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卡布其诺是由意大利浓缩咖啡、热牛奶和泡沫奶各三分一的比例调制而成的，喝的时候可以依个人喜好洒上肉桂粉或巧克力粉 卡布其诺 卡布其诺咖啡好喝的地方在于咖啡上那层香浓有弹性的泡沫，喝的时候不要急着将泡沫搅散，可先试着用舌尖碰触泡沫部份，厚实带有

2015-06-21 咖啡知识

入手了那么多星杯，你有没有找到你最爱的那一杯?小星猜，你的最爱，就在下面这10款最为经典的星杯中，不信就来看看吧。 最卖萌之：人鱼涟漪马克杯 小巧玲珑的小号人鱼涟漪马克杯，3oz的小个子，让你早晨起床一眼看到它就被它萌到~如果你心里住着一个简单直接

2015-04-29 咖啡杯

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2015-09-02 咖啡师

谁想得到售价不到 1 美元的胶囊，竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌？ 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团（Nestl）靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌，改写了全球喝咖啡的方法，创造了一个 100 亿美元的全新市场，

2017-07-25 点评

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2015-11-11 咖啡资讯

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2016-06-13 咖啡庄园

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2017-02-15 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-04-22 埃塞俄比亚国家

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2016-04-01 精品咖啡豆

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2017-12-28 咖啡机

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人

2017-06-28 巴拿马咖啡豆

好家伙！这年头的市场还真是万物皆可跨界

2021-04-05 特别报导

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2016-09-24 巴拿马卡莎

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2025-06-10 咖啡庄园

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2016-10-13 巴拿马咖啡豆

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2016-09-29 艾丽达庄园

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2015-12-10 咖啡豆

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2015-12-14 咖啡豆

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2017-02-22 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-09-12 凯撒路易斯庄园

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2016-09-28 丘比特

前面也有提及到，当红茶冲泡时，经历过了一个叫做跳跃的状态之后，萃取出来的茶汤便具有最均衡的色香味。但是我们需要怎么制造出跳跃这个状态呢？ 首先，我们先来看一下制造跳跃的步骤： ①倒入热水，全部茶叶浮起。 ②茶叶吸水后，开始下沉。 ③热对流使茶叶

2021-08-13 茶饮趋势

巴拿马花蝴蝶咖啡豆口感风味描述研磨刻度产地区品种 巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种）。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有

2016-12-23 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-06-27 咖啡庄园

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍 近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗

2016-11-14 咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，武汉网友发现，Mstand在武商Mall的首店位置被现下当红的裕莲茶楼取代，目前该店已处于围挡装修的状态。从外卖平台上看，该门店已处于歇业关闭中，极海品牌

2024-09-11 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，一款透明袋装、插着吸管的速溶黑咖啡因频繁出现在当红明星的手中而人气高涨，其品牌名为“POSITIVEHOTEL”，被用户们称为“PH咖啡”。官方抖音账

2024-08-01 咖啡新闻

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2016-09-13 埃斯美拉达庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马翡翠庄园介绍 如今咖啡界的当红明星无疑是瑰夏咖啡。而在各大知名咖啡庄园跟风种植瑰夏种咖啡的这股大潮下，作为让瑰夏咖啡在2004年BOP咖啡大赛中一战成名的翡翠庄园时

2020-03-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说近段时间茶饮店里的“当红明星”，当属红心芭乐了。除了喜茶在情人节前夕宣布前几年热销的芭乐系列回归外，茉莉奶白、乐乐茶、去茶山、阿嬷手作等连锁品牌都接连推出季

2025-02-19 咖啡新闻

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2016-09-12 埃斯美拉达庄园

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2016-10-10 凯撒路易斯庄园

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种）。 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令人喝

2016-09-12 伊列塔庄园

地瓜又称番薯，是当红的养生食品，也跟台湾渊源深厚。台湾岛的形状像地瓜，早期叫外省人芋头，本省人则是番薯（地瓜）。台湾人爱吃地瓜，也擅长烹煮地瓜，地瓜稀饭就是典型的台式早餐或宵夜，粉蒸排骨下面衬的，往往也是地瓜。 地瓜叶则是最熟悉的蔬菜之一，

2017-05-06 台湾

随着冻干食品的普及，沉寂多年的冻干咖啡也成功享受到了时代的“红利”，一举成为近两年来速溶界的“当红炸子鸡”。但前街发现，有不少朋友对于冻干咖啡是存在着一定的误解，并且这个误解还不算小。例如最近经常出现

2025-03-18 咖啡知识

中国咖啡网 巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种geisha瑰夏（艺妓）咖啡豆（比蓝山咖啡还贵的咖啡豆 Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺伎，有人翻译为瑰夏，她的名字蕴含温柔及花香，是一款令

2016-09-13 凯撒路易斯庄园

在近十年的时间里，哥伦比亚的一个咖啡庄园在世界各大咖啡赛事上揽收了大大小小60余座奖项。不仅仅是高手云集的世界级竞赛，还有像哥伦比亚、巴拿马BOP等生豆赛事的奖项都全部涉及。所以，这个庄园被圈内人称之

2024-09-04 咖啡知识

走进咖啡馆，是为了走出咖啡馆。当我们走进咖啡馆，是哪一杯咖啡让你的心动了?当我们走出咖啡馆的时候，想念的那杯好咖啡，到现在是不是能够用自己的双手做出来，去品评，回味? 在星巴克因价格定位过高成为时下热议的话题时，真正钟爱咖啡的时尚人士这一次却

2015-08-12 咖啡知识

黄波旁 「Bourbon Amarello」黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种，一般咖啡果子成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，呈橘黄色而得名。黄波旁由于在「CoE」（Cup of Excellence，中文名：超凡一杯）中，几乎囊括了前三名大奖，成为精品咖啡

2017-03-17 波旁咖啡

瑞幸申请注册YYDS歪歪滴艾斯商标引发网友热议。 根据天眼查APP信息显示，5月20日，瑞幸咖啡（中国）有限公司申请注册了YYDS 歪歪滴艾斯、瑞幸冰咖 YYDS、歪歪滴艾斯商标，其中YYDS 歪歪滴艾斯属于餐饮住宿分类，瑞幸冰咖 YYDS有方便食品和餐饮住宿两个分类，

2021-06-02 特别报导

“卡杜拉”、“卡杜艾”，是阿拉比卡“旗下”的两个品种。可能它们的名气做不到像铁皮卡、波旁、瑰夏等品种一样人尽皆知，但它们却是大部分咖农都争相种植的当红炸子鸡。无论是像翡翠、艾丽达一样的大庄园，亦或是其

2025-08-05 咖啡知识

波旁家族的变种们肯尼亚「SL28」「SL24」是20世纪初法国、英国的传教士和研究人员在肯尼亚筛

2023-07-07 波旁咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）水洗法：选豆：将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除

2025-06-27 埃塞俄比亚国家

20多年前，中国几乎不生产小粒种咖啡豆。如今，每年咖啡收获期，来自全国的采购商都会聚集到云南，抢购这里优质的小粒种咖啡。当地的咖啡种植面积和产量已占到全国的98%;云南思茅地区已成为雀巢(中国)公司全球小粒种咖啡豆的采购基地。 3月中旬，当红艳的咖

2014-07-09 咖啡豆

凭借着极高的颜值及有别于常规的喝法和体验，Dirty（脏咖啡）在脏脏文化盛行的那年成功脱颖而出，晋升为咖啡界的当红明星！即便到了2025年的今天，它的热度也不减当年，依旧是不少咖啡店的头牌产品。众所周

2025-05-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-西达摩咖啡特点、口感、风味描述分享西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区

2024-10-28 咖啡知识

黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括

2014-06-30 咖啡豆

走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。

2014-07-09 咖啡文化

传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水

2016-08-30 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

鹿野高台为台东知名的茶乡。 走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。 鹿野乡就在台九线纵谷公路旁，高台地区遍布茶园，也是飞行伞活动基地，天气

2015-10-07 咖啡庄园