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意式浓缩咖啡萃取-意式浓缩咖啡怎么做 关于Espresso的萃取 ，网络上、书本上有很多介绍，不是理论太多，就是细节介绍的不够详细。看到很多新手在问意式咖啡的问题，小弟在此斗胆拍几张照片，写几个文字介绍一下目前我是怎么萃取Espresso的。文中如有错误的地

2017-01-22 浓缩咖啡

他，美国第一代华人移民，纽约当红咖啡师，被美国媒体称为咖啡界的天才达芬奇，受过CNN, BBC，CCTV等知名媒体采访。有一对身为签约Model杂志宠儿的可爱儿女、时尚街拍大咖Lee Clower主动发邮件约全家拍片......你在他的生活中处处都可以看到梦想和成功这类励

2015-11-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云端全名是Finca Las Nubes,翻做英文是Small farm in the clouds.由上面的照片,各位可以看到这庄园的咖啡的确产在云端间.比起瓜国动辄上百年的老庄园来说,她属年轻,才接近30岁！20

2018-11-02 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3D拉花是怎么做的，Awataccino 3D拉花机使用教程 如果咖啡上的拉花可以客制化成你想要的图案，那该有多好！一家来自以色列特拉维夫的物联网公司Steam CC做到了！他们在CES展出一台

2018-01-11 咖啡器具

他，美国第一代华人移民，纽约当红咖啡师，被美国媒体称为咖啡界的天才达芬奇，受过CNN,BBC，CCTV等知名媒体采访。有一对身为签约Model杂志宠儿的可爱儿女、时尚街拍大咖LeeClower主动发邮件约全家拍片你在他的生活中处处都可以看到梦想和成功这类励志的字眼

2015-09-02 咖啡师

克拉斯诺亚尔斯克是俄罗斯一座位于西伯利亚地区的边疆城市。如果从直线距离来计算的话，它和俄罗斯首都莫斯科相距 6437公里。虽然俗话都说山高皇帝远，不过在这座遥远的边陲城市里，普京的存在感还是很强的。 总统咖啡馆 上个月，克拉斯诺亚尔斯克就开张了一

2017-03-20 国外咖啡信息

过去的几年里，社交平台早已成为时髦用语，但，并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。 餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性，像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台，也不知

2015-09-06 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天气逐渐变得闷热，每天到咖啡馆买一杯冰爽又提神的 冰咖啡 ，成了很多咖啡爱好者的选择。那么，今天就来说说制作 冰咖啡 用的冰块以及一些冰块的知识。 冰块有什么好说？ 那要从

2018-05-02 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天气逐渐变得闷热，每天到咖啡馆买一杯冰爽又提神的 冰咖啡 ，成了很多咖啡爱好者的选择。那么，今天就来说说制作 冰咖啡 用的冰块以及一些冰块的知识。 冰块有什么好说？ 那要从

2018-05-02 冰滴咖啡

湃客咖啡就用吸引人的故事做营销代言人陈意涵举着一杯湃客咖啡，其背后真正戳中人们内心的，则是一则营销广告里带来的治愈感：邂逅美好的生活。 买全家咖啡=热爱生活就是全家咖啡为消费者塑造一种理念。这则我在街角邂逅一杯美好广告语的营销创意收到了消费

2017-05-09 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打出将咖啡的美味与特征带出的奶泡 萃取出适当的espresso之后，下一步是牛奶的发泡。 经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为 打奶泡 。 优质的咖啡，与牛奶互相配合之后，能让人感受

2017-12-19 咖啡技术

被某红书上的一张从“日系电影”里走出来的老爷子的照片吸引，也正是这张照片让坡上咖啡在某红书平台收获了三万多点赞。打开主页，拍摄自家咖啡馆的人和物似乎成为坡上咖啡老板的日常。媒体从业12年转咖啡届，曹家

2021-11-30 咖啡新闻

先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 ， 一位韩国咖啡冠军的老师， 一一位负责世界赛事的联络人， 一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。 实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。 这张照片， 我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学

1、咖啡馆装修功能特点： 许多朋友在开咖啡馆前想象的都是视觉上的呈现，用什么颜色啊，用什么样的视品啊，桌椅的材质、规格啊，甚至细节到连墙上挂几张照片都想到了，但常常被忽略的却是咖啡。咖啡馆的核心功能是出品咖啡，吧台成为了最重要的咖啡生产单元

2016-06-17 咖啡知识

朋友圈微博不停的秀恩爱、晒旅游。此时此刻的你，一定!愤!愤!不!平!然而，还得顶着大太阳苦逼的上班。。没关系，至少你还有咖啡啊!小编3秒教会你 如何在朋友圈高逼格晒咖啡 女 神 篇 咖啡成瘾症的你，曾晒出自己辛辛苦苦做的咖啡，却无!人!问!津! 从前的你，

2015-09-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）昨天有个咖啡同行来访，他刚从哥伦比亚回来，打开电脑，给我们看了很多去年畅销的粉波旁的照片。从照片上来看，其实很像放了几天后

2025-06-28 咖啡知识

－新案件－ 有种说不清风格的风格叫性冷淡风 有人说MUJI就是性冷淡风的代表 也有人说黑白灰＋金属基本等于性冷淡风 那么 今天要介绍的这家咖啡馆估计就是性冷淡风了！ photo byJulieeeQ 在它家拍出来的照片，基本都是这样的调调 亦或是 你已经浓浓感受到性冷

2017-06-09 日本

过去的几年里，社交平台早已成为时髦用语，但，并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性，像Facebook、Instagram、YouTube和Twitter。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台，也不知道他

2015-06-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实2014年就在网上看到过minipresso的产品介绍，那时还没有正式上市， 东西到手我的感觉是这个设计师太伟大了，能在这样小的尺寸里。三围仅165x70x60mm，体重仅360g，非常mini。这个尺寸也就一个苹果

2017-06-13 咖啡知识

复旦大学做的养生奶茶，就问你服不服？“内服良药，妙手回春。“恐怕，你不得不服。如图所示，每一杯奶茶都会有一个“内服良药”的杯套，上面印有药品使用说明书，非常符合“医学院”的调性。知名美食【吃货朱厘米】

2022-04-27 特别报导