以及点注法。除点注法外，水流方向全部均为画圈形式。尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而

2022-07-20 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡手冲方法蓝山咖啡手冲比例分享

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2020-04-09 咖啡知识我要分享

手冲什么咖啡豆好_巴西咖啡豆手冲怎么好_Melitta滤杯手冲方法

手冲咖啡

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2018-09-29 手冲咖啡我要分享

咖啡雕花最简单图案是什么图案|教你咖啡巧克力酱雕花教程

咖啡知识

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2019-10-03 咖啡知识我要分享

巴拿马巴鲁火山巫师庄园瑰夏白蜜处理怎么冲_白蜜处理瑰夏咖啡风

巴拿马咖啡豆

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2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

如何练习拉花融合？融合手法不同有什么区别？

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把拉花分成两个阶段去介绍讲解,再把每个阶段细化到每一步及重点和注意事项，让大家更容易理解。首先来说重点：融合。缸杯高度，正常奶缸和咖啡杯的距离在510厘米左右（参考）,确切的说应该是缸嘴距离咖啡液面的距离。每做拉花人在这一点上面都有所不同，没

2019-04-25 咖啡拉花我要分享

关于咖啡拉花的融合与注入

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2016-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的融合与注入拉花大师意式拼配咖啡豆拉花技巧

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首先来说重点:融合的 1. 缸杯高度:是指奶缸与咖啡杯的距离,正常奶缸和咖啡杯的距离在510厘米左右（参考）,确切的说应该是缸嘴距离咖啡液面的距离.每做拉花人在这一点上面都有所不同,没有完全一样的高度和距离,也没有固定的高度,但是目的只有一点,就是让奶泡

2016-07-28 意式拼配豆我要分享

咖啡豆有巧克力味的吗带有巧克力香味的咖啡豆推荐给你

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2020-03-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡是什么？一次搞懂手冲咖啡的艺术 !

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很多人平常在买咖啡的时候通常都是到小7或是全家买咖啡，但这些机器泡出来的咖啡又跟咖啡师的手冲咖啡有什么不一样呢，前街咖啡接着就带大家来一探究竟吧！手冲咖啡，看起来很简单，确原来步骤需要那么多注意的哈，一句话说，手冲咖啡就是将热水倒到滤纸上

2021-07-15 咖啡我要分享

咖啡拉花-必须要注意的事项！

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在开始学**之前，我们首先来了解一下咖啡拉花的起源：咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，**震撼了当时的咖啡业界，从一开始

2017-05-06 咖啡知识我要分享

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2019-09-25 单品咖啡我要分享

手冲咖啡技巧|什么是美式手冲和日式手冲？不同手冲咖啡技巧区别

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2018-09-10 咖啡知识我要分享

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SammyLin简易圈围法范例：小姑娘

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来个简易圈围法范例：1/圈个围，用竹签画圈，把色块划成圆形。2/色块中间放一大勺奶泡做出基本脸型，再用少许调整脸颊和下巴。3/画上五官，刘个海，「小姑娘」就出来了。

2014-08-30 图片我要分享

细嘴壶的使用技巧

咖啡技术

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2014-09-16 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡拉花4种图形制作实例

咖啡拉花

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1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈，形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡器具使用细嘴壶的使用技巧

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

松屋法来源于日本手冲方法

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-02 咖啡知识我要分享

日本咖啡萃取| 日本手冲咖啡流之一松握法

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2019-10-10 日本咖啡我要分享

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2019-11-18 咖啡知识我要分享

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