热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

焦糖是咖啡吗_了解更多有关焦糖是咖啡吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于焦糖是咖啡吗的内容

搜索 焦糖是咖啡吗 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关焦糖是咖啡吗的内容。

咖啡烘培术语焦糖化测定器-焦糖玛奇朵是咖啡吗

咖啡烘焙

咖啡烘培术语焦糖化测定器-焦糖玛奇朵是咖啡吗

咖啡烘培术语焦糖化测定器-焦糖玛奇朵是咖啡吗烘焙的过程，像爆米花一样充满香味和愉悦的蹦跳声。从生豆、浅、中焙到深焙，水份一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油脂逐渐释放出来，质地也变得爽脆。生豆─每个咖啡樱桃

2017-01-17 咖啡烘焙我要分享

焦糖玛琪朵咖啡正确的英文名称是什么？星巴克焦糖玛奇朵好喝吗

马琪雅朵咖啡

焦糖玛琪朵咖啡正确的英文名称是什么？星巴克焦糖玛奇朵好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）请问焦糖玛奇朵咖啡正确的英文名称？请问各位大大：大部份的咖啡店都把焦糖玛奇朵咖啡翻译为Caramel Macchiato 但全世界连锁的Dunkin Donuts却翻译为Caramel Swirl 并坚持他

2018-04-11 马琪雅朵咖啡我要分享

焦糖玛奇朵和澳白的区别，星巴克的焦糖玛奇朵好喝吗？

咖啡知识

焦糖玛奇朵和澳白的区别，星巴克的焦糖玛奇朵好喝吗？

今天来给大家科普一下什么是焦糖玛奇朵，什么是澳白，他们之间有什么区别。玛奇朵咖啡起源于80年代的意大利，当时有客人习惯在浓缩咖啡里加少量牛奶的习惯，但牛奶很快就会在咖啡油脂中消失。于是咖啡师想将一份纯

2021-11-06 咖啡知识我要分享

焦糖玛奇朵苦吗星巴克焦糖玛奇朵喝法焦糖玛奇朵好喝吗

咖啡知识

焦糖玛奇朵苦吗星巴克焦糖玛奇朵喝法焦糖玛奇朵好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了一杯焦糖玛奇朵咖啡你需要浓缩咖啡牛奶香草糖浆和焦糖在咖啡杯中加入香草糖浆和蒸牛奶。在上面撒上牛奶泡沫，然后在泡沫中加入现煮的意式浓缩咖啡。淋上焦糖酱。如果你想

2019-12-05 咖啡知识我要分享

焦糖玛奇朵咖啡有焦香吗？焦糖玛奇朵会不会很甜？私密配方操作

花式咖啡

焦糖玛奇朵咖啡有焦香吗？焦糖玛奇朵会不会很甜？私密配方操作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Machiato 在意大利文的意思是[烙印]，在奶泡上挤上网格图案，就像盖上了印章，焦糖玛奇朵是加了焦糖的 Machiato ，代表甜蜜的印记, 焦糖的香甜味道，奶泡的轻柔，中和了意式浓

2019-02-22 花式咖啡我要分享

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗？

咖啡知识

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面来来看看星巴克的焦糖玛奇朵究竟是怎么做出来的？星巴克的焦糖玛奇朵是怎么做出来的？焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato Caramel即焦糖；Macchiato意为烙

2019-10-08 咖啡知识我要分享

怎么用英文在星巴克点焦糖玛奇朵？焦糖玛奇朵好喝吗

意式咖啡

怎么用英文在星巴克点焦糖玛奇朵？焦糖玛奇朵好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年的星巴克白喝了！原来焦糖玛奇朵应该这样喝！到星巴克点餐的3堂英文课星巴克是全世界最大的咖啡连锁店，他们发展出许多特殊饮品，同时也创造出特有的名词，不同尺寸、咖啡种

2018-03-21 意式咖啡我要分享

蓝山咖啡烘焙曲线烘焙技巧蓝山咖啡催火增香效果蓝山咖啡好喝吗

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡烘焙曲线烘焙技巧蓝山咖啡催火增香效果蓝山咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-06-29 蓝山咖啡豆我要分享

关于咖啡香气你了解吗

咖啡香气

关于咖啡香气你了解吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店「关于咖啡香气」 Aroma 咖啡的香气由品种、产地、气候、地理环境、处理方式等因素影响，会产生各种各样风格迥异的香气。当咖啡被研磨成粉的时候，水果的芳香，馥郁的花香还有咖啡独特的

2017-07-21 咖啡香气我要分享

闻香瓶能培养对咖啡香气的辨别能力吗咖啡的香气是什么产生的

咖啡知识

闻香瓶能培养对咖啡香气的辨别能力吗咖啡的香气是什么产生的

咖啡香来自什么物质 1926年瑞士科学家雷契斯坦和德国科学家史托丁格研究发现呋喃、烷基吡嗪、二酮、糠基硫醇等29类化合物是够成咖啡香气的主要成分，其中以呋喃化合物最为重要，咖啡中的焦糖、坚果、奶油、杏仁、水果的香气均与呋喃化合物有关。 1960年至今

2020-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙程度不同的咖啡有不同的烘焙程度吗

咖啡烘焙

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙程度不同的咖啡有不同的烘焙程度吗

刚刚烘焙后的咖啡豆，最好放上2-5天，让咖啡豆里面二氧化碳大量排出后再饮会更顺口,香港咖啡会选用的单向透气阀的铝箔袋保存咖啡豆，可防止空气进入造成氧化，又能让二氧化碳排出，确保咖啡豆保持于新鲜的最佳状况秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡

2016-07-11 咖啡烘焙我要分享

如何烘焙阿拉比卡咖啡豆_阿拉卡比咖啡酸吗_阿拉比卡咖啡价格表

阿拉比卡

如何烘焙阿拉比卡咖啡豆_阿拉卡比咖啡酸吗_阿拉比卡咖啡价格表

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡咖啡豆除了咖啡因之外，咖啡迷人的香气众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么阿拉比卡咖啡豆会这么香？最重要的当然是咖啡豆本身就储存了丰富的各种原料，

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

星巴克咖啡种类及特点，星巴克咖啡好喝吗

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡种类及特点，星巴克咖啡好喝吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店浓缩咖啡中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。拿铁咖啡大杯价格:26.00 元中杯价格:23.00元小

2017-05-24 星巴克咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡好喝吗？曼特宁种类怎么分？差别在哪里呢？

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡好喝吗？曼特宁种类怎么分？差别在哪里呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁种类怎么分？曼特宁分为各种地名曼特宁如：林东曼特宁以及黄金曼特宁等等，到底这些曼特宁差别在哪里呢？黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼

2017-11-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡的成分有哪些云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

咖啡的成分有哪些云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。蛋白质卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

太平洋咖啡哪个好喝太平洋咖啡可以加盟吗太平洋和星巴克哪个好

太平洋咖啡

太平洋咖啡哪个好喝太平洋咖啡可以加盟吗太平洋和星巴克哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）太平洋咖啡。Pacific Coffee Company 如果在香港喝腻了星巴克不如换换口味来太平洋咖啡吧！连锁咖啡店无误，比星巴克更早进驻香港免费wi-fi、亲切的店员（但不保证XD）、内

2018-05-22 太平洋咖啡我要分享

专业咖啡烘焙 | 梅纳反应与焦糖化反应、风味与层次感

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 梅纳反应与焦糖化反应、风味与层次感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程咖啡烘焙过程中，烘豆者总会一直思考，这些风味与层次感的来源到底再什么阶段产生？导致产生的控制点为何呢？以我个人

2018-01-06 烘焙知识我要分享

星巴克滴滤咖啡保质期多久？星巴克新鲜滴滤咖啡就是本周咖啡吗？

手冲咖啡

星巴克滴滤咖啡保质期多久？星巴克新鲜滴滤咖啡就是本周咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本周咖啡是就是新鲜滴滤咖啡。因为这个做一次量比较大，最少也是好几个grand的量。而它的保质期只有一个小时（一个小时没有卖完就会扔掉）。所以伙伴一般不会提前做，等有客人点

2018-07-26 手冲咖啡我要分享

不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝

咖啡知识

不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡风味问题困扰着

2018-12-05 咖啡知识我要分享

在不同的地域种植同样的咖啡品种，风味上也会有区别吗？风土对咖

咖啡品鉴

在不同的地域种植同样的咖啡品种，风味上也会有区别吗？风土对咖

相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2018-10-31 咖啡品鉴我要分享

哥斯达黎加圣罗曼庄园是咖啡豆好喝吗有哪些风味描述和特征

圣罗曼庄园

哥斯达黎加圣罗曼庄园是咖啡豆好喝吗有哪些风味描述和特征

哥斯达黎加圣罗曼庄园是咖啡豆好喝吗有哪些风味描述和特征非洲咖啡的普遍特点是浓郁的香气以及迷人的果酸，其酸味亮度活泼令人振奋，但非洲咖啡的醇厚往往略显单薄，甜味也不太突出。非洲咖啡由于干旱缺水，多采用日晒法处理生豆，豆型常常并不均匀美观，瑕

2017-01-06 圣罗曼庄园我要分享

星巴克花式咖啡甜美滑爽的焦糖咖啡星冰乐

咖啡知识

星巴克花式咖啡甜美滑爽的焦糖咖啡星冰乐

焦糖咖啡星冰乐 Caramel Coffee 焦糖的丝丝香甜融入咖啡原液的香醇，带来甜美滑爽的口感。顶部覆上搅打奶油，并淋有美味的焦糖酱。焦糖是黑糖吗?焦糖不是黑糖。焦糖是用蔗糖或白砂糖加温熬制而成，加强口感及色彩。焦糖使咖啡冰沙更甜蜜香醇，浓郁的意式咖

2015-04-30 咖啡知识我要分享

甜美滑爽的焦糖咖啡星冰乐

咖啡文化

甜美滑爽的焦糖咖啡星冰乐

焦糖咖啡星冰乐 Caramel Coffee 焦糖的丝丝香甜融入咖啡原液的香醇，带来甜美滑爽的口感。顶部覆上搅打奶油，并淋有美味的焦糖酱。焦糖是黑糖吗?焦糖不是黑糖。焦糖是用蔗糖或白砂糖加温熬制而成，加强口感及色彩。焦糖使咖啡冰沙更甜蜜香醇，浓郁的意式咖

2014-08-22 咖啡文化我要分享

星巴克焦糖咖啡星冰乐Caramel Coffee

咖啡知识

星巴克焦糖咖啡星冰乐Caramel Coffee

焦糖咖啡星冰乐 Caramel Coffee 焦糖的丝丝香甜融入咖啡原液的香醇，带来甜美滑爽的口感。顶部覆上搅打奶油，并淋有美味的焦糖酱。焦糖是黑糖吗?焦糖不是黑糖。焦糖是用蔗糖或白砂糖加温熬制而成，加强口感及色彩。焦糖使咖啡冰沙更甜蜜香醇，浓郁的意式咖

2015-06-10 咖啡知识我要分享

常喝咖啡的好处喝咖啡能有效的减肥吗

咖啡庄园

常喝咖啡的好处喝咖啡能有效的减肥吗

每天喝一杯咖啡可以提神对身体有好处糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡杯测风味轮只是一个参考吗新版咖啡风味轮背后的科学工程

咖啡知识

咖啡杯测风味轮只是一个参考吗新版咖啡风味轮背后的科学工程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡风味轮简介咖啡风味轮是1995年由前任美国精品咖啡协会会长TED LINGLE(泰德.林格）先生等人制作的。咖啡风味轮的诞生是为了用同一种共同的语言，用所有人都能理解的方式

2020-02-06 咖啡知识我要分享

常喝的咖啡种类及特点你知多少？哪些不加糖、不加牛奶你知道吗？

咖啡知识

常喝的咖啡种类及特点你知多少？哪些不加糖、不加牛奶你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法浓缩咖啡。是一种意大利式的咖啡，直接用咖啡豆磨成粉用蒸汽压制得到。一次就小小的一杯，讲究的是快。一开始喝的时候会感觉带比较苦，喝

2018-02-23 咖啡知识我要分享

庞大的意式咖啡家谱你都分得清楚吗？

咖啡小知识

庞大的意式咖啡家谱你都分得清楚吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事意式咖啡家谱包含康宝蓝、玛奇朵、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、布雷卫、摩卡、平白、美式等咖啡。撰文＝佐拉（日本设计师兼任绘本画家）浓缩咖啡虽好，但不是所有人都承受得了

2017-06-09 咖啡小知识我要分享

为什么深度烘焙咖啡豆很大烟味咖啡豆有烟熏味正常吗？

烘焙知识

为什么深度烘焙咖啡豆很大烟味咖啡豆有烟熏味正常吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）烘焙度与甜味高低「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」这是错误的观念*生豆阶段：甜味尚未开始发展*升温脱水阶段：前半段温度不足未发

2022-08-03 烘焙知识我要分享

黑糖玛奇朵正确喝法原来是这样？？黑糖玛奇朵是咖啡吗？

拿铁

黑糖玛奇朵正确喝法原来是这样？？黑糖玛奇朵是咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玛奇朵 Macchiato 又叫玛琪雅朵，1份浓缩+0.5份奶泡，小小一杯，比espresso更香甜，比cappuccino更纯粹。玛奇朵在义大利文的意思是『一点点』，一个人对咖啡有没有研究，看喝玛

2018-06-10 拿铁我要分享

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

精品咖啡豆

咖啡的酸和苦可以调控吗？有不苦不酸的咖啡吗？如何避免焦苦咖啡

其实咖啡中的苦与酸都是咖啡与生俱来的特质，也是它的标志。的确，有时候咖啡的味道不像我们想要的那样，尖锐的酸质令人无法忽略，有时咖啡味道苦涩令人不悦。那这些令人不悦的味道是由哪些原因造成的是烘焙？还是萃取？或者是生豆本身？答案其实是三者都有

2020-09-02 精品咖啡豆我要分享

陈年曼特宁咖啡好喝吗陈年曼特宁咖啡的制作方法

陈年曼特宁

陈年曼特宁咖啡好喝吗陈年曼特宁咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及

2017-05-25 陈年曼特宁我要分享

曼特宁咖啡豆和曼巴咖啡是同一种咖啡吗？曼巴拼配咖啡特色是什么？

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆和曼巴咖啡是同一种咖啡吗？曼巴拼配咖啡特色是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡豆生长于土壤含矿物质丰盛的印尼，有其独特的香气，果酸丰富，它的特点为短椭圆颗粒、呈暗绿色、中心线白膜粗且明显。如烘焙度较浅，果酸

2025-06-08 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

搅打雪顶咖啡好喝吗？400次咖啡要用意式浓缩还是速溶冻干粉制作？

意式咖啡

搅打雪顶咖啡好喝吗？400次咖啡要用意式浓缩还是速溶冻干粉制作？

去年，前街为大家介绍过一杯火爆全网的咖啡，是通过用器具打发让原本液态的咖啡不断膨胀，最终得到绵密浓稠的咖啡泡沫，如同云朵一般漂浮在白色牛奶上，口感厚实甘醇，带有一丝丝焦糖的清甜，由于步骤和原料都不复杂

2024-08-22 意式咖啡我要分享

秘鲁亚妮莎合作社秘鲁咖啡好喝吗？

精品咖啡豆

秘鲁亚妮莎合作社秘鲁咖啡好喝吗？

秘鲁亚妮莎合作社秘鲁咖啡好喝吗？风味叙述：咖啡风味带有柔和柑橘味，很低的果酸、中度厚醇度、焦糖甜感、口感平衡。迷人的香气及柔和的口感，甘甜细致顺口。产国: 秘鲁(Peru) 产区：中部 Chanchamayo产区生产者：亚妮莎合作社(Cepro Yanesha COOP)

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

最不苦的咖啡豆是哪一个品种|知道不苦的咖啡都有哪些吗？

咖啡知识

最不苦的咖啡豆是哪一个品种|知道不苦的咖啡都有哪些吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙的过程中利用高温将咖啡豆中的淀粉焦糖化，进而带出甜度以及醇厚感。无论是浅烘焙、中烘焙、深烘焙等，焦糖化的过程都是不可免的，只是加热程度、时间的不同导致甜度的表

2019-10-17 咖啡知识我要分享

您喝的咖啡安全吗？咖啡会上瘾？咖啡会引起失眠？

精品咖啡豆

您喝的咖啡安全吗？咖啡会上瘾？咖啡会引起失眠？

您喝的咖啡安全吗？咖啡会上瘾？咖啡会引起失眠？三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是便利咖啡因而不是咖啡。速食咖啡只能说是加了咖啡味(色素)的饮料，专家甚至称它们为化学咖啡。就像吃加工食品一样，除了有效

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

速溶咖啡安全吗？看懂速溶咖啡成分表

咖啡知识

速溶咖啡安全吗？看懂速溶咖啡成分表

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您喝的咖啡安全吗? 三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是便利咖啡因而不是咖啡。速食咖啡只能说是加了咖啡味(色素)的饮料，专家甚至称它们为化学咖啡。就像

2017-12-03 咖啡知识我要分享

星巴克经典咖啡种类介绍美式咖啡好喝吗？冰美式咖啡苦吗？

咖啡知识

星巴克经典咖啡种类介绍美式咖啡好喝吗？冰美式咖啡苦吗？

星巴克咖啡，不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子，有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子，觉得很有趣，所以大致搜罗整理了下，发上来和大家分享!经典意式咖啡热饮：

2023-02-05 咖啡知识我要分享

在星巴克怎么点康宝蓝咖啡|星巴克点康宝蓝会觉得尴尬吗？

咖啡知识

在星巴克怎么点康宝蓝咖啡|星巴克点康宝蓝会觉得尴尬吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起喝咖啡，很多人可能都会选择星巴克吧！星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌，是不少人心中的咖啡圣殿，即使星巴克的咖啡的价格很高，但是对于星粉来说一个星期都有那么几天是要

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴 | 咖啡苦正常吗？为什么咖啡会苦呢？

咖啡品鉴

咖啡品鉴 | 咖啡苦正常吗？为什么咖啡会苦呢？

随着精品咖啡概念的流行，不少人开始追求咖啡里的果酸，认为咖啡只要有苦味就是不好的咖啡，但事实真的如此吗？为什么我们会觉得咖啡里有苦味就是不好的咖啡呢？苦味从何而来？ | 咖啡生豆咖啡的品种以及咖啡豆的品质豆会有影响。就好像罗布斯塔咖啡一样，

2019-01-19 咖啡品鉴我要分享

你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！

咖啡小知识

你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来，患有咖啡成瘾的你，这门基础咖啡学你一定要懂！今天

2017-11-19 咖啡小知识我要分享

你知道星巴克的隐秘菜单吗？

咖啡资讯

你知道星巴克的隐秘菜单吗？

你知道星巴克有一个隐秘的私房菜单吗？知道的人知道，不知道的人也就不知道。

2014-05-27 咖啡资讯我要分享

曼特宁独特的“重口味”你萃取出来了吗喝曼特宁可以减肥吗

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁独特的“重口味”你萃取出来了吗喝曼特宁可以减肥吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡豆的强项不在香气，特殊之处是它厚实的口感，所以通常会采用较深烘焙处理去呈现它的厚度和香醇。另外生态绿的曼特宁不强调野性强烈的深烤味，打破一般对于曼特宁焦

2019-02-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

冰摩卡咖啡正确的喝法冰摩卡咖啡mycafe好喝吗？冰摩卡咖啡图片

摩卡咖啡

冰摩卡咖啡正确的喝法冰摩卡咖啡mycafe好喝吗？冰摩卡咖啡图片

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先承认，这篇是假食记真闲聊最近不晓得是天气还是特殊周期的关系，整个人都懒洋洋最惨的是，不只是做正事不起劲，连想做闲事都欲振乏力啊！订婚宴结束之后，原本还很有活力

2018-06-12 摩卡咖啡我要分享

哥伦比亚绿翡翠咖啡是什么品种绿翡翠咖啡是单品咖啡吗

精品咖啡豆

哥伦比亚绿翡翠咖啡是什么品种绿翡翠咖啡是单品咖啡吗

品种: 50%堤比卡Typica，50%卡提摩Catimors 等级: Supremo等级产区: Huila薇菈地区海拔: 1,500 ~ 1,800m 颗粒大小: 17、18目精制方式:水洗处理法参考风味:焦糖、龙眼干绿翡翠种植于哥伦比亚薇拉产区(Huila)南方的加尔松(Garzon)和希甘特(Gigante)地区；

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？

哥伦比亚考卡省考卡的风味描述和特色？有花香吗？什么产区？品名：哥伦比亚考卡产地 / 庄园：考卡生产地理环境：1500-2100公尺处理方式：全水洗后，棚架日晒干燥口感特式：均衡 , 带苹果酸及焦糖味介绍：哥伦比亚库卡(Cauca)产区，海拔高度约在1500

2018-06-11 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜日晒象豆咖啡好喝吗尼加拉瓜咖啡的制作方法

尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

尼加拉瓜日晒象豆咖啡好喝吗尼加拉瓜咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Tormenta FRANCISCO IRENE OLIVERA Maragogype Natural 国家：尼加拉瓜产区：法兰西斯柯海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月处理方式：日晒处理品种：象豆处理厂：暴风庄园风味：凤梨、

2017-05-26 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种我要分享

你还在纠结咖啡油脂吗？意式咖啡的Crema

意式咖啡

你还在纠结咖啡油脂吗？意式咖啡的Crema

很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有些什么：焦糖化的糖分、风味油脂、奎宁酸等和咖啡因。若咖啡中没有风味油脂的话，那么炒咖啡跟炒

2015-09-10 意式咖啡我要分享

你知道咖啡的组成吗？

咖啡知识

你知道咖啡的组成吗？

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-08-13 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡