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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。 但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡

2018-09-19 咖啡因

哥伦比亚Finca La Chorrera水洗卡杜拉SC脱咖啡因 国家：哥伦比亚 地区：惠兰 农场：Finca La Chorrera 所有者：Claros家族 海拔：1,735 m 农场面积：8公顷 咖啡种植面积：6公顷 品种：卡杜拉 加工：水洗 洗脱咖啡因过程：甘蔗（乙酸乙酯） 风味：樱桃滴，金

2020-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的味道都很差 平心而论，大多数的低因咖啡的确是很难喝的。但这绝对不是低因的锅，也不是低因咖啡豆在脱因过程中出的错。而是因为大多数低因咖啡在原材料里就选择了一些便

2019-10-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●什么是咖啡因 咖啡因是一种天然兴奋剂。在很多植物品种中都可以找到咖啡因。对于植物本身来讲，咖啡因能够起到杀虫剂的作用，保护植株免于虫害。 人类从植物中摄取咖啡因已有几

2018-09-19 咖啡因

众所周知，咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，每年消费量超过 4000 亿杯。同时它是健康均衡饮食的一部分，喝咖啡带来的愉悦体验在世界各地的许多文化中都发挥着关键作用。咖啡馆为朋友、家人和同事提供了交流的机会。 前街咖啡馆的顾客都是过来和咖啡聊天畅谈生

2021-08-06 精品咖啡豆

墨西哥 恰帕斯 瑞士水处理 低因咖啡 产国：墨西哥Mexico 产区：恰帕斯Chiapas 海拔：900-1500米 品种：波旁、卡杜拉、铁皮卡、克利奥(Criollo) 处理方式：瑞士水处理 等级：HG 产季：2020 产区介绍 墨西哥有12个咖啡主要生产区，其中恰帕斯州（Chiapas）位于

2020-08-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因，又叫作咖啡碱，是一种含氮的生物碱。它主要存在于咖啡树、茶树及瓜拿纳的果实及叶片里，而可可树、可乐果及代茶冬青树也存在少量的咖啡因 咖啡因是属于水容溶性的，不会在体内残留。在摄取

2019-09-25 咖啡与健康

意式浓缩需要多少咖啡粉-illy浓缩咖啡粉怎么喝 1.咖啡因可能会要人命 尽管咖啡已知有许多好处，但它可能致命。不过健康专家说，这种情况十分罕见，除非你一口气喝下80至100杯咖啡。但我们建议你不要轻易尝试。2015年9月，美国食品和药物管理局警告了粉状咖啡

2016-12-24 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 墨西哥 恰帕斯 低因咖啡 海拔：1600米 处理法：瑞士水处理脱因 咖啡因去除99.9% 烘焙度：M+（中深烘焙） 净含量：250g 包装：专业牛皮纸 环保咖啡袋（含进口单向阀） 风味

2018-10-05 墨西哥咖啡

许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。但脱因咖啡真的没有咖啡因吗?不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢?夺去咖啡中咖啡因的化学物质是绝对安全的吗?了解你的脱咖啡因咖啡是什么前，你首先需要明白它其

2016-01-15 咖啡技术

许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。 但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡因的化学物质是绝对安全的吗? 了解你的脱咖啡因咖啡是什么前,你首先需要明白

2015-04-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 脱因咖啡真的完全没咖啡因吗 许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。 但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去

2017-10-27 咖啡小知识

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含

2016-05-23 咖啡资讯

研究表明，日常咖啡因摄入量不要超过400mg，每一杯230毫升手冲咖啡因含量有120mg。适量喝咖啡，可以降低心血管疾病的患病风险，但如果对咖啡因比较敏感，喝后为不舒服、心慌、失眠，就要减少摄入，高剂

2021-10-29 咖啡知识

【咖啡虽美味，切记莫贪杯】指的是咖啡含有咖啡因，适当的咖啡因能提神，消除疲劳。过度的咖啡因却会导致中毒。因此，市面上也出现了低因咖啡以满足咖啡爱好者的味蕾。 什么是低因咖啡？ 一般的情况下，测量咖啡豆的咖啡因含量是使用重量比例。阿拉比卡咖啡

2020-08-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）根据欧盟标准，低因咖啡豆的定义，是处理过后以重量计咖啡因含量不超过生豆0.1%。而星巴克的标准（也算一般国际标准）则是去除

2025-06-04 咖啡因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 朗格是19世纪德国的一位化学家，他对颠茄（一种茄科植物）的研究取得了开拓性的进展，从中分离出了一种化合物，人一旦摄入这种化合物会导致眼部肌肉扩张。他引起了诗人、政治家歌

2019-03-31 咖啡因

对于大多数人来说，初步饮用咖啡的原因仅仅是为了提神效果，却没曾想，随着饮用的次数增加，逐渐沦为咖啡香气的傀儡。但我们都知道，咖啡之所以能够起到提神作用是因为它含有大量的咖啡因，这些咖啡因不仅是用于提神

2024-07-15 咖啡知识

在如今这个时代，干饭人只要说能每天顺利排便，总会被众人投来羡慕的眼光。说到排便，大家身边又有没有那种喝了咖啡就有蹲坑欲望的人呢？ 而喝咖啡拉肚子的，很多人首先能想到的可能是乳糖不耐受这一人群，这类人只要喝了奶，很大几率在接下来的一天里就找不

2021-07-12 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chiapas口感中高山特性的层次，在 墨西哥咖啡 里也表现的相当优秀，在生豆包装上标示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一个重要商业和农业中心， 墨西哥咖啡 目前为止依旧是属

2018-10-05 墨西哥咖啡