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为什么很少会有人用无纺布滤纸冲咖啡？
在我们日常冲煮中，用来过滤咖啡渣的滤纸材质大都是采用原木浆进行制作。它有着非常强的过滤性能，所以冲出来的咖啡会有着特别干净的口感（无杂物）。但你知道吗，除了原木浆以外，还有着许许多多不同材质的滤纸。其
hario V60圆锥滤杯手冲步骤示范 V60滤杯冲煮效果及特性探讨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 咖啡器具 我要分享
蓝山咖啡 精品咖啡蓝山咖啡处理方式处理方法
牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制
2025-06-08 咖啡庄园 我要分享
可以使用温牛奶萃取咖啡吗？奶萃咖啡如何制作更好喝？
前不久，前街为大伙儿示范了用温水浸泡咖啡粉，可以更高效地做出甜感很好的冷萃，脑瓜突然灵机一动，想起了那壶「奶萃」。按理说，既然温水能派上用场，那温热的牛奶应该也能拿来玩儿萃取吧。好奇心来了，是挡都挡不
什么是罗布斯塔咖啡豆？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡有什么区别？
罗布斯塔是什么咖啡豆，罗布斯塔西非的自然品种，种植于较低海拔与较高气温的地区。基本上它就囊括了世界上剩余咖啡的产量。其咖啡豆又小又圆，但其咖啡因含量是阿拉比卡的将近两倍，而这个高咖啡因成为了抗虫害的天
v60滤杯|最详细的hario V60手冲咖啡冲煮说明 v60滤杯注水几次
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2018-02-07 咖啡器具 我要分享
影响到Espresso完美度的12个因素
Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享
土耳其咖啡的占卜图案解释 土耳其咖啡怎么煮为什么不滤渣
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曾经受奥斯曼帝国统治的土耳其，至今都流行着一种神秘的占卜术咖啡占卜。土耳其咖啡是世界最古老的咖啡之一，所以它的味道也被公认
2023-02-16 国外咖啡信息 我要分享
咖啡豆为什么会出油？PWN黄金曼特宁咖啡豆出油是因为采用中深烘
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近印尼苏门答腊伽佑山产区推出了一支三次手选的曼特宁咖啡豆（被咖啡商又名黄金曼特宁），很多小伙伴就问到前街这支黄金曼特宁咖
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
梯形滤杯和锥形滤杯的区别是什么？为什么很少有人会使用梯形滤杯手冲咖啡？
不知道有没有朋友发现，我们在日常冲煮咖啡时所使用的滤杯，不管是V60、kono还是折纸，外表结构几乎都是清一色的锥形形状。这使得人们一提起滤杯，脑海里浮现的第一印象就是锥形的模样。但其实，滤杯还有其他
